【凉拌紫甘蓝】 原料： 紫甘蓝 青红椒 红糖 制作：1.准备好原材料； 2. 紫甘蓝和青红椒切成细丝； 3. 加入适量的盐； 4. 加入蒜泥和白糖； 5. 再加入白醋； 6. 最后拌均匀， 盛入小碗中， 表面撒些白芝麻。
【豆腐炒白菜】 原料： 豆腐 白菜 制作： 1. 热锅凉油， 加入豆腐平铺在锅中煎； 2. 一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用； 3.锅中放入一小勺猪油； 4. 将白菜放入里面进去翻炒； 5 白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒； 6. 最后加入盐调味， 翻炒均匀即可。
【白灼蚝油菜芯】 原料： 广东菜芯 蚝油 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油； 3. 下入广东菜芯进去焯一下； 4. 广东菜芯焯煮变色后马上捞出来； 5. 将焯好的菜芯整齐的摆放在盘中， 表面上浇淋上蚝油； 6. 再将红椒圈和蒜丝摆放在上面， 再在上面浇淋上芝麻香油即可。
【韭菜炒鸭血】 原料： 鸭血 韭菜 豆瓣酱 姜蒜末 油盐 制作： 1. 准备好原材料； 2. 鸭血提前焯下水， 焯水时加入点盐； 3. 热锅凉油， 下入豆瓣酱煸炒； 4. 煸炒出红油后下入姜蒜末煸炒； 5. 爆香后加入少许水煮开； 6. 下入焯过水的鸭血块翻炒； 7. 加入少许水淀粉勾薄芡； 8. 最后出锅前加入韭菜段翻炒至变色即可。
【响油芦笋】 原料： 芦笋 蒜末 红椒 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油； 3. 水煮开后放入芦笋进去焯水， 变色后捞出； 4. .将味极鲜和蚝油放入碗中拌均匀调制成料汁； 5. 将调制好的料汁浇淋在焯过水的芦笋上； 6. 再在表面上撒上蒜粒和红椒圈， 将烧热的油浇淋在上面即可。
【荷兰豆炒百合】 原料： 荷兰豆 新鲜百合 红萝卜 制作：1. 烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐； 2. 将荷兰豆和百合放入里面焯煮； 3. 直至水开， 荷兰豆变色； 4. 焯煮好后捞出沥干水分； 5.热锅凉油， 放入红萝卜片煸炒； 6. 再倒入刚刚焯好的荷兰豆和百合翻炒； 7. 加入适量的盐调味；8. 最后出锅时加入点水淀粉勾芡即可。
【蒜蓉生菜】 原料： 生菜 蒜蓉 制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆香； 3. 放入清洗干净的生菜 ； 4. 微微变色后加入适量的盐； 5. 再翻炒两下； 6. 盛入盘中。
【姬菇炒豆苗】 原料： 姬菇 黑豆芽 制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 放入姬菇进去翻炒； 3. 姬菇炒到微微发软后加入黑豆芽进去翻炒； 4 翻炒几下后加入适量的盐调味； 5. 出锅前加入红椒丝翻炒变色； 6. 出锅装盘。
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