如何看待美食指南、美食榜单等的影响
近年来，随着“互联网+餐饮”的快速发展，越来越多的美食点评网站、美食排行榜或者生活服务类App为人们就餐选择提供了方便，同时也为就餐顾客评价餐厅环境、出品、服务质量等提供了宣传的平台。
无疑，这些美食评鉴成了人们寻找美味的主要依赖。但也有不少人质疑美食指南、美食点评等的“靠谱性”。
以米其林星级餐厅的评选为例，堪称全世界最具权威性的评鉴。出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
在国内，美团点评高级副总裁张川也曾介绍过社交平台上的点评是基于上亿用户以及数亿条真实用户评价发布的美食榜单。也就是说这种美食点评虽不涉及美食专家、评委等，却是以餐厅出品是否“好吃”作为最重要的标准。但也不否认在快速发展的餐厅评价体系中，确实会出现掺杂商家意志或者“拿钱说瞎话”的点评，导致“好吃的真理掌握在少数人的嘴里”。
那么，作为餐饮从业者，或者食客，你是如何看待美食指南、美食榜单、美食App等的影响呢？
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