02.28 你們當地很特色,網上可以買到的美味,你知道的有哪些?

旅食豆掌櫃


你好!很榮幸來回答您的問題!

我是紹興人!

記得我第一次來到紹興時,我老公帶我去逛了紹興古城,給我的第一感受就是這裡的古色古香。

紹興是古時的吳越會稽,近代的魯迅先生故鄉,紹興特產很多,來紹興旅遊的人都會被各式各樣的紹興特產迷花了眼,下面,我就為大家介紹幾個具有代表性的紹興特產吧。

第一:紹興黃酒。紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香,這種芳香不是指某一種特別重的香氣,而是一種複合香,這種複合香是由多種成分組成的。它們結合起來就產生了馥香,而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈,越陳越香!想必大家都知道紹興女兒紅老酒的,紹興當地人家還有這樣一種做法,就是家裡有女兒的,從女兒出生開始,就要為女兒埋藏兩罈女兒紅,直到女兒出嫁,再把這兩罈老酒挖出來給賓客喝,這個就相當相當香。我老公也為我女兒埋藏了兩壇!

第二:茴香豆。茴香豆是一種紹興的小食用品,當作零食或者下酒用。魯迅先生在他的小說中對茴香豆的描寫使得紹興茴香豆身價百倍。因此小小的茴香豆已在紹興形成了一個大市場。

第三:紹興腐乳。紹興當地人叫“黴腐乳”、“素扎肉”。吃早飯的時候,你要是配上一塊腐乳味道是最好的。我老公每次早餐時間,都喜歡配上腐乳吃稀飯。味道確實不錯的。如果你去紹興遊玩的話,可以買上幾瓶,帶回去饋贈親友哦!

以上三項紹興當地特產網上都可以買的到的!

希望大家來紹興遊玩都能吃好、玩好!

以上是我的回答!希望對你有幫助哦!





開心巧婦


我生長在廣東茂名的一個農村裡,當地的特色土特產從小吃到大。隨著時間的變遷,社會的進步,農村裡的大部分人走進城鎮,邁向大成市,能吃到家鄉美味的機會越來越少了,然後有些人看到了商機,通過網絡、快遞把家鄉的特產推向全國各地,甚至國外。不但能從中謀利,還能帶動家鄉村民發家致富。

黃瓜脆

每年的4-5月份黃瓜成熟,這種黃瓜可當水果吃,特別解渴,也可以切成薄片炒著吃,特別清甜下飯,還可以做成黃瓜脆、黃瓜幹。天氣好,太陽猛的時候,黃瓜脆三天就能做成了。新鮮摘回來的黃瓜洗淨後斜刀切成一釐米厚的片,平鋪在簸箕上,放去暴曬兩天,撒上鹽塗抹均勻醃製,裝進無水乾淨的瓦罐或玻璃瓶密封一整天,酸爽脆口的黃瓜脆就可以吃了,多放幾天更脆更酸。吃的時候沖洗乾淨,以防太鹹,切小塊加入些蒜蓉、辣椒、醬油、花生油拌均勻,夏天和粥一起吃,真的太過癮了。還可以炒著吃,炒各種肉都可以,特別下飯。


蘿蔔乾

拔回來的白蘿蔔洗淨對半切開,放入大桶大缸裡撒鹽醃製一天,放鹹些,這樣蘿蔔乾得快,耐儲存。然後再放去曬幾天,曬成右下圖那樣,密封起來放一年都不會壞。吃的時候,用開水泡洗乾淨,切小粒再加上自己喜歡的醬料,又脆又香,喝粥吃飯配它都能多吃一碗。炒炒更香,煎雞蛋、炒肉也很贊。


芋苗酸

芋苗的品種有很多,有些癢人,有些不癢的,有些要剝皮,有些不用剝皮。割回來的芋苗去葉子洗乾淨曬一天,切1.5釐米的段,撒鹽抓均勻,加些竹筍、米椒,再放進瓦缸裡壓結實。最上面用稻草封口,塑料紙密封繩子綁緊,倒扣瓦缸放陰涼處十天以上就能吃了。吃的時候洗洗水,擠幹水分,加蒜姜炒、燜都可以。芋苗酸炒大腸、炒五花肉、燜扣肉都是當地的名菜哦!


黃欖糠

黃欖是橄欖的其中一種,矮的樹也有十幾米高,不管理不用施肥,每年都結好多果實,現在收購是幾角錢一斤,人工費高,果子都是留在樹上自然熟掉。記得小時候,吹臺風下雨後,村裡的人都拿著袋子、籃子去撿黃欖,可以直接吃,用鹽醃製曬乾、鹽水泡著當零食吃。還可以做成鹹菜,黃欖糠。用專用的工具人工搗碎,核挑出來,撒上鹽,還可以撒上沙姜糠,用瓶子儲存起來,放幾天口感就很好了,喝粥的時候倒點出來,一下子就喝一碗粥,很開胃。蒸魚的時候放些在魚肚子裡,蒸出來的魚特別美味,特別下飯。


黃瓜幹

黃瓜幹用開水泡開後,切小,倒上醬油、花生油,和粥喝非常開胃。黃瓜乾的製作的時間是比較長的,一斤重的黃瓜也曬不出一兩重的黃瓜幹。新鮮的的黃瓜用鹽醃製變軟後再放去曬,5-6月份的太陽是曬不幹的,雨水又多,所以只能選擇用炭火烘烤,烤著的時候人要盯著看火,翻黃瓜,一不小心可能就烤糊了。黃瓜幹烤得好、鹽分足的情況下能放好多年,而且放的時間越長越貴,老一輩的人說放的時間越長越好。我們當地有個習俗,婦女坐月子時一定會煲瓜煲,買兩斤五花肉切大塊、黃瓜幹半斤、姜半斤、水,放進大沙煲,煲上一兩小時,越煲越香,煲出來的姜不辣,而且粉粉的。吃完了再煲,一個月內都是有瓜煲吃的。親戚朋友來,盛些出來招待,或分一些給鄰居。家裡新添成員本是件很開心的事情,以這種分享美食的方式分享喜悅也是挺好的。



玩吖小館


本人是山西人,在山西有很多小吃是可以在網上買到的,

第一,就是我們山西的石頭餅,那真是山西人的最愛,小小的石頭餅,可以充當零食,又能養胃,對身體也好,男女老少皆宜

第二,就是我們山西的太谷餅了,從清朝到現在,也已經有幾百年的歷史了吧,

第三,就是我們山西柳林碗託了,那可是遠近聞名的小吃,一到夏天街上都是賣碗託的,遇到好吃的碗託,一下能吃好幾碗,

第四,還有我們的平遙牛肉了,


老王的孕期生活日記


我是土生土長的廣西人,我們廣西地大物博,少數民族多,所以我們廣西不同地區的美味也各有千秋。

柳州螺螄粉

雖然被大家推薦了無數次,但是本鹹魚在這裡還是不得不說,螺螄粉是真的好吃!!千萬別被它的臭味騙了,勇敢地嘗一嘗,你會收穫一個美味新世界的!

我只吃過螺霸王和好歡螺的,都好吃。


桂林永福羅漢果

永福羅漢果外形黃潤,光澤度好,肉多籽少,果肉纖維細,香甜味純正。清肺止咳,清熱解毒,生津止渴,補血益肝。

羅漢果是我家夏日必備,夏天悶熱吃的食物易上火,羅漢果泡水就能喝,想要敗火效果更好一點,放一鍋冷水和一個羅漢果直接煮開會更濃一點。


紅樹林海鴨蛋

海鴨蛋都是生長在海邊自然散養的鴨子產的蛋,因為自然採食,產量不高,但其營養價值非常高,因為採食了小魚小蝦等,海鴨蛋富含蝦青素等多種營養成分。蛋黃顏色紅亮,蛋清濃稠,蛋殼堅厚。

海鴨蛋煮、煎後的味道和口感更佳,腥味小,蛋黃顏色與普通鴨蛋有較明顯的差別。


北海沙蟲

沙蟲味道極鮮,在當地常常被用作天然味精。人們喜歡用沙蟲煲湯、煮粥等製成各類菜餚。由於其鮮美獨特的味道,所以無論是炸、炒、燉、燴、還是煮湯都是一絕,不管和什麼菜類搭配,都能搭配出不同的美味。


努力划水的小鹹魚


我出生在內蒙古,內蒙古的美食當然最好的就是奶製品和牛羊肉了,能在網上買到的美味有很多,比如牛肉乾、奶豆腐、奶片、奶條、馬奶酒等等,好多啊!

★先說牛肉乾。牛肉乾有好多種做法,有的是炸的,有的是烤的,我愛吃風乾牛肉乾,而且是烤的,外幹裡嫩,色澤紅亮,香氣誘人。正宗的風乾牛肉乾,是先把牛肉割成長條,掛在陰涼乾燥處,不能用陽光直曬,自然風乾,直到牛肉的外皮一點水分也沒有了,刷上牛油和調料,放到炭火爐子上烤制,那香味就別提了,尤其是剛剛烤出來的時候,可惜現在吃不到剛烤好的牛肉乾了。

★再說奶製品。能夠吃到的奶豆腐有兩種,一種是新鮮的,一種是乾的。各有千秋、味道不太一樣。新鮮的奶豆腐可以直接食用,酸酸甜甜的,也可以製作菜餚,比如拔絲奶豆腐,非常好吃。奶片和奶條是奶豆腐進一步加工製作後的產品,就是把奶豆腐經過一定的工序,添加一些香料,製作成人們喜歡的形狀,也非常好吃,但是營養成分就不如奶豆腐了。

★最後說一下馬奶酒。馬奶酒雖然說是酒,但是度數很低,而且不辣,口感有點酸,酒的香味和馬奶的酸味混合到一起,有一種說不出的味道,總之是一種很特別的香味。好多酒量不大的人也可以來上一碗,感受一下蒙古族人民的豪情。

內蒙古的美食有很多,有機會大家可以去嘗試一下,感受一下不同的味道,可能會讓你有一種新鮮的感覺!


糖餅加糖


大家好,這裡是全國有名的將軍縣——興國縣。興國縣不僅是有著54位開國將軍的將軍縣,還是有著兩萬多名烈士的烈士縣,姓名可考的烈士達23179名。毛澤東曾稱讚興國人民創造了“第一等工作”,並親筆書寫“模範興國”的獎旗授予興國。興國的山歌歌聲悠揚,享譽中外。興國的美食更是深受大家的喜愛。要說最具特色的興國特產當然要數粉籠床、魚絲和倒蒸紅薯幹了。

1、粉籠床。來到興國縣的賓客自然要嚐嚐地道的興國味——粉籠床。在興國,家家戶戶的廚房裡總會有一個用竹子打製的特殊炊具:竹籠床。每當逢年過節或家庭聚餐時,興國人的餐桌上總少不了一道粉籠床。以新鮮草魚為主要食材的米粉魚,以五花肉為主的米粉肉,以雞翅為主的粉雞翅,更有粉狗肉、粉鴨子,粉豆腐,這些食材在興國人手裡搖身一變成了連毛主席品嚐後也嘖嘖稱讚的粉籠床。

2、魚絲。每年的冬季,正是農家草魚收穫的季節。聰明勤勞的興國老表們用新鮮草魚和農家紅薯粉製作成了一道美味:魚絲。製作好的魚絲在冬日暖陽下曬乾,放入塑料袋保存,早餐是抓上一把,溫水泡開,加上蔥薑蒜煮開,營養又美味。嘴饞時,抓上一把,油鍋裡過一遍就是一道酥脆的小零食。

3、倒蒸紅薯幹。紅薯豐收的季節,興國老表們把紅薯扔閣樓上吹潮,待天氣晴好時,全家男女老少一起動手,去皮的去皮,蒸煮的蒸煮,曬上個兩三天,稍微曬乾水份,再放到飯甑大火蒸幾十分鐘,再一片一片再竹搭上排好,太陽下曬上一週左右,晶瑩剔透的紅薯幹就出爐了。





米酒鋪掌櫃


說到美食的話,在大美新疆,有非常非常多的美食,它集合了全國各地的美食特色,且研發了多種不同味道的同一食材。


新疆聚集了十幾個民族,少數民族都有一定的鑽研精神,把自己民族的特色做的非常到位,而且相互之間都能夠融入其中。

新疆的美食是非常多的,如果你到網上去買的食材,椒麻雞,饢餅、涼皮、拌粉等




水果也非常多的,像哈密瓜呀,大棗呀,葡萄呀,番桃啊,大核桃啊,八大木呀,天山雪蓮等等,這都是新疆的特色,新疆的美食,新疆好吃的美食。


餐餐美味


現在居住在內蒙,題主問的當地的特色又能在網上買到的,我給你推薦以下幾種:

1、牛肉乾,內蒙的風乾牛肉乾比較好吃,價格也有些小貴,越嚼越香;

2、各種奶製品,有奶片、奶酪、奶棒等,都是純牛奶製品,味道都非常棒;

3、炒米、奶茶,炒米單吃也非常好吃,配上奶茶更是絕配;

4、烤羊腿,內蒙的烤羊腿在全國都是比較有名的,吃口烤羊腿,喝口燒酒真是美哉;

5、馬奶酒,相對普通白酒馬奶酒有股不一樣的韻味;

6、羊雜,來一碗熱氣騰騰的純羊雜簡直是一種享受。

以上是給大家推薦的內蒙特產,希望對您有所幫助!






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