對於吐司大家都不陌生，對法式小麵包也都很熟悉。但是法國吐司你吃過嗎？我還是去年第一次知道法式吐司。因為以前對於西點關注的比較少，所以每次去糕點過著麵包店，從未仔細看過買回家的是中式西式還是法式。但是去年的偶然一次機會，吃過法式吐司之後，便喜歡上了。記得是給閨女開家長會，然後幼兒園的老師帶領著參觀孩子十點鐘會發放的點心以及中午飯。看到很多小朋友都非常喜歡吃一款法國吐司，我家的閨女也是。老師建議我們品嚐一下，我品嚐之後才發現果然比平時吃的要細膩香美很多。最重要的是二次加工，多了油鹽味道。聽老師介紹，說這種吐司是專門定製，裡面放的配料也一一向家長做了說明。瞭解之後，我打算也學做這種法國吐司。
說做就做，經過自己查閱資料以及向西點師傅請教，在煎制的過程中需要注意點什麼，然後便成功在家中做過幾次。閨女說味道和在幼兒園吃到的一樣美味，並且表示非常喜歡。聽到之後自信心增加不少，只要閨女喜歡吃就好。法國吐司的特點之處就在於食材多樣，可以放入雞蛋，烹製好之後還可以放入青菜，營養搭配是非常科學合理的。而且在食用油方面，建議大家最好用植物油，例如花生油或者橄欖油，這樣孩子吃了會更健康。土司片可以選擇孩子平時喜歡的口味，全麥或者五穀的等等，不一而足。而且我們可以將吐司切成孩子喜歡的形狀，例如心形或者五角星形。這樣的話更會刺激孩子的食慾和興趣。現在我們就一起來看看吧。
所需食材：
1）主料：吐司 2片，,雞蛋 2個；
2）配料：植物油適量，芝麻適量，青菜（如果需要）
烹製步驟：
1、將準備好的雞蛋打入碗中，然後放入少許鹽，備用；
2、將兩片吐司分別切成孩子喜歡的形狀；
3、取平底鍋，然後開中小火，鍋熱後放入適量植物油；
4、等到油熱後，將吐司兩面刷上雞蛋液後快速下鍋，然後兩面煎；
5、直到吐司的顏色兩面均煎至金黃色即可（雞蛋顏色）出鍋；
6、如果需要青菜的，可以將青菜放入鍋中略煎之後，撒上適量的芝麻，即可放入吐司。
這道簡單的法國吐司就做好了，你學會了嗎？
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