（一） 生豬一週重要新聞彙總
1、8月30日，農業農村部新聞辦公室發佈，安徽蕪湖南陵縣再發生一起生豬非洲豬瘟疫情。至此，這已經是第5例疫情。此前，在遼寧瀋陽沈北新區、河南鄭州經濟開發區、江蘇連雲港海州區、浙江溫州樂清市先後發生4起非洲豬瘟疫情。
2、8月30日晚間，新希望披露了2018年半年報。1-6月公司實現營業收入316.43億元，同比增長6.22%；實現歸屬於上市公司股東的淨利潤為8.46億元，同比下滑25.2%；基本每股收益0.2元。
3、山東強化聯防聯控，建立了由畜牧獸醫、交通運輸、林業、海關、鐵路、民航、食藥監、工商等多個部門參與的非洲豬瘟聯防聯控工作機制。強化專項部署，明確了以疫情“外堵、內控”為核心的防控策略，制定了以移動控制、疫情排查、應急管理、宣傳引導為主體的措施體系，啟動了防控工作日報告。強化責任落實，明確了生豬養殖經營者主體責任和各級政府及有關部門管理職責，建立了責任追究制。
4、農業農村部新聞辦公室9月2日發佈，安徽省宣城市宣州區發生生豬非洲豬瘟疫情。截至9月1日，全國已排查場點2303.5萬個，生豬10.3億頭次。農業農村部新聞發言人廣德福表示，農業農村部將及時發佈疫情信息，全力防控非洲豬瘟。
評論：
近日價格整體走強，市場對目前疫情的認知逐漸由分歧轉向統一，疫情影響似乎有所淡化，預估疫情平復後，豬價回暖週期或將重啟。但就目前來說，局部仍不時有疫情發生，9月初安徽宣城再次發生兩起非洲豬瘟，因而短期豬價或將繼續徘徊震盪。另外，請養殖戶注意做好疾病預防工作。
(二)玉米產業重要消息
1、玉米拍賣單日成交量261萬噸 施壓新糧上市價格
玉米現貨價格上漲對近期拍賣成交回暖有明顯帶動，8月30日，國家臨儲玉米拍賣單日成交261萬噸，成交率66%，創造6月份以來，玉米拍賣單日成交量的高位水平。與此同時，頻繁臺風今年產不足需疊加目前較強減產預期，導致市場普遍對秋糧上市高開行情看好。拍賣量的走高，一方面可以使得臨儲庫存到明年能降至1億噸以內，中長期對玉米行情構成重要利好，但是另一方面，短期內巨量的臨儲庫存變為可流通庫存，結轉庫存壓力不容小覷，這將擠壓新糧的需求空間和後期的價格。
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2、2019年美國料擴大玉米種植面積，縮減大豆種植戶
FarmFutures所做的針對美國2019年大豆種植面積的調查顯示，預計美國2019年將擴大玉米和冬小麥種植面積，同時縮減大豆種植面積。調查顯示，美國2019年玉米種植面積料為9,080萬英畝，較美國農業部2018年種植面積估值增加1.9%.大豆種植面積料為8,750萬英畝，較美國農業部2018年種植面積估值減少2.3%.
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3、2018/19年度阿根廷玉米播種面積有望達到935萬公頃
布宜諾斯艾利斯8月28日消息：阿根廷農業部發布的數據顯示，2018/19年度阿根廷農戶可能種植935萬公頃玉米，相比之下，上年為910萬公頃。2018/19年度阿根廷小麥播種面積預計為626萬公頃，高於早先預測的620萬公頃。2017/18年度阿根廷大豆產量預計達到3778萬噸，高於上月預測的3748萬噸。
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4、截至8月22日，阿根廷玉米收穫接近尾聲
布宜諾斯艾利斯8月24日消息：布宜諾斯艾利斯穀物交易所發佈的周度報告稱，過去一週，阿根廷玉米收穫活動已經接近尾聲。截至8月22日的一週，阿根廷玉米收穫進度達到97%，比一週前的93.9%推進3.1個百分點。全國玉米單產平均為每公頃6.02噸，上週為6.03噸/公頃。交易所預測2017/18年度阿根廷玉米產量為3100萬噸，比2016/17年度減少800萬噸。2017/18年度阿根廷玉米播種面積為540萬公頃，比去年的510萬公頃提高5.9%。
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5、新玉米預期高開，貿易商開始囤貨壓貨
東北玉米受災收成或減半，開秤價上漲預期強烈，銷售商們也開始紛紛囤貨壓貨。來自媒體的報道，玉米深加工需求高增長，飼料需求升溫。另一方面也是由於在玉米乾旱減產的預期下，貿易商看好後市行情，開始囤貨壓貨。在缺口變大的背景下，市場分析師預計2018年度東北地區新季玉米乾糧的開秤價格在1600到1750元/噸，北方港口的新玉米收購價格在1800到1850元/噸，比去年高80到120元/噸。市場預計玉米總產量降低，新季玉米上市期產不足需，仍是支撐今年市場預期開秤價格高位的主要原因。
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評論：臨儲玉米成交率進一步攀升，我國新玉米零星上市暫時無礙拍賣熱情，連續數週拍賣玉米成交量增，推動關內外玉米價格有所反彈，然而澱粉與酒精價格需求減弱，多數產品價格堅挺持穩，華北澱粉企業理論估算效益小幅虧損，東北企業效益波動不大，市場關注焦點在向新玉米上市轉移。
（三）蛋肉禽產業重要消息
1、2018上半年，貴州省貴陽市生態家禽出欄1500萬隻，禽蛋產量1.8萬噸。
2、8月22日，甘肅省定西市渭源縣金雞產業扶貧項目開工儀式在三河口舉行。該項目以“政府投資辦廠、企業租賃經營”的模式。
3、8月28日，首批25萬華裕海蘭雛雞順利入住廣東溫氏蛋業公司的標準化養殖基地。溫氏蛋業公司成立於2017年，目前在廣東、湖南、江蘇、湖北均建有高標準的蛋雞養殖基地，旨在為市場提供優質、放心、安全的蛋品。。
4、據《華爾街時報》報道，美國最大的肉類供應商（按銷售額）泰森食品公司週一表示，將支付21.6億美元的現金收購麥當勞等連鎖品牌的肉類供應商基斯頓食品公司，目的是在受高位肉類供應和關稅影響的美國肉類企業捉襟見肘的當下推動公司面向快餐連鎖的銷售，同時將加工廠佈局到其在美國和亞洲的網絡之中。
（四）小麥產業重要消息
1、 2018年上半年俄羅斯出口超過1900萬噸小麥
據俄羅斯聯邦統計局Rosstat稱，2018年1月到6月期間俄羅斯穀物出口量達到2535萬噸，比上年同期增加63.4%。Rosstat稱，今年上半年俄羅斯小麥及混合麥出口量為1925.6萬噸，比上年同期增加69%。玉米出口量為352.1萬噸，同比增加24.8%。大麥出口量為234.5萬噸，同比增加2.1倍。小麥麵粉及小麥-黑麥麵粉為12.4萬噸，同比增加70.1%。大米出口量為6.53萬噸，同比增加32.6%。葵花籽出口量為4.05萬噸，同比減少84.2%。今年上半年俄羅斯棕櫚油進口量為48萬噸，同比增加26.2%。
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2、美國農業部作物進展報告：春小麥收穫完成77%
美國農業部發布的作物進展周度報告顯示，截至2018年8月26日，美國六個主要春小麥生產州的春小麥收穫進度達到77%，上週60%，去年同期73%，過去五年均值61%。在明尼蘇達州，春小麥收穫進度達到94%，高於上週的76%，也高於去年同期的62%以及五年同期均值67%。在南達科他州，春小麥收穫完成97%，高於上週的91%，也高於去年同期的92%以及五年同期均值82%。
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3、國際穀物理事會上調2018/19年度全球穀物產量預測數據
國際穀物理事會（IGC）發佈的8月份報告顯示，2018/19年度全球穀物產量預計達到20.63億噸，高於7月份預測的20.59億噸，不過低於2017/18年度的20.92億噸。2018/19年度全球小麥產量預計為7.16億噸，低於7月份預測的7.21億噸，上年為7.58億噸。小麥消費預計為7.34億噸，上月的預測為7.39億噸，上年為7.36億噸。
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4、2018年德國冬小麥產量預計為1940萬噸
德國農業部發布報告，預計2018年德國冬小麥產量為1940萬噸，低於2017年的2400萬噸，因為天氣乾旱炎熱。德國農業部預計2018年穀物產量為3450萬噸，低於2017年的4100萬噸，因為農作物遭受高溫乾燥天氣的影響。
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5、夏糧收購進展總體平穩 市場化收購發揮主導作用
當前，夏糧收購進程過半。安徽、江蘇、河南3省啟動了小麥最低收購價執行預案，江蘇、四川等省收購工作接近尾聲，進展總體平穩。市場化收購發揮主導作用，收購比重佔九成以上。近幾年，我國小麥生產總體保持穩定，產銷平衡略有盈餘。雖然今年有些地方小麥受災，導致有效供給有所減少，但政策性小麥庫存仍然很大，市場供應有充分保障。
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評論：受質優糧源階段性減少、市場需求回暖等因素影響，小麥價格有望繼續穩中走強，質優小麥受青睞，後市小麥價格階段性溫和上行可期，抓住高點售糧莫失時機。預計後市麵粉價格上漲的空間相對有限。麩皮市場則因供應量增加，價格持續回落。
（五）油脂飼料產業重要消息
1、 美國農業部宣佈，將向大豆種植戶提供1.65美元/蒲式耳的補貼，首批補貼9月4日開始，補貼按產量的一半計算。
2、美國農業部周度出口銷售報告顯示，2017/18年度迄今美國對華大豆出口銷售總量比上年同期減少23.7%，上週是同比減少23.1%，兩週前是減少23.8%。截止到2018年8月23日，2017/18年度（始於9月1日）美國對中國（大陸地區）大豆出口裝船量為2761.6萬噸，低於上年同期的3574.5萬噸。
3、美國農業部（USDA）週四公佈的大豆出口銷售報告顯示：截至8月23日當週，美國2017-18年度大豆出口淨銷售110,900噸，2018-19年度大豆出口淨銷售591,600噸。當週，美國2017-18年度大豆出口裝船973,100噸。
4、德國漢堡的行業刊物《油世界》發佈的數據顯示，2018年7月份阿根廷大豆壓榨量依然偏低，只有344萬噸，同比減少20%。
5、中國國家糧食交易中心週三發佈的信息顯示，週三中國通過拍賣會售出24,730噸2011年國儲進口豆油，相當於此次拍賣會計劃銷售量53,975噸的45.81%。成交均價為每噸5000元。作為對比，上週三中國未能通過拍賣會售出國儲豆油。中國原計劃銷售17,477噸國儲豆油。
6、國家糧食交易中心計劃競價銷售臨儲大豆30.12萬噸，實際成交4.03萬噸，成交率為13.37%，低於上週的51.94%，成交均價為3002元/噸。其中內蒙古計劃銷售15.04萬噸，實際成交1.02萬噸，黑龍江計劃銷售15.08萬噸，實際成交3.01萬噸。今年6月份以來，臨儲大豆競價銷售共舉行12次，累計成交141.17萬噸。
7、9月2日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，安徽省宣城市宣州區古泉鎮、五星鄉發生非洲豬瘟疫情。
8、德國漢堡的行業刊物《油世界》發佈報告稱，今年剩下四個月裡，即2018年9月到12月期間，中國大豆進口將會大幅減少。油世界預計這四個月裡中國大豆進口量將會比去年同期減少約600萬噸。中國在7月6日宣佈對包括大豆在內的數百億美元美國商品加徵25%關稅，以報復美國對中國商品徵收關稅。美國農業部出口銷售報告顯示，過去兩週來美國沒有對中國裝運任何大豆。
（六）食糖產業重要消息
1.巴西中南部：8月上半月糖產量同比下降45.9%，製糖比觸及歷史低位
8月24日，Unica數據顯示，8月上半月，巴西中南部糖廠用於榨糖的甘蔗比例為35.17% ，可能是中南部地區的歷史最低水平，去年同期時的比例為50%。中南部糖廠本年度迄今僅生產了1640萬噸糖，較去年同期減少20%。數據顯示，巴西中南部8月上半月的乙醇產量為19.8億公升，較去年同期增加1.1%。糖產量為170萬噸，同比減少45.9%。
2.巴西中南部：8月上半月含水乙醇銷量9.198億升，同比增長近42%
巴西甘蔗行業協會（UNICA）數據，八月上半月巴西中南部銷售含水乙醇9.198億升，同比增長41.85%；無水乙醇銷量約為3.7134億升，較上年同期有所下降。八月上半月該地區的乙醇總銷量略高於13.4億升，其中約5349萬升用於出口，12.9億升用於國內消費。本榨季截至8月16日，中南部地區的乙醇累計銷量同比增長16.43%，達到105.8億升。
3.MARS下調歐盟多國甜菜單產預期
歐盟作物監測服務機構（MARS）在8月27日發佈的月度作物報告中，對甜菜單產的預估較7月預估下調5.2%至73.8噸/公頃，較五年均值降低1.1%。其中，德國、丹麥及瑞典甜菜作物受損最嚴重，甜菜單產均較五年均值低5%以上；德國甜菜單產預計為71.7噸/公頃，丹麥甜菜單產預計55.6噸/公頃，瑞典甜菜單產預計為61.2噸/公頃。
4.俄羅斯甜菜產量單產雙降
俄羅斯農業部統計，截至8月27日俄羅斯已收穫甜菜5.42萬公頃，佔播種面積的4.8%，較去年同期的5.88萬公頃有所下降。截至目前俄羅斯甜菜產量達到180萬噸，低於一年前的260萬噸。甜菜平均單產從去年的44.53噸/公頃降至33.72噸/公頃。
5.菲律賓：18/19榨季糖產量預計將同比增6%至222.5萬噸
菲律賓糖業管理局（SRA）近日表示，該國2018/19榨季糖產量預計將回升至222.5萬噸，較上榨季提高近6%。SRA對18/19榨季的天氣條件持樂觀態度，菲律賓18/19榨季甘蔗種植面積預計為42.3萬公頃，蔗產量預計為2470.2萬噸。根據SRA頒佈的最新法令，菲律賓95%的18/19榨季新糖將用於國內消費，其餘部分將出口美國。
6.Green Pool：2018/19榨季全球預估過剩下調至424萬噸（原糖值）
8月30日，澳大利亞分析機構Green Pool下調其對2018/19年度全球糖供應過剩量的預估至424萬噸（原糖值）。Green Pool預估歐盟2018/19年度糖產量為1770萬噸（白糖值），低於上一年度的1980萬噸。巴西中南部糖產量預估為2830萬噸，低於上一年度的3610萬噸。印度將繼續增產，18/19榨季料為3350萬噸，或繼續導致全球供應過剩。
7.月餅行業入平穩發展階段，品牌集中度越來越高
2018年中國月餅市場將呈現平穩有序、健康營養、品種多樣、口味豐富的發展態勢。2012年中國月餅銷量僅為27.4萬噸，銷售額132.15億元。到2017年中國月餅銷量達到了29萬噸，銷售額146.45億元。預計行業整體銷量和銷售額應有5-10%的增長幅度。健康時尚、美味營養等觀念成為新產品開發的方向，多口味混合裝月餅深受歡迎，但傳統產品、傳統口味仍將是主流，品牌集中度越來越高，行業整體進入平穩發展階段。
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