沒錯！！！
希望有人能把編編
從這個地方“解救”出來
因為這裡
有著讓所有島民魂牽夢縈的“海口味道”
海南美食融合了中原飲食文化、閩粵烹調技藝及南洋風味等，形成了一系列特色鮮明、多元化的美味食譜，當地美食數不勝數。而海口美蘭更是匯聚了海南各大特色美食，這裡有極具海口特色的六道風味美食——獨具特色的海南粉、濃香四溢的椰子雞、香甜爽口的雞屎藤粿仔、別有寓意的齋菜煲、清涼解暑的清補涼、肉肥鮮美的生蠔……
今天就跟著編編一起了解
這六道特色風味美食的其中三道！
讓你們知道，什麼是“海口味道”！
01
Hai Nan Fen
海南粉
來海口必盤的美食莫過於海南粉了，這是海南省最具特色的小吃。
細細的海南粉，澆上秘製醬料，配上豆芽、牛肉絲、炸魷魚絲、花生米、炒芝麻、脆炸面片、碎香菜、竹筍及酸菜等佐料攪拌起來香味撲鼻、口感爽滑。
愛吃辣的加一點辣椒醬則更是美味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。
02
Ye Zi Ji
椰子雞
椰子雞是以椰子、文昌雞製作的一道海南特色菜。
烹煮椰子雞是一門學問，在鍋中倒入新鮮椰子水煮沸，加入皮薄肉嫩的海南文昌雞大火煮5分鐘，揭開鍋蓋，清香撲面而來，椰湯清潤香醇，雞肉吸收了椰汁的清香氣之後，回味竟然有一種栗子味。
正式開吃前記得先喝湯，再吃雞肉，鮮甜的椰子雞湯，好喝又暖胃，而正宗的椰子雞肉配上沙姜、小辣椒、金桔汁和秘製醬油，香嫩爽滑，入口鮮美，滿足每一個吃貨對美食最原始的渴望。
03
Ji Shi Teng Guo Zai
雞屎藤粿仔
雞屎藤粿仔在海南是廣受歡迎的特色甜品，自用、待客、茶點、宵夜、消暑、暖身，各種各樣的角色，貌不驚人的雞屎藤粿仔都能輕鬆hold住。
最正統的海口吃法是將雞屎藤粑佐以紅糖姜水紅棗煮熟，熱氣騰騰地食用。墨綠色的粿仔，深紅色的紅糖水，漂著細細的薑絲，小嚐一口，藤粑Q彈有嚼勁，帶點植物本身的清香，濃濃的熱薑糖水下肚後一陣溫潤，柔軟的粿仔與紅棗香甜感夾雜在一起，有一種說不出來的
清脆爽口。這樣一碗紅糖雞屎藤下去，渾身舒坦，感覺世界都明媚了！“跨年海口·打卡美蘭”
2020美蘭區跨年消費季
2020美蘭區跨年消費季由海口市美蘭區人民政府主辦，以遊客視角需求，早、中、晚為節點，集中推出四大攻略/六道風味/一條精品遊線路/十二網紅打卡點/等十大活動N項優惠。
涵蓋美食商街、民宿酒店、景區景點、商場免稅、夜市等，打造海口時尚美蘭歡樂跨年盛宴。
閱讀更多 熱帶播報官方號 的文章
