鄂硒農技
辣椒別名辣子、番椒、海椒、辣角等等，為一年生草本植物（在部分地區可多年生），科屬上屬於茄科辣椒屬，辣椒的類型、品種較多，如：指天椒、牛角椒、青椒、燈籠椒等等，他們在種植上大同小異。
辣椒的適應性強，我國大部分地區均可種植，是夏秋季節蔬菜，可露地種植，也可保護地種植，在生產上需育苗栽植，培育好健壯的幼苗是獲得豐產的前提。
辣椒幼苗的生育特點
辣椒的根系較弱，其吸水吸肥能力比茄子、番茄差，對地溫適宜範圍窄，受傷後發新根的能力較弱，地上部分生長較緩慢，通常4、5片真葉時開始花芽分化，是茄果類蔬菜中生長髮育較遲緩的蔬菜。從播種到成苗，包括了發芽期、養分生長期、幼苗速生期。
☆發芽期。辣椒種子萌動到破心為發芽期，種子吸足水後，在合適的溫度下歷經3～4天便會生根發芽，2～4天后子葉出土，出苗後1周左右真葉破心。
☆養分生長期。種子真葉破心到花芽分化這個階段被稱為養分生長期，真葉破心後，幾乎是兩片真葉同時展開，正常情況下每5～6天展開一片真葉。至3、4片真葉展開時開始花芽分化，此時莖粗1.8釐米左右。一般播種後35～40天開始花芽分化。
☆幼苗速生期。種子花芽開始分化至現蕾成苗被叫作幼苗速生期，這階段的幼苗的養分生長與器官生長並進，但主要以養分生長為主，莖的增高也比較平穩，不像番茄那樣容易徒長，一般苗期較番茄長，與茄子相似。
辣椒對環境條件的要求
☆溫度：辣椒種子發芽時，適宜的溫度範圍為20～30℃之間，最低溫度不得低於15℃，最高溫度不得高於35℃。在變溫條件下，種子發芽會更好。
種子破土後，白天的溫度控制在26左右，夜間控制在19℃；地溫以17～24℃為適溫，其中23～24℃最適宜生長，高溫容易徒長，低溫生長遲緩。在整個幼苗生長期間，育苗場的溫度不得超過30℃，也不得低於15℃，超出這兩個溫度臨界點的話，會不利於幼苗進行花芽分化以及莖葉生長。
☆光照：辣椒是喜強光的蔬菜作物，雖然是喜光，但與其他果類蔬菜相比，辣椒有一定的耐弱光能力，辣椒的光飽和點為3萬勒克斯，光補償點是1500勒克斯。一般保護地的光照條件都可以滿足辣椒幼苗生長對光照的要求。
辣椒種子發芽時，短日照有利於花芽分化，過強的光照反而會不利於辣椒生長髮育，尤其是高溫乾旱天氣，加上光線又較強時，辣椒的根系出現生長障礙，容易引發病毒病。
☆水分：辣椒是淺根系，植株對水的適應範圍稍窄，即不耐旱也不耐澇，床土溼度以最大持水量的80%為宜，配製疏鬆保水性強的床土育苗顯得比番茄重要。
☆土壤：對床土的通透性要求較高，含氧量要求不低於10%。床土的PH值在6.5左右有利於幼苗生長。
辣椒耐肥性強，充足的營養能促進莖葉生長，提早花芽分化，養分不良時短柱花增多，定植後落花率高。
辣椒培育健壯幼苗的關鍵技術
辣椒生產上培育出健壯適齡的幼苗，是高產穩產的基礎。辣椒的育苗期需85天左右。如果是採用電熱溫床育苗的，養分又跟得上的話，育苗期可縮短至70天。下面是辣椒育苗的關鍵流程。
☆種子處理。辣椒種子的種皮含革質，透水透氣性差，因此育苗時，往往出苗時間長，出苗不整齊。為了使出苗整齊一致，首先對種子水選，將不充實的種子除去，然後進行其他處理。處理方法與番茄基本相同。
☆配置床土。辣椒子葉出土時比番茄、茄子對床土條件和水分要求嚴格，辣椒播種一般採用疏鬆肥沃的床土，北方以1/3園土和2/3腐熟馬糞配比為宜，在營養土配製後，還應進行消毒處理。常用的方法是：用70%五氯硝基苯粉劑與50%福美雙或65%代森鋅可溼性粉劑等量混合後消毒，一般1立方的營養土拌混合藥劑0.13千克。
☆播種。底水適量，控制適宜溼度，底水過大，床土過溼，土溫低，出苗率低，且易得猝倒病；底水過少，出苗不齊。對於辣椒出苗易出故障這一問題，應特別注意；種子播種前把在苗床鋪10釐米左右厚的床土，然後整平苗床，澆足底水，水滲幹後再鋪一層3釐米厚的床土，床土整平後噴水溼潤。然後播種，種子播完後再噴少量水，使種子與溼土緊密接觸，幾分鐘後再蓋土，這樣表土不龜裂，且易形成底土潮溼、表土疏鬆的環境條件，有利於出苗整齊。
☆苗期管理。辣椒苗期時對溫度的要求會比番茄、茄子高，出苗期間土溫不應低於17～18℃，以24～25℃為宜；苗期時床土水分控制在80%左右，出苗後每7天用腐熟人尿按1：8的比例兌水淋施1次，有利於提苗。
☆壯苗標準。健壯幼苗標準應該是植株高度大約20釐米左右，莖粗大約0.5釐米左右，具生12～13片真葉，葉片肥厚，葉色濃綠。75%的植株達到以上條件時便可移栽定植。
朋友們，以上就是關於如何培育出健壯的辣椒幼苗的流程，如有不足之處還請補充，感謝大家的閱讀（完）。
南粵新農人
大家好我（新農人助力），我是三農領域創作者。我是一位土生土長的農民，我熱愛農村生活，喜歡農村的寂靜。我熱愛農村 ，熱愛生活，喜歡我們村裡的花花草草，山山水水。我有著很豐富的種植和養殖經驗，針對這個問題我希望把我在農村學到的知識分享給大家，下面是我的分享。
辣椒這種蔬菜有很多的品種，屬於一年或有限多年生的蔬菜。辣椒的分佈主要集中在四川、雲南、貴州、湖南、陝西等地區。現在人們在飲食上越來越離不開辣椒，辣椒也成為了餐桌上面不可缺少的角色之一。而在辣椒的種植過程中，培育辣椒壯苗很重要。
一、辣椒種子的晾曬
在種植辣椒之前要先對種子進行晾曬，選擇晴朗而且日光充裕的天氣，把種子均勻地攤灑在白布上面，連續曬上三天左右。
二、辣椒種子的處理
辣椒可以直播，但浸種播種效果更好，我們講一下浸種播種的操作，準備好浸泡種子的水，水量和種子的比例為5：1，水溫在55攝氏度時將種子放入浸泡，放入種子後不停的攪拌，這樣等到水溫降到30攝氏度左右時，就可以不再攪拌了，將種子留在水中繼續浸泡三四個小時左右撈出來，然後用清澈的自來水沖洗一遍簡單晾乾就可以了。
三、播種與製作苗床
苗床的土壤選擇，最好是三年沒有種過茄果一類的農作物。土壤篩選好之後，在每平方米撒上有機肥10kg，翻耕之後平整，苗床的高度要在10cm左右。播種之前的一天，要給土壤澆透水，播種時將種子均勻的灑在土上就可以，然後再覆蓋上一層五毫米的細土。冬天或者初春時節播種辣椒時候，還應該在播種完覆蓋上地膜，可以給土壤保溫保溼，促進辣椒種子的發芽出苗。覆蓋地膜的種植方法下，發現一半左右的辣椒出苗了就可以將地膜撤走。然後用搭好的拱形小棚子給辣椒苗保溫、保溼，等到辣椒全部出苗之後再覆蓋上五毫米的土。在夏天氣溫高陽光足的季節，播種完辣椒後要給其覆蓋上遮陽網，等到出苗差不多時，搭建好拱棚然後將遮陽網覆蓋到上面。辣椒出苗的前期，要是出現缺水土地乾的情況不要大量的澆水，可以用噴壺把泥土噴溼，等到葉子佔平了，長出真葉時，再用灑水壺來加量澆水。
四、施肥
在辣椒種植過程中，要適量的追撒有機肥，有機肥要用腐熟好的，這樣不會出現燒苗能減少病害發生率。
五、中棚內育苗
在中棚內育苗時，由於面積大要使用到藍色光膜，目的是可以是適度的增加0.5到0.8度的溫度，還可以通風透氣、透陽光，能夠加強幼苗的抗逆性。
六、均勻稀播
我們在播種時，每畝用到種子數量為50g左右，需要播種的種床面積為10平方米左右，不要胡亂的增加播種數量，另外育苗時間要適當，等到生長到兩個月左右時就可以進行移苗定植，中間不要採用人工催長的方法。
在整個過程中，大家一定要細心耐心的照看，不要怕麻煩。
以上就是關於我的分享，希望能對大家有所幫助。能夠把我的經驗說出來，我感覺到很開心，因為我是一個樂於助人的農民，我的分享我不求回報，能解決你們的問題就好。
最後祝福大家在種植或養殖的過程中能夠順順利利，做一個開開心心，快快樂樂，幸福的農民，同時祝大家身份健健康康，家和萬事興，好運連連，幸福美滿！謝謝大家！
新農人助力
辣椒種植一把都是育苗移栽種植，現在農戶種植時都會買辣椒苗來種植，自己用的少育苗感覺不合適。所以不少種植戶都會大棚育苗出售來獲利，一株可以賣到5毛到8毛種植好的話利潤也是很高的。也有很多種植大戶自己育苗自己種植，辣椒育苗適宜發芽的溫度是28℃不能低於13℃一般育苗都在2月左右在溫室進行育苗，辣椒怎麼育苗又健康又壯實？
一、辣椒育苗時間
育苗時間根據種植地地理環境當地氣候來定。像長江中下游地區最佳育苗時間在10月中旬到11月上旬。北方地區育苗最佳時間段在二月初到四月初，華南地區最佳育苗時間在12月初。南方育苗苗到最佳時期需要80天左右，北方55天左右。定植苗最佳狀態為植株變粗節間距離短，葉子為深綠色，根系充滿小白根，有12片真葉。
二、品種選擇
品種選擇要根據當地氣溫地裡環境來定，選擇一些抗病能力強可以高產的優良品種像，大牛角椒、線椒、黃皮羊角椒、黃綠皮羊角椒等這些都是一些優良品種。
三、辣椒育苗前準備
- 1、苗床選擇：苗床一定要選擇光照好而且背風的土地，前茬最好沒有種過蔬菜的土地最好，土壤要肥沃土層要厚。
- 2、種子處理：為了避免種子傳播病害，種植前要對種子進行消毒處理。將挑選好的種子泡入“磷酸三鈉溶液”泡6分鐘左右就可以了。也可以用“硫酸銅溶液”進行浸泡效果都很不錯的。
- 3、苗床消毒：在苗床摻土施撒“甲基託布津可溼性粉”、“劑多菌靈”均勻的撒到苗床上面。然後在苗床上噴施“福爾馬林”用塑料地膜蓋起來過2天以後把膜打開，先散味後進行播種。
- 4、基肥:施撒基肥苗床施撒基肥要以農家肥為主氮肥尿素為輔，尿素不要施撒太多。農家肥施撒時最好用糞水進行施肥。
- 5、營養土的配製：用農家肥850kg，尿素35kg,草木灰7.5kg，託布津或多菌靈45g。敵百蟲35g，摻入細土中拌勻，均勻的撒到苗床上就可以了。
四、種植管理
- 1、種子處理：把種子放入53℃的水中進行浸泡，一定要來回攪拌避免種子被燙傷浸泡5分鐘撈出，等到水溫下降到28℃時再次放入種子浸泡一晚撈出，均勻鋪平晾乾備用。
- 2、催芽：將晾乾的種子放到浸溼的毛巾或者棉布中，然後包起來放到溫暖的地方進行催芽。溫度要是一直控制在29℃左右不到一週就可以發芽了。
- 3、播種：把苗床弄平整，苗床土要弄細。然後對苗床進行澆水滲透最好，之後把辣椒種子撒到苗床上要撒勻，撒好後進行蓋土最好厚度在一釐米。在苗床上蓋一層地膜這樣可以起到保溫鎖水的作用可以促進種子發育。觀察苗床當一半以上種子都出苗後，取下苗床上的地膜。
- 4、間苗：當辣椒苗長大一點植株間距會變密這時候要進行間苗。間苗要去弱留強，像病苗或者一些長勢不好的辣椒苗就可以直接摘除，間完後要對苗床進行蓋土為了保護留用的辣椒苗根使根能發育良好。
- 5、分苗：當辣椒苗長出第三片真葉時開始分開移栽。移栽間距控制在6.2cmx6.2cm最佳，每個坑留一株苗就可以。移栽完成後要蓋一層細土要踩實土壤避免植株歪斜。苗床溫度白天最好控制在28℃左右夜晚16℃最佳。
- 6、加強光照：為了使辣椒苗發育狀態良好，育苗設施一定要用透光性強的覆蓋物，要定期清理覆蓋物上的雜物水漬等。為了使辣椒苗光照充足遮蓋物在太陽昇起時揭開夜幕降臨時再進行遮蓋，最好選擇在暖和的時候揭開，避免幼苗被凍傷。
五、苗期管理
- 溫度：辣椒出苗前溫度要控制在28℃左右最好，發芽後溫度在21℃就可以。要控制好苗床土壤含水量。出苗後要做好防蟲工作，出苗後記得去掉地膜以免溫度過高燒壞辣椒幼苗。遇到晴朗的天氣要給辣椒苗通通風。
- 水分:苗床土壤溼度不易過大不易過小，水分過大時可以撒點草木灰。避免水分過大苗爛根，澆水時要在晴天進行澆完注意給種植園通風，這樣可以防病害侵入。
- 追肥：辣椒幼苗長出一片幼葉時進行一次施肥為助苗肥，施撒複合肥22kg左右。在移栽的時候在進行葉面追肥此肥為壯苗肥，移栽前兩個星期進行葉片噴灑尿素和磷酸二氫鉀。移栽前2天對葉面噴灑一次百菌清可以預防病害。
- 破心期管理：辣椒苗破心期需要7天左右的時間，為了保證幼苗發育良好，這個時候大棚內溼度要是太大幼苗根系會發育不良，要對大棚進行減溫，可以靠通風減低室內溼度或者在苗床上施撒乾土。
六、育苗注意事項
- 做好通風:育苗時一定要注意通風，大棚內不易太溼太溼的話會應發很多病菌侵入。
- 篩藥土防病 ：大棚一般溫度都很潮溼，這樣的環境很容易感染病菌，為了保護幼苗不被病害要定期對苗床進行藥土篩撒起到防病作用。
- 溫度溼度控制：一般育苗都在冬季或初春，要是在初春育苗遇到高溫天氣，辣椒苗會生長過快，這樣很有可能會錯過定植最佳狀態為了能完美完成定植，遇到高溫天氣可以解開地膜或者減低大棚溫度來控制植株生長，也可以噴灑“健植寶”來控制生長速度。
辣椒育苗時要控制好大棚內的溫度，前期要密封保溫。後期要減低大棚能溫度，當大棚外溫度最低16℃時可以進行大棚卷膜通風減溫，因為辣椒苗最怕高溫。要根據辣椒苗的長勢進行肥水管理。當辣椒苗植株高度到達19釐米左右，莖杆尺寸到達0.6cm的時候就可以定植了，這樣的辣椒苗定植後緩苗較快，抗病性也很強。光照太強對幼苗發育也很不利，輕者會造成發育不良重則會導致育苗失敗。所以一定要控制好溫、光、水、肥，這樣才能培育出健康又壯實的辣椒苗
村裡說農事
“愛苗護苗，育苗壯苗！” 這是一個幼兒園的廣告語，但我覺得放在辣椒育苗上也蠻合適的。辣椒作為世界上種植面積最大的蔬菜，在世界各地都受歡迎。種植辣椒很多人都會，但要種好卻是不容易的事兒。單就辣椒育苗來說，很多人都做不好。辣椒種植要高產，育出壯苗很關鍵。那麼，怎樣才能育出既健康、又壯實的辣椒苗呢？
一【選擇育苗設施】
辣椒育苗，通常都要選擇育苗設施作為輔助，否則很難直接露地育苗成功。辣椒育苗設施有哪些呢？主要有冷床、溫床、溫室、塑料拱棚等，每種設施有著不同的用途。在我國南方地區，一般多選用塑料拱棚與日光溫室育苗，但在北方地區，天氣寒冷，辣椒育苗時需要有增加溫度的設施或採用電熱溫床育苗，溫床與日光溫室用得多。下面，我分別作一下簡要的介紹，以便大家知道育苗設施的知識。
1、冷床：冷床就是常說的陽畦，主要靠陽光增溫，無其它增溫設施。冷床由三部分組成：風障、畦框、覆蓋物。建造要求是背風、向陽、近水源，深翻土壤，以便陽光充分曬土，提升地溫。播種前20天就要開始提溫工作，白天揭開覆蓋物曬土，夜晚蓋上覆蓋物進行保溫。播種前，在畦面鋪一層厚約10釐米的腐熟農家有機肥，並將其與表土均勻攪拌，然後平畦、蓋上薄膜，烤地提溫。缺點是加熱慢，提溫慢，育苗只適用於南方熱帶地區。
2、溫床：溫床有水熱溫床、火熱溫床、電熱溫床、釀熱溫床等四種，目前大多采用電熱溫床育苗。電熱溫床的原理是將電能轉化為熱能給土壤加溫，北方多設置在日光溫室內，南方多設置在塑料大棚內。電熱溫床的優點是加熱快而均勻，床溫可按要求進行調節，使用方便。育苗時，出苗快、出苗齊，而且幼苗健壯，根系發達。
3、溫室：溫室種類很多，可以按照屋面採光材料、能否加溫、建造結構等分為不同的溫室。目前生產中應用較廣，適合早春育苗的溫室是塑料薄膜溫室。優點是採光好，保溫好，無論育苗還是生產上效果都比較好。最關鍵的是它造價比日光溫室低很多，如果增加提溫設施，則是很完美的。在溫室內按照東西向做畦，畦面寬1.2米，畦溝15~20釐米，利於排水。平整畦面後，在畦內鋪設營養土或擺設育苗盤，就可進行育苗。
4、塑料拱棚：塑料拱棚運用多，就看哪家最靈活？說實話，塑料拱棚比起日光溫室、溫室大棚的檔次要低，造價要低，但在農業種植中所取的作用卻不低。當然，大棚比中棚、小棚的作用更明顯。在塑料拱棚中，每一米寬、六米長的育苗地塊，可以育出50克種子，即成苗後可以栽培4000~5000株的數量，就是說可以栽種一畝地。
小結：在這幾種育苗設施中，除第一種冷床不太常用外，其它三種溫床、溫室、塑料拱棚等育苗設施都是常有人用的。具體選擇哪種好？主要根據你的區域地理、氣候條件、種植環境等各種因素而確定。像我老家，以前一直都是用塑料小棚育苗，效果也挺好的。只是後工業化育苗的出現，大家的思想才出現了變化，並且已經停止育苗，而是購買現成的。適合自己的育苗方法，就是最好的方法。
二【配製好營養土】
辣椒育苗需要配製營養土，所謂營養土是提供給辣椒幼苗生長所需水分、養分、空氣的必備基礎，它具備四個條件：一是肥沃，能提供肥力充分的土壤；二是通透性好，透水、透氣能力強；三是不含有害病蟲、病菌；四是酸鹼度適宜，適合辣椒要求的PH值5.5~7.5範疇。
營養土的成分，以有機肥為主，其它土料為輔的肥沃型土質。根據當地具體條件，一般採用園土：腐熟農家肥：草木灰比例為5：3：2，園土用三年未栽種過辣椒與茄科作物的土，水稻田裡的土壤最好。
三【種子消毒催芽】
種子消毒，用藥液浸泡，可用清水浸泡種子5個小時，然後用福爾馬林150倍溶液浸泡種子15分鐘，撈出洗淨，然後之後進行催芽。催芽時最好放置在35℃恆溫箱裡，催芽5~6天，發芽比例達到70~80%時即可進行播種。
以前的農村種植辣椒，不知道有催芽一說，育苗時老是萌發不齊，前前後後生出的幼芽、幼苗時間差距不小。後來才知道催芽一說，讓種子發芽快、發芽整齊，能培育出粗壯幼苗。當時也不知道給種子消毒，認為它們是天然的，想改變也改變不了。殊不知，催芽卻是解決那些問題的抓手。
但是，光是種子消毒、催芽等內容，要詳細寫的話，得寫幾千字沒有問題，我這隻算是拋磚引玉而已。因為對種子的處理，包括：1、選種與曬種；2、種子消毒；3、浸種與催芽。如果每個內容進行詳細闡述，刷刷幾千字還寫不完呢！不過不要緊，我對世界萬物中的辣椒、土豆、魔芋及中藥材是最熟悉的，只要關注我，對辣椒的詳細瞭解是不愁沒內容的。
四【播種時間方法】
辣椒的播種時間，是受當地的地理環境、海拔高度、栽培目的、品種特性、育苗設施等限制的。北方地區的露地種植，育苗時間一般都在4月20日之後，而設施育苗是在3月；南方地區露地種植育苗在1~4月，設施育苗在上年12月至本年1月。長江流域的中部地區，處於南方區域與北方區域之間。
育苗播種，一般都是採用撒播方式，在播種時需要注意幾個問題：1、為避免種子粘連成團，可拌些乾土、草木灰等，將種子顆粒分散，能使播種均勻，密度適宜。2、播種時應選擇晴朗天氣、無風無雨中進行。3、根據多年實踐，早春育苗時，晴天上午播種，比下午播種時要早出苗5天以上。4、播種後覆蓋土要求較嚴，不能蓋厚、也不能太薄，覆蓋土太簿，會影響種子露出外地；太厚了，幼苗不易出苗。
五【幼苗如何管理】
辣椒育苗出土後，就要開始育苗管理了。苗期的管理，包括溫度、光照、培土、水分、分苗以及囤苗等管理。辣椒苗能不能健康？能不能壯實？幼苗期的管理非常關鍵。
1、溫度：在整個育苗管理過程中，溫度是關鍵中關鍵，分為出苗前、出苗後、真葉後、分苗前幾個階段，各個階段的適宜溫度是不同的。出苗前白天25~30℃，夜間18~20℃；出苗後白天20~25℃，夜間15~17℃；幼苗長出真葉後白天25~28℃，夜間15~20℃；分苗前3~4天，白天20~25℃，夜間10~15℃，此時要進行煉苗，所以夜晚溫度要求低。
2、光照：光照的作用，一是提高溫室的溫度，二是增強幼苗的光合作用。辣椒幼苗期，強烈的光照是需要的，它既能促進幼苗生長，還能抑制徒長。晴朗天氣時，要早揭晚蓋毛氈等覆蓋物，讓辣椒幼苗充分沐浴陽光。當天氣變成陰雨綿綿時，光合作用減弱，這時候要主動降低棚室溫度減少消耗，夜間溫度可降至10℃。
3、培土：培育辣椒苗時，需要進行3~4次的培土，就是將過篩的細土輕輕撒入苗床，可防止苗床土板結，防止幼苗“戴帽”出土，並可填補幼苗出土時留下的裂縫，起到保墒的作用。第一次，幼芽拱土時；第二次，幼苗出齊，子葉充分展開時；第三、四次，視苗床溼度而確定培土時間與厚薄，但每次一般0.5釐米左右，不要太厚，否則不利於幼苗生長。
4、水分：辣椒育苗時水分、肥分要求不高，播種時所澆之水、所施之肥基本夠補充到分苗前期，不用經濟澆水與施肥。因為溫室中育苗，水蒸發量小，土壤溼度保持60~70%即可。如果是用電熱溫床或加溫溫室育苗，蒸發量大，那就需要澆水。但是水量不要過大，輕壓細水澆溼地面，澆透就行，杜絕大水澆灌。
5、分苗：辣椒的分苗，又叫移苗或假植，是育苗過程中一道必做的程序。隨著幼苗的不斷長大，原先的株距就變得越來越小了，需要進行分苗。分苗的時間一般在兩葉一心期。如果是播種比較稀，那分苗時間可稍晚，但再晚不能晚過三葉期。
這裡需要注意的是，分苗後的七天時間裡，管理非常關鍵，對溫度的要求非常高，白天25~30℃，夜間18~20℃。分苗七天後開始長新根、發新葉，白天20~25℃，夜間15℃左右即可。定植前10~15天開始煉苗，需加強通風透光，白天15~25℃，夜間5~15℃。定植前5~7天，打開苗床窗，加大通風力度，以適應露地栽培的生態環境。
6、囤苗：辣椒苗定植前需要囤苗，一般囤苗3~5天后定植。這是怎麼做的呢？在定植前的4~6時，在苗床內進行充分澆水，第二天切坨起苗。起苗後，將帶土坨的幼苗碼在溫室車間裡，土坨之間的細縫用細土充填，周圍用溼土圍封。囤苗時間3~5天，不宜太長，囤苗時間久了會土坨乾硬，根系老化，不利於定植後的緩苗。
總結：要想辣椒育苗出壯苗，就必須做好以上這些工作，選擇育苗設施、配製好營養土、對種子進行消毒浸泡與催芽、注意播種時間與播種方法、做好苗期的各項管理，就能育出既健康、又粗壯的幼苗，即壯苗。
貴州山妹妹
培育壯苗、適時移栽定植是栽培辣椒獲得高產的基礎！
先育苗、後移栽，育岀壯苗、再定植，不管露地栽植還是棚室等保護地栽培，比起直播都能節省良種用量、提早定植時間、合理確定密度、實現苗齊苗壯、達到集中開花結椒、提高品質和產量、節約人力物力地力、降低生產管理成本的重要技術環節。
那麼，辣椒怎樣才能育出健壯的幼苗呢？
一、辣椒育苗的方式
1、自然條件下的普通苗床育苗。
普通農戶適應時節溫度條件、露地自然移栽的多采用這種方式。順應自然、省時省力、簡單易行，只是溫度低、種子發芽、出苗慢，而且容易受凍害造成發芽、成苗率低。
2、溫床育苗。
有條件的情況下在普通冷床的基礎上輔以苗床加熱方法進行育苗，多采用鋪設電加熱裝置實現溫床育苗。通過電加熱使苗床溫度維持在辣椒種子發芽最適宜的溫度25℃~30℃的範圍內，可以提高種子發芽率、育岀根系發達、苗齊苗壯的移栽幼苗。
這種方式多在塑料大棚、日光溫室內，必要時在苗床上再搭設小拱棚進行保溫進行。
3、陽畦育苗。
這種方式是辣椒種植戶普遍採用的方法，在避風向陽高燥處下挖長寬深度適宜的育苗池，在池上覆蓋塑料薄膜進行增溫育苗。也可以在普通畦面上加設塑料薄膜拱棚進行育苗。
以上育苗方式可結合實際予以選用。
二、苗床土的配製
選用的苗床土要肥沃疏鬆、保水性能及透氣性要好，以中性或微酸性、無菌蟲、草種的菜園土為宜，以砂壤土質為最好。配用的肥料以充分腐熟的優質農家肥為主，按土肥3：2的比例充分混勻鋪於苗床。一般每平方施入12公斤腐熟的糞土，混施氮磷鉀含量均為15的三元複合肥0.1公斤。
三、溫水浸種催芽
使用55℃的溫水進行恆溫浸種，方法是將辣椒種子去除雜質劣籽後放入已調到55℃水溫的容器內，浸種七、八小時左右，之後將浸過的種子撒放在乾淨的溼麻布上，種子上再蓋一層溼布，然後放在25℃~30℃的環境中進行催芽。注意種子不能鋪撒的過厚，防止出芽不齊或發生爛種現象。
催芽期間要及時撒水防止種芽乾燥，要使種子受溫均勻，要保持透氣性以防種芽因缺氧而爛種爛芽。當發芽的種子達到七成左右時即可進行播種了。
四、苗床播種
將整好的苗床適當澆水造墒，但澆水不宜過多。將發芽的種子均勻撒播於畦面，撒播後及時覆土，厚度以一公分左右為宜。然後採取措施提高苗床溫度，苗床溫度維持在25℃為宜，不能低於17℃，以利於種芽發育順利岀苗。
五、加強苗床溫度控制
種芽陸續岀苗期間，棚室內的溫度白天保持在28℃~30℃、晚上19℃左右為宜。待苗子出齊以後可適當降低棚室內的溫度，白天控制在26℃左右、晚上18℃左右。幼苗發育到後期可再降溫一到二度以提高幼苗適應能力。
六、適時分苗煉苗
當幼苗生長出三、四片真葉時可以兩株為一組進行分苗，以備用苗床或營養缽進行分苗栽植。分苗處理後棚室內的床土溫度保持在19℃左右以促進緩苗和根系發育。在緩苗後長岀新的葉片後進生通風並降低溫度以壯苗。
在移栽前的半個月左右要將棚室內的溫度逐步降低以鍛鍊幼苗的適應能力，一般白天溫度保持在20℃以內、不低於16℃，晚上保持在10℃以內、不低於6℃的範圍。
當幼苗生長出8~10片真葉時就可以移栽定植了。
總之，就象題主說的，育出健康又壯實的幼苗，是移栽定植後辣椒植株健壯生長的關鍵，也是辣椒獲得高產的基礎。要培育出壯苗，在選用優質種子的基礎上就要採取適應定植需要的育苗方式、科學設立苗床、實施催芽播種、提供種子發芽出苗及幼苗發育的最適溫度條件等綜合措施，才能達到理想的育苗目的。
以上介紹，僅供參考！謝謝閱讀，敬請關注和評論！
圖說農村事
辣椒是我們日常生活中常見的一種蔬菜，作為我國八大菜系之一，川渝地區的川菜更是以“辣”著稱，可謂無辣不歡。那麼，在種植辣椒的過程中，怎樣育苗才能使辣椒苗株長得健壯，從而達到高產呢？
土壤條件
種子只有在合適的土壤中才能正常地發芽，健壯地成長，因此合適的土壤是辣椒育苗過程中達到既健康又壯實的必要條件。
那麼對於辣椒育苗來說，什麼樣的土壤條件才算是合適的呢？
1.土壤疏鬆肥沃、兩三年內未種過茄果類蔬菜的地塊。
2.土壤酸鹼度適宜，最好是呈中性或者微酸性，PH值為5.6~6.8。
3.土壤不帶有病菌和蟲卵、沒有任何汙染，且溼度適宜(手握成團，落地即散)。
4.將適量經過充分發酵腐熟的農家有機肥，在施撒前搓碎並篩去大塊和雜物，然後和土壤混合均勻。
種子處理
1.曬種。曬種一方面可以打破種子的休眠期，另一方面可以利用太陽紫外線對種子起到殺菌消毒的作用。具體做法:將種子均勻攤開在簸箕內晾曬一至兩天，並篩去殘粒及其他雜質。
2.浸種。如果土溫較高，可以直接播種，但是如果土溫較低，一般需要浸種催芽。具體做法:將種子浸入水中八九個小時後撈出，瀝乾後用布包起來放於25～30度的地方催芽，期間要經常翻動並灑水，以防種子過幹。大約一週後種子即可露白。
3.變溫處理。種子經過變溫處理後，可以提高其抗寒能力。具體做法:將經過浸種催芽後露白的種子先放在0～2度的低溫下12小時，再放到20度左右的高溫下12小時，如此反覆幾天即可。
適時播種
一般選擇在10月份播種，如果秧苗不移栽的可以適當稀播，每平方米用種量10克左右，移栽苗木的，每平方米播種15克左右。播種前土壤澆透底水，播後均勻蓋一層細土，沒過種子即可，上面蓋一層稻草或者秸稈，然後再噴灑適量水，起到保溫保溼的作用，或者採用覆蓋薄膜的方法。
溫度管理
出苗前，要保持較高土溫，白天26度，夜晚18度左右，白天溫度高時應適當揭開覆蓋物通小風降溫。十二月以後，氣溫越來越低，覆蓋的草簾要晚揭早蓋，避免溫度急劇變化。此外，嚴寒的夜晚要注意加蓋稻草，加強保溫。待立春氣溫回升後，基本出苗完成，應逐步撤去稻草等覆蓋物，白天加強通風。
溼度管理
一般情況下，寒冷陰溼天氣不澆水，只有在土層兩三公分以下乾燥時才澆水，並遵循“小水勤澆”的原則，不宜大水漫灌。此外，澆水時最好選擇晴好天氣，在上午10點至下午1點用溫和的井水。在傍晚降溫前，確保苗株葉面上的水珠已蒸發完，並蓋上草簾等覆蓋物，以防凍傷。
苗株管理
待子葉充分展開，顯露真葉時要及時間苗與移苗，間苗移苗時要細心，以防土壤鬆動影響其他苗株根系，可以撒一層疏鬆細土或者少量水。不移苗時保持苗距5公分左右，移苗時苗距2公分左右。
追肥管理
一般情況下可以不追肥，但在春暖花開後，秧苗有缺肥症狀時，可用0.3%濃度的三元複合肥溶液進行噴施，之後再噴施少量清水，以清洗葉面，防止燒葉。
結語:以上就是辣椒培育健壯苗秧的方法及步驟，只要我們足夠細心，再加上科學管理，人人都可以培育出既健康又壯實的辣椒秧苗，後期結出優質又高產的辣椒指日可待。
【我是秦農視野，點擊右上角加關注，可進入我的主頁免費學習瀏覽更多農業知識，你們的轉發及留言，就是我寫作的動力，謝謝支持！】
秦農視野
辣椒各地種植情況不太相同，特別是定植後，需要保證辣椒葉片大而肥厚，顏色濃綠，辣椒栽培需要土壤肥沃、排灌方便，同時也要根據當地氣候來決定栽培模式。
一、定植期管理
辣椒施用基肥一般以有機肥為主，一般畝用腐熟農家肥3-5噸，過磷酸鈣50-100斤、磷酸鉀30-50斤，或者平衡型複合肥50-70斤，土壤比較貧瘠的，建議加入中微量元素，還可以每畝加入500-1000克活土君複合菌劑來改善土壤，減少土傳病害蔓延和發生，定植後建議淋施1-2次海精靈生物刺激劑根施型300倍來促根緩苗。
在辣椒定植成活後，可以增施高氮肥料促進辣椒健壯生長。
二、開花前管理
辣椒開花前噴施一次硼源庫和鋅源庫，促進辣椒的開花結果，稀釋濃度為1000-1500倍兌水，謝花後也可以適當追肥，但不宜追施太多氮肥，以免植株徒長落花，很多農戶在花期不注重使用硼肥，這可能影響到開花和結果質量。
三、花果肥管理
花果期補充營養及時，使用量也較大，一般以平衡型複合肥為主，也可以追施一些海精靈生物刺激劑根施型，以此補充中微量元素，減緩根系早衰，延長果實採收期。
花期和盛果期葉面可以噴施磷鉀源庫和硼源庫，磷鉀源庫以800倍兌水合適，硼源庫以1000倍兌水，主要是促進果實膨大，促進開花結果，及時補充花果期營養。
遇到雨水較多年份，需及時排澇，在栽植時應該注意盛果期避開高溫季節。
農農老師
辣椒，原產於南美洲，當地人用它來做調料。在15～16世紀初，辣椒被西班牙人傳到歐洲，並且很快傳遍了全世界。
辣椒自從明朝末年傳入我國以後，很快受到人們的喜愛，在坊間有句俗話說“潮南人不怕辣，貴州人辣不怕，四川人怕不辣，湖北人不辣怕”，由此可見，辣椒在國人餐桌上的地位，那可是首屈一指。
種植辣椒，想要獲得高產，培育健壯的辣椒苗的確很關鍵，下面，我們一起來了解一下，如何才能培育出健壯優質的辣椒苗。
選擇合適的優良品種
選擇辣椒品種，一般從以下幾個方面進行選擇。
1 選擇抗病蟲害能力強的辣椒品種
辣椒在種植期間，很容易感染病蟲害，如病害方面，有疫病、枯萎病、軟腐病、病毒病以及日灼病等。
而蟲害方面有紅蜘蛛、蚜蟲、茶黃蟎等。 所以，我們在選擇辣椒品種時，一定要選擇抗病蟲害能力強的品種。
2選擇適合當地氣候和消費習慣的辣椒品種
辣椒的品種繁多，但是，由於各地飲食習慣不一樣，對辣椒的辣味和外型有差異。
如黑龍江及長春等地喜歡吃甜椒，而四川、湖南、貴州等地則喜愛辣味重的辣椒品種。
對辣椒種子進行處理
![]()
種植過辣椒的人應該都有體會，如果辣椒的種子不經過處理，直接撒播幹種子的話，出苗非常慢，有的半個月都不會出苗，而且，出苗也不整齊。
所以，我們在育苗前，需要將辣椒種子經過浸種、消毒、催芽等處理。
具體方法是將辣椒種子，放入55度左右的溫水中，不斷攪拌2分鐘左右，然後讓種子在水中浸泡8～12小時後，瀝乾水分，用紗布包好，放在30度左右的地方進行催芽。
注意，辣椒種子在催芽期間，每天都要用溫水沖洗，避免長時間辣椒種子不洗，表面發粘。
我曾多次給辣椒種子催過芽，發理辣椒出芽較慢，一般要5天左右才會出芽。
播種
辣椒的種子有70%的發芽率時，這時就可以開始播種了。
由於於辣椒是喜溫作物，如果是早春育苗，則需要在保護地裡進行。
像我們這裡，早春培育辣椒苗，就是做一個溫床，在種植辣椒種子之前，將溫床內的泥土先施腐熟後的農家肥，在把泥巴耙平整細，然後將催過芽的辣椒種子均勻的撒入溫床內，覆蓋一層細泥沙並澆水，最後把溫床的薄膜蓋嚴保溫。 
如果苗床內的溫度能夠一直保持在25～30度，只需要5天左右辣椒即可出苗。
苗期的田間管理
辣椒苗從生長出第一片真葉到移苗定植，一般需要45天～60天左右，苗期時間特別長。
所以，在這個期間一定要做好田間管理。 辣椒出苗生長至2～3片真葉時需要及時間苗，將病苗和弱苗間掉不要。
在間苗的時候，過於密集的辣椒苗也要拔掉，要不然辣椒苗太密，容易導致辣椒苗瘦弱和漚根的現象。
辣椒間苗以後，需要及時施肥，注意在施肥時，千萬不要撒幹化肥，一定要將化肥稀釋到腐熟過後的稀糞水裡面，然後再澆到辣椒苗地裡。
辣椒苗期的病害管理
上面說了，辣椒從出土到移栽定苗，時間特別長，所以辣椒苗在苗期很容易出現下面兩種病害
1 辣椒苗漚根
辣椒苗漚根，是辣椒苗期很常見的一種生理病害。，病發時，植株表皮呈鏽褐色，然後腐爛，拔出來以後，沒有新根。
為了防止辣椒漚根的現象，我們事先要選擇地勢高，排水方便的土地做苗床。 而且，辣椒苗出土以，要及時間苗和通風除溼，避免苗床溼度過大。
2辣椒閃苗
辣椒閃苗，即在溫床揭膜以後，幼苗的葉子邊緣很快上卷，葉片局部或 者全部變白乾枯，但莖部又是完好的。
辣椒閃苗現象，主要是外界的條件突然發生改變，溫度忽高忽低而造成的。所以我們在揭膜前幾天，就要將溫床的薄膜兩頭揭開，讓辣椒苗慢慢適應外界的氣溫，這樣，就可以避免辣椒閃苗了。
總結：要想培育健壯優質的辣椒苗，首先要選擇合適的優良品種，然後對辣椒種子進行催芽後再播種到保護地裡。
辣椒苗出土以後，做好後期的田間管理工作，保證肥水充足並作好病害防治工作，這樣就能培育出優質健壯的辣椒苗了。
李茗說鄉村
種植辣椒時，要想獲得高產，培育辣椒壯苗是關鍵，首先，我們先了解下辣椒適齡壯苗的標準是：辣椒秧苗的莖稈粗壯、節間較短、葉色濃綠、葉片較大面厚、根系發達、秧苗無病蟲害等。用辣椒壯苗進行種植，不僅可以提高辣椒的產量，還可以提高辣椒植株的抗病能力，所以，在種植辣時，一般是要進行壯苗培育的。
春夏露地上種植辣椒，氣溫還不是很高，因辣椒在苗期時的生長髮育的速度較慢，所以，在春夏在露地上種植辣椒時，一般都是用溫床來育苗，這樣可以提高苗床的溫度，有利於辣椒種子的發芽和生長。
一、選種
在種植辣椒的過程中，進行育苗前，我們一般是要根據當地的氣候條件，來選那種比較適合當地種植的，抗病能力強的優質品種來種植，這樣不僅可以提高辣椒的產量，還可以減少辣椒病蟲害的發生。
二、種子處理和催芽
選好辣椒種子後，在播種前5天時，先將種子用30℃左右的溫水浸泡一會，在浸泡的同時，將浮在上面的秕籽去掉，然後再把顆粒飽滿的種子放到50～60℃左右的溫水中進行浸種，這時要不斷的攪拌種子，等到水溫降到30度左右時，再繼續浸泡5～6小時。然後再把辣椒種子撈起用棉布包好，放到25～30℃的地方進行催芽，一般過個5天左右就可以出芽了，等到大部分種子露白後就可以進行播種了。
三、播種
當辣椒種子催好芽後，在播種前，先給苗床澆透水，等到水完全滲下後，再將種子摻上細土後進行撒播，播好種後，還應在苗床上覆蓋一層大約1.5釐米的細土，並蓋好薄膜，用來保溫保溼，提高種子的發芽率。天氣較冷的地方，在傍晚時還應再蓋上一層草苫用來保溫，這樣更有利於種子的發芽。
四、苗期管理
在辣椒種子出苗之前，一般不進行通風，應保持苗床的溫度，這樣有利於辣椒種子出苗。
在幼苗出齊苗後，這時要適當的進行通風降溫，防止辣椒幼苗徒長，一般白天的溫度在20～25℃左右，晚上的溫度在17℃左右。
當辣椒幼苗的第一片真葉顯露後，這時應減少通風量，適當的提高苗床的溫度，這時白天的溫度一般要保持在24～28℃之間，夜晚的溫度一般要保持在17～20℃之間，一般不能低於15℃，這樣才有利於幼苗的生長。
五、分苗
在對辣椒秧苗進行分苗前的3天時，這時要加大苗床的通風量，適當的對幼苗進行低溫鍛鍊，當幼苗顯露3～4片真葉時，這個時候一般就可以進行分苗了。
在分苗前先在苗床上輕輕的灑一些水，保持土壤的溼潤，這樣可以更好的提苗。在給辣椒分苗時，一般是每穴栽兩株，穴距一般在10釐米左右。在辣椒幼苗緩苗後，這時要適當的進行通風，一般溫度保持在25～28℃左右，晚上的溫度一般不能低於15度。在定植前的10天時，這時一般可以逐漸加大通風量，對幼苗進行低溫鍛鍊，並帶土進行移栽，這樣有利於辣椒幼苗在後期時的生長。
總結：在種植辣椒時，對辣椒進行壯苗培育，當育苗的辣椒秧苗莖稈粗壯，節間較短，根系發達，葉色深綠，葉片較厚，這樣的一般就是壯苗了，這時就可以進行移栽定植了，用壯苗進行種植，這樣不僅可以提高辣椒產量，還可以減少辣椒病蟲害的發生。
農友君
辣椒育苗是指從播種到定值的苗床生長髮育過程。培育壯苗是辣椒高產栽培最重要的技術措施。在辣椒生產方式分為直播種植和育苗移栽種植兩種方式。由於直播方式存在用種量大和氣候不確定條件下很難培育出健壯的苗，因此，目前辣椒種植基本都是採取育苗移栽的方式種植。
一、育苗設施的選擇
1、陽畦
陽畦又稱冷床。主要靠陽光增溫，無其他人工加溫設施，由風障、畦框、覆蓋物三部分組成。陽畦必須在當地初冬土壤上凍以前建造。做畦前一天在畦底部位澆水，淹透畦底。澆水後第二天，趁土壤溼黏之際挖土壘框。壘框時，邊壘土邊踩實，並抹光表面。壘框順序為先北框，再東西兩側，最後南框。北框高40~50釐米，框底寬30~40釐米，框頂寬15~20釐米；南框高20~30釐米，框底寬30~40釐米，框頂寬25釐米左右；東西兩框為南低北高並與南北兩框密切相接，厚度與南框相同。待框基本晾乾，貼北框外側立一道風障。風障高約2米，向南傾斜，與地面呈70度角。陽畦覆蓋物分為透明和不透明兩種形式。透明覆蓋物就是我們最常見的塑料薄膜。不透明覆蓋物常用草苫、蒲席等，用於晚上覆蓋以加強保溫，其寬度應略寬於畦面。播種前將畦內土壤深翻，並將畦土由南半畦翻到北半畦，將土堆成斜面，以便於陽光充分曬土，提高地溫。播種前20天左右，白天敞開覆蓋物曬土，夜間蓋席保溫。播種前在畦底平鋪約10釐米厚的腐熟有機肥，並將其與表土均勻摻和。然後整平畦面，蓋好薄膜，烤地增溫，等候播種。
2、溫床
溫床育苗主要包括電熱溫床、釀熱溫床、火熱溫床和水熱溫床4種方式。目前，辣椒栽培大多采用電熱溫床，電熱溫床的優點是加溫快而均勻，可按需要自動調節，使用方便。電熱溫床在北方主要設在溫室裡，育苗出苗快而整齊，且幼苗健壯，根系發達。
3、溫室
溫室的種類很多。按屋面採光材料的不同可分為玻璃溫室和塑料薄膜溫室；按加溫與否可分為加溫溫室和日光溫室；按結構不同又可分為單屋面、雙屋面、連棟溫室等。目前，生產上應用較多、適合早春育苗用的多為塑料薄膜溫室。塑料薄膜溫室有較厚的土牆和磚牆，在竹木或鋼筋的拱架上覆蓋塑料薄膜，能充分採光和嚴密保溫。如有加溫設施能夠人為控制溫度育苗更為穩妥。
4、塑料小拱棚
塑料小拱棚結構簡單、方便，一般可通過竹竿和薄膜就能組建成。由於塑料小拱棚保溫效果較差，在遇到溫度偏低的季節，可通過多層塑料薄膜進行防凍保溫。可生產中應注意兩層膜之間保持一定距離，阻止兩層膜之間空氣對流，形成隔熱層，以起到良好的保溫效果。夜間在塑料薄膜上再加蓋草苫保溫。
二、營養土準備
1、營養土配製
營養土是拱給辣椒幼苗生長所需水分、養分和空氣的基礎營養土應具備的條件:一是疏鬆通透性好，具有良好的保水性和透氣性，二是肥沃，營養全面，富含氮、磷、鉀、鈣等營養元素。三是酸鹼度適宜，中性至微酸性，ph值為6～8。四是不含可能危及秧苗的病原菌和害蟲（包括蟲卵）。營養土的原料主要有兩大類，園土和有機肥。園土是配製營養土的主要成分，佔50%～60%。園土應選用2～3年內未種過茄果類、瓜類蔬菜和菸草以及發生過油菜菌核病的田塊。前茬種過豆類、蔥蒜類、芹菜或生薑等作物的土壤較好。
園土應選用15～20釐米深的表土，在8月份高溫時倔取，經過考曬和篩選等一系列操作，留取細土儲存於室內或用薄膜覆蓋，保持乾燥備用。有機肥是營養土的主要養分來源，佔40%～50%。充足的有機肥能促進土壤形成良好的團粒結構，使營養土具備良好的保水性、透氣性和通氣性。常用的有機肥有厥肥、堆肥、河泥、塘泥、草炭、餅肥等。如果園土不肥，有機肥養分含量低，應在每立方米營養土中加入過磷酸鈣2～3千克、三元複合肥2～3千克、草木灰3～5千克。
2、營養土的消毒
- 甲醛消毒 用40%甲醛200~300毫升，加水25~30升，可消毒營養土1000千克。此方法可防治猝倒病和菌核病。
- 多菌靈或苯菌靈消毒 每平方米苗床厚7～10釐米的床土，用50%多菌靈可溼性粉劑或70%苯菌靈可溼性粉劑4～5克，加水溶解後噴灑床上。
- 高溫消毒 夏季高溫季節，在棚室中將床土平攤10釐米厚，關閉所有通分口，中午棚室溫度可達60℃，保持7～10天，可消滅床土中的部分病原體。
三、種子處理
1、選中曬種
精選種子包括:一是選擇新鮮有活力的種子。辣椒種子在一般儲存條件下使用年限為2～3年。新種子呈乳黃色，表皮有光澤。二是檢查種子的純度和發芽率。三是選擇籽粒飽滿、有光澤、無蟲蛀的種子。種子選好後，在播種前將種子放到紙板或布墊上，選擇晴天在陽光下曬種2～3天，以促進種子成熟，提高發芽率。
2、浸種催芽
浸種的目的是讓種子在短時間內吸足發芽所需的絕大部分水分，紙使種子內部物質活化，氧氣進入，生長髮育啟動。辣椒適宜採用溫湯浸種方法，該方法既能達到一般浸種的目的，還可以殺死種子表面附著的病菌。用溼毛巾、紗布等物品把浸過的種子包好，放在溫度、溼度和通氣條件適宜的環境中，促使種子發芽。辣椒種子的催芽溫度為25℃～35℃。冬季把浸漲的辣椒種子用紗布包好，在0℃條件下冷凍處理2天，或每天將種子在1℃～5℃條件下放置12～18小時，反覆進行數天即可促進發芽，又能增強幼苗抗寒能力。
四、播種
播種的時候選擇天氣晴朗無風的時候進行。然後給種子拌一些幹糖灰或者細沙等進行撒播，撒播種子要求均勻、密度適宜。播種後均勻的覆蓋1～1.5釐米厚的營養土。蓋土後用油紙或舊報紙覆蓋。溫度較低時可在苗床面覆蓋一層地膜以保溫保溼，溫度較高時則應覆蓋遮陽網降溫。
五、苗期管理
1、溫度和光照
出苗前苗床應保持較高的溫度，白天在30℃左右，夜間18℃～20℃，以促進快出苗，整齊出苗。幼苗出齊後要適當降溫，保證幼苗子葉肥大，防止高腳苗。苗期要有充足的光照，增強幼苗的光合作用。而且較強的光照對幼苗徒長有抑制作用。
2、分苗
分苗又叫移苗、假植。隨著幼苗長大，幼苗在苗床內變的擁擠，需進行分苗。分苗最佳時期為幼苗2葉1心期，一般在播種後33天左右。如果播種較密，分苗應早些。分苗前要準備好分苗床和營養土。營養土和育苗床土相同。分苗前一天，育苗床內要澆透水以防起苗時傷根。幼苗起出後應立即放入預先準備好的容器內並立即運至移苗床栽植。分苗應選晴朗無風天氣，在上午9點到下午3點進行。栽後澆水，水量不宜太大。分苗後7天內，要有較高的溫度，促進根系生長，白天溫度保持在25℃～30℃，夜間18℃～20℃。7天后開始髮根，新葉生長，為防止徒長要適當降低溫度，增強光照強度。分苗後，如果分苗床基肥不足，幼苗下部葉子發黃脫落，應及時追肥澆水，也可葉面噴施0.1%~0.2%尿素溶液或0.2%磷酸二氫鉀溶液。
