用户4325900233287
不论您的土豆是蒸的还是炸的，均可放凉后快速放到冰箱，开速冻档才不会变色，而且口味不变
V炮炮兵
正常煮熟土豆放的时间不长，用保鲜袋封号放冰箱可以放一个礼拜左右。如果想保存时间长一点可以参照以下方法，可以保存3个月以上
如何冷冻土豆
1、收获土豆（或是购买土豆）。不同品种的土豆，其生长的黄金期也各不相同，而冷冻土豆的最佳时期就是其生长的黄金期。所以，用来冷冻的土豆一定要新鲜，不能有淤痕，也不能出芽。
2、洗土豆。用硬毛的刷子刷掉土豆上的泥巴及残渣。
3、剥土豆。用削皮器削掉土豆皮，如果是没有全熟就收获上来的土豆的话，直接把皮刮掉就可以了。在水煮土豆之前，先把土豆洗干净。
如果土豆很大，那么水煮前就要先切成小块。不要把土豆切成一小片一小片，最好要整个储存起来。
4、煮开一大锅水。同时旁边准备好一碗冰水。
5、把土豆放进沸水中。煮3-5分钟，这样就去除了土豆中的有机物质，使土豆得以保持其风味及颜色。
6、把土豆从沸水中取出，放入冰水中。用勺子或钳子取出土豆，放入冰水中。让土豆冷却10分钟。沥干土豆。
7、把土豆放在密封的袋子里。也可以放在冷冻专用的容器里面。
放进袋子的时候土豆上不能沾水，否则会结冰。如果你没有真空封口器，就可以找一个有拉链的袋子，把拉链拉上，只留一点点开口。然后在开口处插入吸管，挤掉袋子里的空气，然后拔掉吸管，把拉链拉上。这样就完成了密封。每个袋子里都要装够家人吃一顿饭的土豆。这样你以后就可以拿出几个土豆一起解冻了。
8、把土豆放进冷藏室。这样土豆就可可以保存三个月以上了
蜡笔小顽童
土豆做熟了自然放凉，然后用保鲜膜包裹起来，在放到冰箱的冷冻室里，这样就可以时间就一点了。
李子李
首先我是并不建议把土豆做熟后保存的，因为那样会影响营养和口感。如果做熟的很多，就需要放冷冻保存了。冷冻温度要调至—18度以下。这样就算放半年也没问题。家用的冰箱冷冻层都能达到所需温度。然后根据每日所需提前一日拿到冷鲜层。冷鲜层温度调至0—4度。可保存3天没问题。
前行的蜗牛涛哥
煮时先不要去皮，小火慢炖，土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的;
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮.
小勇v
根据煮熟土豆的多少,挑选相应的盘子,用保鲜膜密封起来,放进冰箱即可。
土豆等薯类含有丰富的抗性淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，食用后不会使血糖升高过快，有助于糖尿病人维持正常的血糖，并减少饥饿感，还有助于胆固醇和甘油三酯的排泄，减少血中胆固醇和甘油三酯的水平，可减少动脉粥样硬化，并具有一定的减肥作用。
土豆中的抗性淀粉含量高达75%，但其含量受到许多因素的影响，比如煮熟的热土豆中仅含3%抗性淀粉，但是晾凉后，抗性淀粉含量又增加到12%。因此，熟土豆在冷藏后食用更健康。但需要提醒的是，对于胃肠不好及消化能力差的人，抗性淀粉并非完美无缺，应当少吃或不吃
任老板
做熟的土豆可以用保鲜膜包裹起来，放在冰箱冷冻层里冷冻，可以保存一段时间，吃的时候要加热彻底即可。
但是建议还是现做现吃。
黑色小叮噹
根据煮熟土豆的多少，挑选相应的盘子，用保鲜膜密封起来，放进冰箱即可。
LOVE家有俩宝
土头做熟了自然凉凉然后放到冰箱的冷冻室里最长可以保存十天不坏
恩顾西爵
把刚做熟的土豆，趁热盛入无油无水的玻璃或陶瓷密封罐里，放入冰箱冷冻即可。
