食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享一道特別省心的家常菜，營養美味，做法簡單。
脂肪最怕這食材，蒸一蒸8分鐘就上桌，簡單好吃，低脂低卡又補鈣
蒸菜可以說是一種最健康的烹飪方式，我家經常蒸各種美食。這道肉末蒸豆腐，是我們家餐桌常見的一道菜，家人都喜歡吃。這道菜做法簡單，營養豐富，味道鮮美，香而不膩。
豆腐中的營養物質非常全面，蛋白質含量是非常的高，因為是植物蛋白，所以更容易被人體吸收，並且吸收率相當的高。並且豆腐中鈣的含量也非常高，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，常吃對骨骼的生長髮育有益。
那麼在生活中，豆腐都有哪些常見的做法呢？炒豆腐、涼拌豆腐，甚至是用豆腐煎一下切丁，做包子和餃子……等等都是我們家裡最常見的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就做一道肉末蒸豆腐吧，怎麼樣？讓我們趕緊動手做一下吧！
【肉末蒸豆腐】
準備食材如下：
豆腐一塊，生抽一勺，蒸魚豉油一勺，糖少許，蒜三瓣，蔥一根，剁椒醬一勺，肉一小塊
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，蔥切蔥花，肉切末，蒜切末。豆腐切長條，依次擺在盤中備用。
第二步：肉剁成肉末。
第三步：起鍋燒油，放肉末炒至變色，加入蔥花，蒜末，泡椒翻炒出香味。
第四步：加入兩勺生抽。少許的糖翻炒均勻。
第五步：把炒好的肉末均勻的放在豆腐上。
第六步：開鍋後，上鍋蒸八分鐘即可。
第七步：出鍋後淋入一勺蒸魚豉油即可。
小貼士：剁椒等調味料都是有鹹度的，所以鹽要酌情放，基本可以不用放鹽。
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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