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1.蘿蔔用工具擦成絲,蔥姜切絲,蝦皮用水淘洗一下
2.鍋內放少許底油,油熱後放入花椒爆出香味,然後撈出花椒粒不要
4.放入蝦皮,煸炒至微黃色,然後放入蘿蔔絲炒勻
5.加適量鹽調味
6.鍋內放足量水
7.適量麵粉放入盆中,加入水,調成稍微有些稠的麵糊
8.湯開後,將盛有面糊的盆放在湯鍋上方,用筷子慢慢將麵糊撥入鍋內(用筷子 撥的時候,麵糊要一點一點的,不要太多,太多了就成漿糊了)
9.麵糊落到湯鍋裡以後不要馬上攪拌,等湯再次沸騰,麵糊定型的時候再攪拌
10.湯熟後家少許味精和香油調味出鍋即可
乖乖溫柔虎
大紅皮,又叫新會陳皮,其氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。還用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉,以及痰多咳嗽等症的治療。大紅皮還有燥溼而能健脾開胃的效果,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便洩瀉等症,
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陳皮用來蒸鮑魚仔,烏頭,金古又或者用來泡茶挺合適的。
味動人生
大紅皮又名叫陳皮,一般都是用在滷水製作上,做豆豉也可以放的
喜歡做菜的阿偉
大紅皮,又叫新會陳皮