01.04 1998的復古系列「老韓煸雞」來了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客


1998的復古系列「老韓煸雞」來了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客


復古系列「老韓煸雞」來了

22年前,靠“三炸一煸”搞定武漢人的胃

現在,它來“套路”海口人了

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1998的復古系列「老韓煸雞」來了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客



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22年前的小攤攤,開進了門店


22年前,它叫【韓記辣子雞】,開在武漢大成路,每天三四百斤的銷量,檔口人就沒斷過,陪大成路街坊長大的辣子雞,都來自老韓。

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—“從我小時候就開始吃,現在還帶到我孩子來吃!”

—“又香又辣,就是那個味!”


走紅湖北的“網紅乾煸雞”來海口了,刷爆胖友圈、小紅書,各種媒體紛紛報道…每天顧客排長隊購買,甚至還有人特地從外地趕來打卡。

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“三炸一煸”翻騰的是時間的味道


“三炸”絕對是靈魂,第一道定型、第二道成熟、第三道脆皮,缺一不可。

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乾煸選用的辣椒也大有來頭!老韓煸雞選用汶川和茂縣兩地出產的大紅袍辣椒,肉厚油重,麻香十足。與乾煸雞真的是“完美cp”,乾煸時每一陣熱辣都讓人忍不住流口水。

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現煸現賣,遠遠就看到櫃檯裡滿滿的雞肉,還時不時補貨。塊塊雞肉圓潤飽滿,十分誘人。

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敲寶貝の香煸貝貝,你一定要吃


香煸貝貝是店內熱銷“招牌雞”,選用雞身上僅有的一塊肉,等於一口吃掉一隻雞啦!肉中還隱藏一塊小小的脆骨哦。表面帶有光澤,肉質軟滑緊實,外皮酥脆可口。

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貝貝體型小巧,外形就像一個鮑魚,一口一個剛好。一口下去先是焦脆的表皮,咬開表皮後汁水瞬間在口腔爆炸,椒麻鮮香,辣中帶麻,麻中帶甜。

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只要我吃得夠快,脂肪就追不上我!和小夥伴一人兩袋才夠癮。

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招牌無骨雞一定能滿足你大口吃肉的滿足。選用上等的雞腿肉醃製而成,手工切制。

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把一整塊收入口中,酥香肉嫩卻又不膩口。愛吃辣的朋友一定得多買點,一口接一口簡直太上頭了。

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如果你偏愛咀嚼骨頭的酥香,可以吃吃看經典香煸雞。肉中帶骨,香辣可口,肉質鮮嫩。店內還有老韓香煸鴨、香煸翅中、麻辣香乾等也十分驚喜,推薦大家去打卡~

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在這裡,林記片皮烤鴨也能吃到


你沒有看錯,就是一中初中部那家開了11年的片皮鴨店!店內外賣爆單到麵皮都賣沒了...

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吃它可要有點耐性,每天現烤現賣,只為保持最佳口感上桌。烤好的鴨皮厚實緊緻,脂肪含量低,肉質更細嫩多汁。

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一份片皮鴨套餐包含一人份片皮鴨、黃瓜條、大蔥絲兒、麵皮,還有一碗熱騰騰的鴨架湯。

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吃烤鴨講究七分烤,三分片。片鴨的師傅下刀快準狠,每片大小厚薄都特別有講究,不到一會兒功夫就能片完一隻鴨,入口還是熱乎的。

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麵皮可以說是片皮鴨的靈魂,它家薄到能透光的麵皮我真的愛了!現做現吃,每一塊都能無限拉伸,薄薄的餅皮入口很柔軟,又很有嚼勁。

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傳統的京味兒還是得夾鴨皮鴨肉、黃瓜、大蔥絲兒和秘製烤鴨醬。

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舌尖稍稍用力,讓油脂和醬汁流入喉間。又是另一種滿足口腹之慾的美味。不知不覺就能幹掉一整盤。

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“二十一年老品牌,每一口都是功夫。”愛吃辣又愛吃雞的小夥伴,千萬不要錯過!快去打卡啦

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龍華老店「林記正宗北京片皮鴨」重裝回歸!環境升級,更加舒適。現在在老店也可以吃到老韓煸雞哦,歡迎新老顧客到店堂食,後面還有座位哦~

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龍華老店11週年慶福利獻上



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1998的復古系列「老韓煸雞」來了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客

= 老韓煸雞 =

(友誼陽光城店)


部分價格

招牌無骨雞 33.3元250g

人氣香煸貝貝 35.3元250g

店鋪地址

海口市龍華區友誼陽光城六樓小吃街6226號鋪

營業時間

11:00-20:00

聯繫電話

19808991656


1998的復古系列「老韓煸雞」來了!招牌“三炸一煸”搞定不少食客


= 林記正宗北京片皮烤鴨 =

(龍華老店)



店鋪地址

海口市龍華區友誼商業廣場對面(龍華天橋下)

營業時間

10:00-20:00

聯繫電話

13876818911


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