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熟悉我的小夥伴們都知道，我最喜歡的一樣蔬菜就是西洋菜。這道菜說出菜名，我相信覺得部分的北方人都沒聽過見過，不過在南方可以當紅的蔬菜哦！最早的時候在北方很難買到這菜，不過現在隨著栽培技術和運輸行業的發展，現在基本很多地方也能吃到西洋菜哦！那麼你吃過或者見過西洋菜嗎？
西洋菜又叫豆瓣菜，原產歐洲，不過現在很多地方都有種植。西洋菜喜歡生於水中，所以水溝邊、山澗河邊、沼澤地或水田中都會有他的影子，厲害的是海拔850-3700米處也可以生長哦！南方好多地方都用來餵鴨子。西洋菜最早是廣東廣西一帶作為蔬菜來栽培的，不過現在基本全國各地都會有栽培，再加最近潮汕牛肉火鍋很火，一些潮汕牛肉火鍋店也會有西洋菜哦！西洋菜性味甘涼，具有清肺熱、潤肺燥的功效哦！
以前去吃潮汕牛肉火鍋的時候，就被好吃的西洋菜征服了，所以呢今天要給大家分享好吃的西洋菜牛肉丸煲，希望你喜歡哦！
西洋菜牛肉丸煲
材料：西洋菜、牛肉丸、枸杞、鹽
步驟：1.取一個砂鍋，加入牛肉丸、西洋菜、然後再倒入水，加入鹽；
2.開小火慢慢燉熟悉即可！
出鍋之前撒一些枸杞，味道更美味哦！這樣超級簡單的西洋菜牛肉丸煲就做好了！不得不承認西洋菜、牛肉丸真的是絕配哦！兩者一起燉好吃到不要不要的！如果下次去菜市場不妨留意一下西洋菜，給自己來一鍋好吃的西洋菜牛肉丸煲。
以上就是我關於西洋菜牛肉煲的分享，喜歡記得點贊、關注、收藏哦！你吃過或者見過西洋菜嗎？喜歡吃嗎？歡迎在下方留言分享。
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