這種小吃只有這個季節才吃得到,1.5元一個,4塊錢一斤,天然有機,錯過今年在等明年!
這個時節,正是鮮玉米上市的時節,街上到處能夠看見賣玉米的農民,在這個時節還有種只有在這段時間才能吃到的美味,玉米粑粑。
玉米粑粑也叫包穀粑,是玉米為原料製成,在西南地區頗為流行,是一種美味的雲南小吃,玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠漿,然後捏成手掌大小的塊狀蒸熟後即可食用。
這樣打好的玉米漿糊,4元一斤,配送的還有新鮮的玉米葉,用來包玉米粑粑。
新鮮的玉米,被打成漿糊,這是做玉米粑粑的原料。
做玉米粑粑基本不需要再添加其他的配料,新鮮的玉米葉,原滋的玉米漿。
這樣的玉米粑粑,有股玉米的原香和香甜。
街上賣玉米粑粑的不少,都是這樣一個小車推著賣。
一個玉米粑粑只要1.5元,既便宜,又衛生,又好吃。
新鮮的玉米粑粑,你吃過嗎?這樣的美味錯過今年,就得等明年吃新鮮的了。
玉米的功效
健脾益胃
玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲溼作用。
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