食疗药膳可以通过饮食达到调理身体
强壮体魄的目的。
食疗药膳的文化源远流长，
是一种长远的养生行为和健康的健体之道。
用辨证论治的中医理论精髓
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望诊：面色偏红，在面的上半部分有红斑出现，眼睑微肿，舌质红苔黄。
闻诊：无特殊变化。问诊被告知奇痒无比。
切脉：弦滑稍数。
辨证：肺胃蕴热、风邪外袭。
治法：清热凉血，疏风利湿。
方药：炒栀子、薄荷、桑叶、炒黄柏、地肤子、丹皮、生地、淡竹叶、元参、白藓皮、荆芥。
方解：方中用梔子、黄柏、元参、竹叶清热解毒，用生地、丹皮清热凉血，用薄荷、桑叶、荆芥疏风止痒，用地肤子、白藓皮清热利湿、祛风止痒。
变态反应（俗称过敏）是机体接受特定过敏原持续刺激或同一致敏原再次刺激所致机体发生功能紊乱和组织损伤的过程。但是，并不是所有“接受”这种过敏原的人都会发生过敏反应，而且同一过敏原对这个人过敏但对其他人来说也不一定过敏。这是因为过敏性疾病的发生是遗传+过敏原+环境三者相互作用的结果。
其实许多过敏性疾病中医都有很好的疗效，比如湿疹、荨麻疹、过敏性鼻炎等，只要辩证准确，治疗效果都很良好。当然，患者的配合也很重要，比如在疾病期间不能吃海鲜、羊肉、辛辣食物等。
一、中医认为一般皮肤病痒者居多，而痒与风邪有关，这是外因，治疗通过疏风可以达到止痒的效果。
二、过敏性疾病多伴有湿、热，这是内因，因此，在治疗过程中加清热利湿的中药效果会更好。
三、当皮肤红肿的时候多有血热之证，在治疗过程中加清热凉血的药也会加速痊愈。
薏米赤豆汤
【原料】薏米仁、赤豆各30克
【做法】将薏仁米、赤豆加适量水煮烂，加适量糖，每日服两次，连服一个月
【功效】清热、利水、除湿
【适用】湿疹、皮肤过敏性瘙痒
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