方便食品
在人们的生活中占据着重要地位
陪伴我们度过了无数个加班的夜晚
慰藉了无数饥饿孤独的心灵
但是，最近广西食药监局
发布的一则公告
却让网哥伤心了
近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检方便食品、食用农产品、调味品、饮料等4类食品65批次样品，抽样检验项目合格样品54批次，不合格样品11批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。
据了解，此次抽检方便食品样品21批次，食用农产品样品22批次，调味品样品10批次，饮料样品12批次，不合格样品11批次。具体如下↓↓
●来宾市武宣县武宣镇老四超市销售的标称“广西玉林市亲青食品有限公司”生产的“零度空间（调味面制品）”样品（商标：亲亲小靓仔（艺术字）及图形，生产日期/批号：2018-02-22，规格：20克/袋），脱氢乙酸及其钠盐不合格。
●来宾市武宣县武宣镇百惠食品商行销售的标称“玉林市福又来食品厂”生产的“2＋3鲜麦条（调味面制品）”样品 （商标：福又来艺术字及图形，生产日期/批号：2018-03-15，规格：26g/袋），脱氢乙酸及其钠盐和菌落总数不合格；标称“玉林市荣美食品厂”生产的“馋嘴片（调味面制品）”样品（商标：湘荣美艺术字及图形，生产日期/批号：2018-03-24，规格：24g/袋），脱氢乙酸及其钠盐不合格。
●玉林市惠丰副食品经销部销售的标称“玉林市玉州区湘平食品厂”生产的“开胃牛（调味面制品）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-04-10，规格：18克/袋），脱氢乙酸及其钠盐不合格。
●玉林市玉州区恒宇通副食商贸部超市销售的标称“玉林市欧氏川仔食品有限公司”生产的“沙嗲牛肉味（调味面制食品）”样品（商标：欧氏川仔及图形商标，生产日期/批号：2018-03-25，规格：18克/袋），脱氢乙酸及其钠盐不合格；标称“玉林市玉州区湘平食品厂”生产的“辣么香（调味面制品）”样品（商标：湘平及图形商标，生产日期/批号：2018-03-22，规格：20克/袋），脱氢乙酸及其钠盐和菌落总数不合格；标称“玉林市玉州区湘玉食品厂”生产的“行家吃货（调味面制食品）”样品 （商标：/，生产日期/批号：2018-03-01，规格：20克/袋），酸价、脱氢乙酸及其钠盐和菌落总数不合格；标称“玉林市湘旺食品厂”生产的“海苔米线（调味面制食品）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-02-07，规格：22克/袋），脱氢乙酸及其钠盐和菌落总数不合格。
●玉林市玉州区廖贰副食品店销售的标称“玉林市湘友食品厂”生产的“美味辣吧（调味面制品）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-04-15，规格：23克/g/袋），脱氢乙酸及其钠盐和霉菌不合格；
“老坛酸菜牛肉面味（调味面制品）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-04-25，规格：22克/袋），脱氢乙酸及其钠盐不合格。●贵港市港北区青旺百货商店销售的标称“玉林市玉州区湘玉食品厂”生产的“方便食品（开胃牛排味）”样品（商标：/，生产日期/批号：2018-03-01，规格：20克/袋），脱氢乙酸及其钠盐不合格。
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。
部分检验项目说明
脱氢乙酸及其钠盐
脱氢乙酸为具有防腐作用的食品添加剂，根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定，不允许超范围或超限量使用添加剂。
菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
酸价
酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。
霉菌
霉菌在自然界很常见。霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
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采写：刘子扬|责编：覃维|主编：刘海东
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