06.02 不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

最近忽然發現西安確實有這麼幾個地方,竟然把上面的所有都可以混搭一遍。如果說回民街代表了本土的清真飲食,那麼這五個地方可以說就代表了我大陝西的美食精華。

一條街吃遍陝西各地美味

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

曾幾何時,這裡還是西安鼎鼎有名的“鬼市”,近年來經過改造,搖身一變成了陝西各地美食的集合地。整體走的也是古香古色的線路,佔地雖不大,但街坊鄰里、亭臺樓閣卻五臟俱全,而且因為現做現賣的美食,顯得這裡煙火氣十足。

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

從陝北的子長煎餅到陝南的臘肉,從西府的擀麵皮到澄城的羊肉泡,幾乎囊括了省內的各色好吃的。但是最牛的還不是這些,因為這裡還有白火石汆湯、淳化蕎麵餄餎這些省級非物質文化遺產。拿出去跟外地朋友講,倍兒有面子。

叫啥:永興坊

在哪:小東門內

好吃就不怕“巷子”深

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

(圖/權力)

名為“巷子”,其實也是條美味雲集的街區。主打的就是各式各樣的陝西特色美食,有陝北的,有關中的,還有陝南的。泡泡油糕、臊子面、羊肉泡饃這些最具陝西代表性的美食都可以一次性吃全,甚至本土的一些老字號也有入駐。

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

(圖/權力)

跟其他的美食街區不同,這條“巷子”裡,不僅有省級非物質文化遺產美食、中華老字號美食和各地經典小吃,還有手工民俗技藝表演、民間食品加工作坊展示等,把咱大陝西的歷史文化和深厚底蘊連吃帶喝地就讓你弄明白咧。

叫啥:永寧巷子

在哪:南大街湘子門南側

藏在公園裡的美食聚集地

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

隱藏在興慶公園裡的一個陝西美食聚集地,因為身處當年皇室的南燻閣裡,所以從裡到外都透著古香古色。在這個偌大的四合院裡,東、西、北三個廂房都是賣陝西地方小吃的,秦鎮涼皮、岐山臊子面、粉湯羊血,甚至來自河北的驢肉火燒、湖北的熱乾麵在這裡都能吃得到。

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

除了地方小吃,值得一提的還有主樓南燻閣裡的新派陝菜。整體面積非常敞亮,下午坐在這裡還可以喝茶曬太陽,順便賞個湖光山色。每個區域用活動的屏風門隔開,保證了很高的私密性。菜品方面,黑椒牛肋骨、油潑魚都是必點的項目,人多的話也可以要點謝村黃酒,喝著很舒服。週末還有說書、相聲等表演,邊吃邊玩也很愜意。

叫啥:唐肆趣

在哪:興慶公園北門向西100米

搬進大商場的吃貨天堂

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

(圖/馬玉)

對,沒錯,就是那個火了大半個中國的袁家村,現在不用去禮泉也能吃到那兒的美味。據說,禮泉袁家村的原班人馬被拉到西安,現場製作各種美食。在袁家村永遠都排隊的麻花、口碑一直很好的粉湯羊血都能吃的到。

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

對於喜歡陝西民俗的小夥伴一定喜歡這裡,儲存醋的大甕、鄉下才能見到的灶臺都被複制了過來。另外,禮泉袁家村作坊裡的辣子面、醋、菜籽油、粉條在這裡也可以買到。

叫啥:袁家村

在哪:雁塔二路曲江銀泰城三樓

彙集知名小吃的老字號

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

說起東新街,老西安一定不陌生。在經過改造後,這裡新起了一座名叫“食上東新街”的美食街區,在收納更多知名小吃的同時,也多了不少時尚氣息。隨處可見諸如“床前明月光,想喝胡辣湯。”、“雄關漫道真如鐵,要吃辣子蒜羊血。”等將唐詩與陝西小吃結合,食上東新街版的唐詩,很有自己的style。

不去回民街 西安這五個地方就可以想吃遍陝西美食

吃貨們應該知道曾經東新街的經典貨色,老陳家燴菜、鄭家包子、王家桶子雞,這些都被一一彙集在這裡。除此之外,還有麥子泡、涼皮、鍋盔等地方小吃,甚至還有來自重慶的耗兒魚,來自江西的瓦罐煨湯等美味。

叫啥:食上東新街

在哪:西安民樂園人人樂一樓


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