小马奔腾奔奔
大家好，我来回答一下，如果问什么样的食物能够勾起小时候过年的回忆，我脑海中出现的就是蒸鸡白菜，也叫鸡扎，我当然就是用鸡和白菜一起做的，我觉着应该是很多人都没有吃过或者是听说过，因为这是山东潍坊的一个特色小吃吧，嗯，鸡我们平时也吃，但是蒸鸡白菜一般都会做好了，留着过年时间吃，要把它放在院子里面，因为冬天气温低，这样吃的时候就会有冻，它属于一道凉菜，当然也可以加热吃，现在这么一说也有好几年没有吃了，因为结婚了也算是远嫁，基本上过年不怎么回去，也就是平时回去吧，都是避开节假日，去年的时候自己也做过一次，是打电话边问边学的，做法很简单。
1.首先准备一只处理好的鸡，整只鸡，放到锅里加水，加盐，味极鲜，十三香，八角，桂皮等大料，大火炖20分钟后转中小火20分钟，中间要翻两次。
2.然后准备一棵白菜，把叶子扒下来，整片整片放进锅里，继续炖十分钟，搅拌一下，焖一会儿就可以出锅了，也可以加一点蛾子菇一起，有的人不喜欢就不用。
3.放凉后把鸡撕一撕，骨头不要挑出来，和白菜拌一拌，放冰箱，也可以放在凉的地方，不喜欢把它当凉菜吃的，可以加热下再吃，我们的蒸鸡白菜就好了。
丽丽在济南
你好！很高兴回答你的问题！说真的，可以轻易勾起小时候的回忆，但是都没有了小时候的感觉，因为我们现在基本上是除了缺钱，别的都来的太容易了，小的时候能吃到的东西少，所以都觉得特别的美味。确切的说是我们渐渐的失去了幸福的能力，童年的时候过年都是开心的幸福的，穿新衣服开心、吃饺子开心、和小伙伴一起玩开心、姥姥给压岁钱开心、吃几块大白兔都高兴的要命，现在过年已经渐渐的成为了每个人的负担！所以我们最应该去寻找和回忆的是幸福的能力！我把小时的最爱分享给大家！看看你们都开心嘛？
无花果
包装袋里面是细细长长的无花果丝，味道酸酸的，吃完后嘴唇还会沾上一层白白的粉。
旺仔QQ糖
一种有弹性的软糖，有香橙、蓝莓、葡萄、可乐等多种口味，小时候去小卖部，总要连着撕下来好几袋QQ糖拿去结账。
棒棒冰
小时候夏天常吃的一种冷饮，可以冰着吃、也可以直接吃，一个人吃的话要用剪刀把开口剪开，找不到剪刀就直接用牙齿把开口咬开。
冰冻后的棒棒冰还可以和小伙伴分着吃，把棒棒冰从中间掰开，你一半、我一半，吃起来不多不少刚刚好。
大白兔奶糖
网上有资料说"大白兔"诞生于1959年，即中华人民共和国建国十周年，而这一年也是三年自然灾害的第一年，在当时那个物资匮乏的年代里，它是极其珍贵的。
小编家从前过年的时候总要买好多大白兔，用一层薄薄的、可食用的米纸裹住口味香醇的奶糖，几乎没有哪个小朋友不爱吃。
金丝猴奶糖
金丝猴奶糖的外包装和大白兔奶糖差不太多，它的奶糖味很浓、嚼起来不软不硬，有很多种口味。
娃哈哈AD钙奶
娃哈哈这个名字实在是叫人不陌生，小时候还学过一首叫《娃哈哈》的儿歌呢。
旺仔小馒头
小时候常吃的一种零食，包装有大有小，抓一把小馒头扔嘴里，口感像饼干一样酥脆，还有一股奶香味，算是健康的零食了。
猫耳朵
形状像猫耳朵的一种零食，嚼起来嘎嘣脆，味道香甜。
跳跳糖
假如时光可以倒流，我想在充满欢声笑语的操场，嘴里含着几颗——，跳跳糖与同学一起跳皮筋，打沙包，你能体会到那种想说话却不敢说话的感觉吗？那是童年才会有的记忆！
数字饼干&动物饼干
不像其它有很多种口味的饼干，数字饼干和动物饼干的味道差不多，但是形状丰富多样，味道是纯纯的奶香。
硬币巧克力
看外表真的很像硬币，不过包开外面那层金色的纸，就是能吃的巧克力啦。
流口水
便宜又好吃的糖，酸酸的，吃起来真的会流口水。
麦丽素
小时候看电视剧，总以为演员们吃的"毒药"或"解药"就是麦丽素。
真知棒
不同颜色外包装的真知棒有不同口味，小卖部里的真知棒都会插在一个黄色的大罐子上，小编上初中的时候常买。
比巴卜泡泡糖
比巴卜泡泡糖不仅有多种口味，打开糖纸还有一层贴纸，撕下来贴在自己想贴的地方，好吃又好玩。
雪人雪糕
夏天总吃的一种雪糕，口感软糯，有奶油和巧克力的香甜味道。
虾条
外表呈长条状的一种零食，口感咸香酥脆。
酒心巧克力
最外层是巧克力，中间是糖做的硬壳，最里面是液体酒。小时候不敢多吃，怕吃醉了。
花生牛轧糖
奶香浓郁、花生酥脆，连同糖身外那层可食用的糖纸一起吃，味道恰到好处，不会甜得太过分。
我想吃一吃那时的——大大卷，我会把它吹得很大很大，直到它自己爆破包住口鼻，像个小丑一样却还可以天真烂漫的大笑！
假如时光可以倒流，我还想背着家人在放学回家的路上买一袋那个年代的——小当家，边走边吃，一副很吊的模样，简直是人间美味一般！当然了，我还会把里面的小卡片收集起来攒着换大奖，虽然从未集齐过！
假如时光可以倒流，我想再品一下那个年代的——粘牙糖，大家小时候吃过吗？那细细的一条，嚼起来，好黏啊…你们都怎么称呼这儿时的小"伙伴"呢？拉丝糖？拔丝糖？还是？
假如时光可以倒流，我还想吃那个时代的——果丹皮，虽然现在也有，但再也找不到那个记忆中的味道了！每次想吃它的时候就会找借口说自己这些天吃多了，消化不了，然后妈妈就领会我的小心思了，给我钱让我自己去买些吃！
假如时光可以倒流，我还想吃那个年代的——口哨糖，关于它的真名我有点记不得了，我只记得我给它起名为"口哨糖"，因为它可以吃的滋滋响，可以用它去耀武扬威的号令伙伴们"一切行动听指挥"，莫名有种"大姐大"的感觉！
假如时光可以倒流，我想再催着妈妈盛一碗自家的大米或是玉米去街头巷尾爆一盆香喷喷的——爆米花，在享受美食之前，最煎熬的事情就是漫长的排队等待和那声猛烈的爆击声！每次等到出锅的时候都会跑的远远的捂着耳朵，悄悄的在远处偷瞄，好像犯错怕挨批一样，想想那个画面都觉得很可笑！
假如时光可以倒流，我还愿意去买一袋街头老大爷老大妈卖命吆喝的——米花棒，为了吸引小孩子的眼球，将其制成各种形状、各种颜色，记忆最深刻的就是"拐棍"状，那个时候我们常常把它当作拐棍来模仿老大爷老大妈们弯腰走路的情形，引得大人们一阵哈哈大笑！
假如时光可以倒流，我想再重回小学校园，再过一次六一儿童节，再吃一次校门口的——冰棒。记得那时候的冰棒是一毛钱一根，五颜六色的，那时候吃一次五毛钱的小布丁都觉得很奢侈了，一般很少吃的，实在嘴馋的时候才会买上一根，过过嘴瘾！
那段流年终将变成最美的回忆，我们永远都无法与时间抗衡，就像电影序幕一般，我想一遍遍的把它们都过一次，然后把这些美好都深深的刻成一张碟，埋在记忆的最深处！——变成珍藏版的童年！
呼伦贝尔小wei
记得小时候大年三十会准备各种年夜菜，还有小孩子们喜欢你小食食，现在每每回忆觉得还是小时候的年味最浓！
最让我勾起年味的美食有：
1.年糕
年糕多是用糯米为原料，添加了不同辅料做成的节令美食，过吃年糕是传统习俗，从周朝就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寓意了五谷丰登、生活富足，又取（年高）的长寿之意。
2.汤圆
小时候我的家乡大年初一早上必吃汤圆，不知道你们家乡初一吃什么？
汤圆，因为它飘在碗里，像是一轮明月挂在天边，象征团圆吉利之意。我小时候大人们还会包个硬币在汤圆里，谁吃到，谁就有好运到。
3.芝麻花生酥
这个是我小时候特别喜欢吃的小零食，芝麻花生酥的作法与炒米差不多，以芝麻和花生仁为原料，将川糖煎成糊状再炒熟与芝麻花生搅拌，倒入盒子压平，切成小方块就可以了。这是过年不可缺少的零食。
还有很多好吃的，就不一一列举了，这三样是最能勾起我的年味美食，也让我十分怀念儿时的年味儿！
能说说你小时候过年最怀念美食吗？
觅儿美食
大家好，我是萍儿，我的家乡在山西省忻州地区的一个小县城里面，【什么样的美食一下勾起你小时候过年的回忆】我的回答是——饺子。
小时候我们家姐妹六个，那时候家里穷，只有过年时候才能吃到妈妈包的饺子，平时根本连饺子的影子也看不到。记得每当过年时我们姐妹也放寒假了，妈妈做年食时我总爱跟妈妈屁股后面转看着她做感觉浓浓的年味，特别是年三十妈妈包饺子的时候我们都围着妈妈看妈妈怎么包，期待妈妈快点包完，好给我们煮的吃。我记得每次煮好了妈妈都是给我们分开每个碗里捞的都一样多，预防我们吵架。我端着碗看了又看一点一点的咬下来，吃的特别慢，好像这样就越吃越多似的，我姐她们也是这样舍不得一下子吃完，再次吃就是下次过年时候了。
现在我们的生活好了，天天都有饺子吃了可是我却没有以前那么想了，因为饺子里面再也没有妈妈的味道了，因为我亲爱的妈妈已经不在人世了，希望我的回答对大家有所帮助谢谢！
萍儿下厨房
很多食物都能勾起小时候的回忆，只是有一些尤为深刻，今天早上就给女儿做了一碗馄饨，吃到嘴里的那一刻，眼泪立马就掉进了碗里，记起小时候家里特别穷，甚至都没有公交车上街，父亲是赤脚医生，所以隔几天就要去镇上的药房里拿药，他总是挑着箩筐箩筐了一头挑着小小的我，一头放块石头，晃悠着要走上七八公里的山路才能到镇上，每次到镇上爸爸都会给我买上一碗馄饨，记得那时候是五毛钱一碗，那便是我童年里吃过最好吃的东西，然后箩筐里一头装着药，一头坐着吃完馄饨开心的我，再晃上一个多小时回到家。后来爸爸过世了，我再也没吃过馄饨，直到今天早上，丫头突然说想吃馄饨，我竟然做出来的馄饨，和我童年时吃到过的味道一模一样，也许那个味道已经刻进了我的骨髓，永生难忘！
戈壁杨柳
我老家在广西桂平的一个小镇子里面，逢年过节都喜欢做糍粑吃。糍粑分为两种，一种是水煮的包了香菇、猪肉、葱蒜、鱼肉等馅料的咸味糍粑，一种是用红糖和糯米粉捏成拳头大小的甜面团碾平以后油煎的甜糍粑。过年，天气冷，甜面煎糍粑可以长时间保存，又可以送亲朋好友，所以过年我们家都是做煎糍粑的多。\r
甜面煎糍粑是我妈妈以前过年必做的一道美味可口的传统小吃，不过这两年因为妈妈摔伤残废劳作不了，我们也长大外出务工了，都是年二十九了才匆匆忙忙赶回家过年，所以都有好长时间没吃到那个外焦里嫩，甜香滑糯的味道了，甚是想念。\r
糍粑不仅是过年的一种风俗小吃，对我们家小孩而言也是寄托了妈妈的爱和一家人团聚融融，携手劳作的欢乐氛围。\r
我家的甜面煎糍粑都是这样做的：将平锅架火上，放油(不可多)烧热，随即将活好的小团甜面糍粑团下锅，用锅铲把糍粑团按成扁圆形，见底面煎黄即翻身，共翻两次，持续煎几分钟，即可出锅。出锅后，把糍粑放在簸箕上晾凉，叠起来好了。\r
糍粑处处有，唯有家乡的妈妈的甜面煎糍粑才有过年、家的味道。
八桂生活圈
看到这个问题我马上想到的是月饼，我出生在70年代的小县城，那个年代物资相对来说比较匮乏，人们手里也没有富裕的钱。每到中秋节俺爸都会买上一斤月饼，吃完晚饭把每个月饼切成四块，每人一小块。月饼有两种馅，一种豆沙的，一种里有青红丝、冰糖、花生、芝麻，吃到嘴里甜甜香香的，咬到冰糖的时候最幸福了，有买一送一赚到了的感觉。
现在生活富裕了，月饼一年365天都能吃到，不用期盼过中秋节了，馅料也是五花八门什么样的都有，但再也吃不出小时候的味道了，按我妈的说法就是吃扎煞了[捂脸][捂脸]
解姐美食
小时候过年跟现在不一样了，现在生活变好了，吃的喝的穿的，什么都有了，不像小时候只有过年那一天才有好的衣服吃好的，年味也渐渐少了，小时候我觉得什么做最好吃的呢，这是我妈妈亲手做的糍粑，其实现在生活变好了，这个我们一年还是只能吃一次，如今很多年过去了，那个曾经为我小的时候做糍粑的人也去了很远的地方，但每次吃起来都是小时候的回忆
5G播吧
本人92年，整个童年都生活在90年代，回答什么美食能勾起我，让我想起美好童年的很多好吃的，小虎队方便面、华丰方便面、金锣火腿肠、小鞭糖、西瓜糖、跳跳糖等这些都是小时候喜欢的零食，那时候在农村住，吃方便面都喜欢去街上吃，把方便面用拳头锤碎，倒上方便面调料，生活条件好一点的吃一口方便面吃一口火腿肠，别提多么美好，这是我觉得小时候最快乐的时光了，不知道你们小时候吃过图片上的东西吗？有志同道合之人一起探讨儿时的美食。
小虎队方便面:
华丰方便面:
金锣火腿肠:
小鞭糖:
跳跳糖:
西瓜糖:
小旺财
小时候最爱吃得是大年初一妈妈做的红糖芝麻汤圆，馅料是自己制作，用对窝把老黄糖和芝麻，花生碎对在一起，用糯米粉做面皮把馅料包在汤圆里揉搓成汤圆，香甜可口，甜而不腻，每次吃到都想起小时候过年，今年疫情正好做了些，附上图片。
