03.01 你們見過買吃的比如涼皮,告訴老闆多放辣椒、多放黃瓜、多放香菜的人嗎,什麼感想?

耳聽4598


我認為這很正常。

一種小吃只是這個老闆根據大眾的口味來調製的,但它並不是適合所有人的口味;

就那你說的涼皮舉例子:


從兩點來分析你,第一你是一個賣涼皮的老闆,如果顧客要求多加點黃瓜絲和香菜,你就心裡不舒服,覺得吃虧了;那你這個生意會做不長的,所有顧客不能根據你的標準來吃飯,每個顧客都有權利根據自己的口味來調製適合自己口味的涼皮;

第二,你是一個顧客,那你更有權利要求老闆適當的加一些黃瓜絲、香菜等;因為只有這樣你才會吃的舒服、你只有吃的舒服了,下次才會再來光顧她家;


從我個人角度來說:

我個人比較喜歡吃涼皮,也常年在外面吃飯,所以買飯的時候肯定會告訴老闆多放點這個或者少放點那個,調到適合我的口味,如果你的要求不是很過分,一般老闆都會這麼做的;

所以我覺得你說的這個問題,屬於正常現象,不要糾結這種事情!


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這多正常呀!你是顧客有權利要求加些配菜,再說了又不是多加點涼皮,只要不過分加些辣椒、黃瓜、香菜之類的都是沒關係的。

再者我比較喜歡麻醬,每次我都會讓老闆多加點麻醬,最後再淋上辣椒油,那滋味別提有多香了,所以說多加香菜,辣椒油多正常呀!

我記得上學的時候,我朋友買裡脊夾餅,人家都是多加花生豆,多加醬。她最奇葩給老闆說多加點裡脊,說完之後就笑噴了。老闆人還不錯真的給多了,其實要求老闆多加點沒問題,主要是看老闆願不願意給。


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其實這個很正常。老闆也沒有什麼不高興的。

我是洛陽的,早上喜歡喝牛肉湯,洛陽人喝湯,有人不吃血塊,有人不要辣椒,有人愛多放點大蔥和香菜,各種各樣的人都有。

再說吃涼皮,有人愛多放辣椒,有人愛多放黃瓜,可有的人不吃辣椒,也沒有見便宜呀。

所以說,凡事都是有互補的,多放辣椒的說明人家喜歡吃辣椒,你就是多給他放點辣椒,少放二根涼皮他也不會說什麼。


人在風上走


這很容易理解吧!

一、砍價慣性

買東西量一定的,比如衣服、包包、家電之類,大家就希望便宜點、打個折、送個贈品。價錢一定的,希望秤高點、搭個什麼。買個涼皮,有特殊需求道理與之類似。我不要求多加,只是因為我對這些東西都不感興趣。

二、愛搭話,喜歡閒聊

動動嘴的事,至於給加不加主動權不全在老闆嗎?反正又沒法定量考核。

三、眾口可調

俗語說,眾口難調。每個人的口味、偏好不同。涼皮這種現場調味的食品正好可以很好滿足每個人的需求,所以才能生命力旺盛。

四、有加有減,維持平衡

很多人會主動要求不加什麼。據統計,世界上有約20%的人厭惡香菜。我就認為香菜的口感就像老了的草,不知為什麼要加在湯菜裡!😂所以,有要求多加點什麼的不正好可以維持平衡嘛!

前幾天買豆腐腦,就遇到類似的情況,非常有趣:

估計是盛豆腐腦的人想提高效率,大家還在排隊刷卡時已經盛出一碗並加上佐料。然後

  • 不要黃豆,其他都要!
  • 不要榨菜,其他都要!
  • 豆腐腦只加汁子!
  • 兩碗,帶走!
  • 不要香菜,其他都要!
  • 我要熱的,給我新盛一碗!😂😂😂

到我離開時,那碗預先盛好的豆腐腦還沒推銷出去……據說,豆腐腦南方人喜歡甜的,北方人喜歡鹹的,我能說我更喜歡什麼佐料都不加嗎!☺️


小黑小黑Luo


以前都會給老闆留言多放辣椒,因為的確是喜歡吃辣。現在有娃了一般都是跟老闆說,辣椒單裝,有小孩請理解。以前沒注意過,現在反正買那麼多次,每次都是給辣椒單裝一個袋子,而且給的還挺多。其他要求基本不提,人家賣家我覺得都是特別理解的,因為要求不過分,反正我認為這個要求可以理解,孩子小,雖然吃不了多少,但是有辣也吃不了,而我又喜歡吃辣椒,沒辣吃不下去。


景學偉1


附近有一家螺螄粉店,味道還不錯,時不時會去吃。昨晚上去吃螺螄粉,剛端上來,覺得湯有點兒少,就對服務員說,麻煩幫我加點湯。服務員直接回我說“沒有湯”!我。。。。。。

要知道那時候晚上七點多,正是熱鬧時候,不可能沒有湯的!

嗯,以後不會再去吃了!


檸檬cl君


我就是呀,就喜歡吃涼皮裡面的黃瓜和花生,以前沒結婚前在無錫坊前有個阿姨,她那個大手一抓一大把黃瓜絲,好喜歡她。10多年過去了,懷念以前沒錢但是沒有多少憂愁的日子。


是鴨鴨呀123


我們西北人,孩子在南方長大。回老家了,吃牛肉麵,我孩子對那師傅說,放一點點辣。後面一小女孩,在那師傅放了一勺辣子後,說再多放給點。我孩子看了看那女孩,又看我。哈哈。


陽光只有半米


我買咖啡雪頂,要求多加冰,再多加一點,外加一點,然後老闆看看我說,我給你另外弄個袋子裝一袋子吧。結果我提著比裝咖啡都大一半的一包冰回家了😁


居然愛上一條龍


我自己本人就特別喜歡吃涼皮。每次我都會要求老闆不要加香菜,不要加花生,不要加黃豆,多加一點辣椒。也沒有見那個老闆不樂意呀。


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