假日裡呆在家中，傾聽著優美的音樂，拔弄下窗臺上的花花草草，坐在桌前畫一會畫，在廚房裡學做美食……當把一件事情當做是興趣愛好去做的話，會有意想不到的收穫，每天都要給自己一個開心的理由，在簡單中尋找快樂 ， 幸福有時很簡單，其實最簡單的日子也能過成詩。認真過好每一天，每天都有小確幸。享受快樂，分享快樂！
配料：麵粉+酵母+白糖＋食用油+雞蛋+純牛奶
發麵：把所有配料直接倒在麵粉裡，和在一起等面發至兩倍大。
排氣：揉勻排氣，放置十分鐘。
做餅：揪成同等大小的劑子，先搓圓再按壓成餅狀，放在案板上再次發酵至兩倍大，再進行下一步。
電餅檔：加熱電餅檔，在電餅鐺裡放入少許油。
烤餅：將餅放入電餅鐺。
烤餅：小火慢煎餅兩面至金黃色。
餅做好了，口感極像麵包，可以說是這餅是中國式麵包，老爸最喜歡吃的就是餅子，等會送一些，老爸一定喜歡吃。
一個人的幸福並不是她是否擁有什麼，而在於她怎麼看待擁有的東西，生活並不缺少快樂，缺少是你發現快樂的眼睛，也許你並不富有，但你有健康的身體，也許你沒有超人的地位，但你有幸福美滿的家庭，也許你不出名，但你有寧靜而不受干擾的生活……或許你正享受幸福，只是你沒有發現，一些人刻意追求所謂幸福生活，卻付出了巨大代價後仍感覺一無所有，因為她違背幸福含義，所以說幸福的感覺與人心態有密切相關，在平淡的曰子裡，去發現幸福，去創造幸福。
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