杨应奇●这54道“野味”你可曾见过？千万嘴别馋！
2月24日召开的十三届全国人大常委会第十六次会议，表决通过了《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。《决定》明确，全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。这些不能吃而目前又正在进行商业性经营利用的驯养繁殖野生动物大致有54种，其中有13种早在2003年就明确规定“仅供观赏”。这些不能吃的陆生野生动物按“纲”分类：兽纲”有14种，包括貉、银狐、北极狐、水貂、果子狸、野猪、梅花鹿、马鹿、花鼠、仓鼠、麝鼠、毛丝鼠、豚鼠、海狸鼠；“鸟纲”有25种，包括非洲鸵鸟、大美洲鸵、鸸鹋、疣鼻栖鸭、绿头鸭、环颈雉、火鸡、珠鸡、石鸡、蓝孔雀、蓝胸鹑、鹌鹑、鸡尾鹦鹉、虎皮鹦鹉、费氏牡丹鹦鹉、桃脸牡丹鹦鹉、黄领牡丹鹦鹉、白腰文鸟、黑喉草雀、七彩文鸟、橙颊梅花雀、红梅花雀、禾雀、栗耳草雀、金丝雀；“爬行纲”有6种，包括巴西龟、鳄龟、中华鳖、尼罗鳄、湾鳄、暹罗鳄；两栖纲”有4种，包括中国林蛙、黑龙江林蛙、猪蛙、虎纹蛙；蛛形纲”有1种，为蝎子，别名“全虫”；“昆虫纲”有3种，包括双齿多刺蚁、大黑木工蚁、黄猄蚁；多足纲”有1种，蜈蚣，别名“天龙”。
这些野生动物，也许有的你曾尝过，也许有的你还不曾见过。吃货们要注意啦，今后品尝美食时不仅要带上一张嘴，还要睁大一双眼，看看哪些能吃，哪些不能吃，千万别吃出了病毒，吃出了官司。今天先带你认识一下这54种野生动物是啥样子，仔细瞧瞧，有吃过的吗？今后千万别嘴馋了！
貉貉
貉貉
银狐
银狐
北极狐
北极狐
水貂
水貂
果子狸
果子狸
野猪
野猪
梅花鹿
梅花鹿
马鹿
马鹿
花鼠
花鼠
仓鼠
仓鼠
麝鼠
麝鼠
毛丝鼠
毛丝鼠
豚鼠
豚鼠
海狸鼠
海狸鼠
非洲鸵鸟
非洲鸵鸟
大美洲鸵
大美洲鸵
鸸鹋
鸸鹋
疣鼻栖鸭
疣鼻栖鸭
绿头鸭
绿头鸭
环颈雉
环颈雉
火鸡
火鸡
珠鸡
珠鸡
石鸡
石鸡
蓝孔雀
蓝孔雀
蓝胸鹑
蓝胸鹑
鹌鹑
鹌鹑
鸡尾鹦鹉
鸡尾鹦鹉
虎皮鹦鹉
虎皮鹦鹉
费氏牡丹鹦鹉
费氏牡丹鹦鹉
黄领牡丹鹦鹉
黄领牡丹鹦鹉
白腰文鸟
白腰文鸟
黑喉草雀
黑喉草雀
七彩文鸟
七彩文鸟
橙颊梅花雀
橙颊梅花雀
红梅花雀
红梅花雀
禾雀
禾雀
栗耳草雀
栗耳草雀
金丝雀
金丝雀
巴西龟
巴西龟
鳄龟
鳄龟
中华鳖
中华鳖
尼罗鳄
尼罗鳄
湾鳄
湾鳄
暹罗鳄
暹罗鳄
中国林蛙
中国林蛙
黑龙江林蛙
黑龙江林蛙
猪蛙
猪蛙
虎纹蛙
虎纹蛙
蝎子
蝎子
双齿多刺蚁
双齿多刺蚁
大黑木工蚁
大黑木工蚁
黄猄蚁
黄猄蚁
蜈蚣
蜈蚣
这54种不能吃的野生动物的样子你记住了吗？近些年来，世界多地出现的新发传染病，大多与售卖、食用野生动物有关。世卫组织公布的人畜共患疾病有90多种，有60%-80%的新发传染病是人畜共患的，大量案例显示，野生动物在商业养殖、运输、售卖、食用过程中，可能将病毒传染给人类。当年非典发生后，国家疾控中心就从果子狸等动物采集样本中，发现大量SARS冠状病毒；而埃博拉病毒也被证实可以通过猩猩、猴子等传播。被认为是此次新冠病毒爆发中心地的武汉华南海鲜市场，就聚集了蛇、竹鼠、果子狸等上百种野生动物，中国疾控中心在其585份环境样本中，检出33份样本含有新冠病毒核酸。近日世卫组织的通报也再次重申，蝙蝠有可能是新冠病毒的宿主，穿山甲则可能是中间宿主之一。尽管疾病来自于野生动物，但真正的肇事者恰恰是人类自己，因为许多野生动物，只要不吃，感染病毒危险会明显降低。梁从诫先生曾告诫人们：“自然界的生态平衡犹如一张大网，每个物种都是网上的一道经纬，任何一个物种的灭绝都会使这个大网上出现孔洞，任何一个孔洞对人类来说都是绝对危险的。”（杨应奇写于2020年2月26日）
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