02.28 路邊攤小吃培訓有哪些?

濟南西點小吃培訓


謝謝頭條推薦!

路邊小吃種類太繁多了!但是有章可循!現在最重要的恐怕就是城管了,還有什麼地方能給擺攤呢!

如果位置可循,那麼就是找一個相對穩定的項目!

山東雜糧煎餅,這個非常好,你看看存在多少年了,以前有,現在有,將來還會有,但是這個煎餅怎麼做了?!建議要比現在路邊的那個鏊子要大,一定要大,多不了多少麵糊,給人感覺就不一樣,麵糊不要直接用麵粉加水,要動腦子,頭條上有很多介紹視頻,買個磨碎機,把黃豆,玉米,小麥,大米,小米,泡幾個小時,然後一起磨鬍子,這樣出來的煎餅絕對香!

酸辣粉,賣的是酸辣味嗎?!這只是其一,最重要的是要自己現場做粉絲,紅薯粉絲現場做,肯觀賞性,最起碼讓顧客第一眼感覺食材真實,放心!還有呢,做出來的紅薯粉絲可以銷售啊,純正紅薯粉,溼溼的,新鮮,帶一帶銷售!

煎餃,這個要說一下,我在常州有一個老鄉,就賣這個的,煎餃加稀飯!早上不賣,還是晚上賣!餃子自己包,五毛錢一個,不夠賣的!

綠豆粉皮,對,是綠豆粉皮,不是涼皮!樓主如果不知道是啥,可以在頭條上查找,我老家特產,這個東西,爽滑,勁道,可以涼拌,可以炒,自己做,其一可以自己做小吃賣,其二可以做出批發送到各菜場超市裡。一種產品,兩種銷售模式,進可攻,退可守!

小餛飩,最主要是皮,不要買,自己研究,皮薄如禪衣,吃起來,爽滑,湯要用骨湯.

鐵板魷魚,找貨源,自己研究醬料,可以單吃,也可以自己做點薄餅,夾在薄餅裡出售!

小吃很多,個人認為現在做小吃最主要的就是哪裡能做,給你做,給你擺攤,這是重點,擇一樣,不要做這個做那個,做一個,好好做,用心做!

謝謝!


許小寧


小吃有很多,至於培訓嘛,我沒培訓過。為什麼呢?

因為收費高了我交不起學費,所謂技術就是那一張紙的事

我就到處品嚐每一家的味道。然後自己跟抖音,快手,好看視頻,百度上學習!這樣省去一筆錢。所謂難的不會,會的不難。

小吃火爆的很多,簡單說下

炸串,烤串,老長沙臭豆腐,戶部巷絕味烤麵筋

煎餅果子,雜糧煎餅,雞蛋灌餅,手抓餅,炸洋芋,涼粉,涼麵,卷粉。鍋巴洋芋,傷心涼粉,瘋狂烤翅,壽司,烤冷麵,雞排等等,實在太多了,你要根據你們當地的行情判斷。

遵循的原則就是做當地人們喜歡吃的,不要去教育市場,選冷門行業。

祝你成功






80後小吃店創業者


、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐,一種極具地方特色的風味小吃,古老而傳統。別看它名字粗俗,外表醜陋,但卻能深得人心,源遠流長。“聞著臭、吃著香”的經典口號更是耳熟能詳,流傳甚廣,長沙當地人又稱臭乾子。

二 、烤麵筋

烤麵筋是一種傳統特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料,放置於炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成。

三、煎餅果子

煎餅果子,舀一勺麵攤在平底爐上,磕上雞蛋,快速攤勻,撒上香蔥,將煎餅迅速翻轉過來,然後把油條或者薄脆放入,依次抹上面醬、辣醬,撒上一些椒鹽和芝麻,濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。

四、鐵板豆腐

似乎在一夜間,鐵板豆腐迅速走紅大江南北,每次經過家附近的地鐵站,總能看到地鐵站旁的小食攤排成的人龍。那散發出陣陣的香氣,誘惑人們駐足,那泛著金黃的色澤,吸引人們的眼球,外焦內嫩、鮮香嫩滑的口感,征服人們的味蕾。 學做特色小吃可撥打或加我詳詢137 2833 4257

五、烤豬蹄

烤豬蹄的營養價值特別高,吃法也非常多,可以滷著吃,可以烤著吃,可以燉著吃,吃法層出不窮。各大熟食店中,也隨處可見豬蹄的影子。美食府烤豬蹄,少見配方,秘製工藝,美味一絕,讓食客愛不釋手的美味。

六、手工涼皮

陝西的風味小吃中,“涼皮”是比較受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。涼皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色,食為先涼皮以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人,無論在那裡開店,悠悠香涼皮時刻都是人潮擁擠。

在馬路邊做生意的一般都是做小生意的,但是找對項目也能夠賺到更多的錢,這也非常適合小本創業者創業。特色路邊攤小吃培訓,盤點適合一個做的有什麼特色路邊攤小吃?食為先教做的特色小吃品種多,還有武大郎燒餅,醬香餅,滷菜涼拌菜,熱乾麵,梅乾菜扣肉餅,章魚小丸子等小吃,味道好,受歡迎。


冰雪浪子


長沙臭豆腐

長沙臭豆腐,一種極具地方特色的風味小吃,古老而傳統。別看它名字粗俗,外表醜陋,但卻能深得人心,源遠流長。“聞著臭、吃著香”的經典口號更是耳熟能詳,流傳甚廣,長沙當地人又稱臭乾子。

二 、烤麵筋

烤麵筋是一種傳統特色小吃,具有香辣味,孜然味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料,放置於炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成。

三、煎餅果子

煎餅果子,舀一勺麵攤在平底爐上,磕上雞蛋,快速攤勻,撒上香蔥,將煎餅迅速翻轉過來,然後把油條或者薄脆放入,依次抹上面醬、辣醬,撒上一些椒鹽和芝麻,濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。

四、鐵板豆腐

似乎在一夜間,鐵板豆腐迅速走紅大江南北,每次經過家附近的地鐵站,總能看到地鐵站旁的小食攤排成的人龍。那散發出陣陣的香氣,誘惑人們駐足,那泛著金黃的色澤,吸引人們的眼球,外焦內嫩、鮮香嫩滑的口感,征服人們的味蕾。 學做特色小吃可撥打或加我詳詢137 2833 4257

五、烤豬蹄

烤豬蹄的營養價值特別高,吃法也非常多,可以滷著吃,可以烤著吃,可以燉著吃,吃法層出不窮。各大熟食店中,也隨處可見豬蹄的影子。美食府烤豬蹄,少見配方,秘製工藝,美味一絕,讓食客愛不釋手的美味。

六、手工涼皮

陝西的風味小吃中,“涼皮”是比較受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。涼皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”為特色,食為先涼皮以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人,無論在那裡開店,悠悠香涼皮時刻都是人潮擁擠。

在馬路邊做生意的一般都是做小生意的,但是找對項目也能夠賺到更多的錢,這也非常適合小本創業者創業。特色路邊攤小吃培訓,盤點適合一個做的有什麼特色路邊攤小吃?食為先教做的特色小吃品種多,還有武大郎燒餅,醬香餅,滷菜涼拌菜,熱乾麵,梅乾菜扣肉餅,章魚小丸子等小吃,味道好,受歡迎。


橙橙51178104910


麻辣燙、缽缽雞、餛飩水餃、冒菜、涼皮米線、燒烤、煎餅、炸串、炸雞排、烤麵筋、章魚小丸子等等!










司爬爬


套路比較多,還是要謹慎為好,路邊攤小吃一般都是跑量的,人群不一樣,口味要求沒有那麼高,因為你的價格擺在那邊了,如果有心的話去網上找資料,自己買材料回家試,所謂培訓交錢的吹牛皮他們產品有那麼好,你就要小心了,自己想省事就去當冤大頭


90後創業dog


1麻辣燙,2滷味, 3煎餅,4 油炸臭豆腐,5燒烤6


時間是證明一切的良藥


因地而異吧.像我們這邊有肉夾饃.涼皮.雜糧煎餅.肉燒餅.混沌.煎餅果子.包子之類.


好賤先生


現在小吃種類很多啊,操作也方面,很多小吃都可以直接擺攤,先要學習小吃培訓可以來海南新東方,很多熱門的小吃供選擇你學習。


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