薄荷大家都知道，性涼，可以用來治理咽喉腫痛等症狀。薄荷種植技術也很簡單，而且市場前景也比較大。薄荷對環境條件適應能力較強，
薄荷如何高產種植？其種植技術主要有以下幾個方面。
一、品種選擇
一般來說薄荷最常見的品種有兩個，分別是青莖和紫莖紫脈。
二、栽培地的選擇
薄荷為長日照植物，喜陽光，生長最適宜的溫度為25～30℃，一般土壤均能栽培，以沙質壤土、沖積土為好。土壤酸鹼度以pH值6.0～7.5為宜。選擇有排灌條件、光照充足的塘邊、屋邊及水渠邊等零散土地，土質肥沃，地勢平坦為好；沙土，光照不足、乾旱易積水的土地不宜栽種。種過薄荷的土地，要休閒3年左右才能再種。
三、整地施肥
薄荷屬於多年生長作物，大面積種植一定要把地整平，便於旱季灌溉和雨季排水。早春深耕，耕深不低於25釐米，耕前每畝施用硫酸鉀型複合肥（15-15-15）50～75千克、12%過磷酸鈣100千克，充分腐熟晾曬7天以上的農家肥4000～5000千克，木質素菌肥150～200千克（有條件的地方，農家肥與木質素菌肥均勻混合，在無直射光的環境條件下發酵30天后再施用），上述肥料均以撒施的方式施入。45～50千克噴灑，或38%硝酸稀土對水50千克噴灑。瓜膨大初期，每畝可用稀土動植寶75毫升，對水60千克噴灑。
四、種苗選擇
薄荷種苗一般有根莖、分株、扦插3種繁殖方式，大面積栽植，多采取扦插繁殖的方法。山東地區一般在5～6月份扦插繁殖，育苗床設在交通便利、排灌方便的沙壤土地塊，每畝施用三元複合肥（15-15-15）30～35千克、木質素菌肥100千克作為基肥，耕細耙平後，整成寬1.2米的平畦，畦埂寬不低於8釐米，畦埂高12釐米。將健壯、無病蟲害的地上莖枝切成長10釐米的插條，按行株距7釐米×3釐米進行扦插育苗，保持土壤溼潤。6月下旬，薄荷苗高10～15釐米時，將野生及混雜的薄荷植株連株拔掉，按照株距10～15釐米進行疏苗、補苗。
五、田間管理
1.查苗補苗在4月上旬移栽後，苗高10釐米，保持株距15釐米左右，即每畝留苗2萬～3萬株。
2.申耕除草3～4月要及時中耕，每10天1次，連續2～3次。因薄荷根系集中於土層15釐米處，地下根狀莖集中在土層10釐米處，故中耕宜淺忌深，以防傷根斷莖。
3.摘心打頂5月份當植株旺盛生長時要及時摘去頂芽，促進側枝莖葉生長。
4.肥水管理一般在2月出苗時，每畝追施糞水1000—1500千克。在苗高20～25釐米時，每畝追施尿素20—30千克，於行間開溝深施，施後覆土。在薄荷第1次收割後，二茬苗高10釐米時，每畝澆施稀人糞尿1000—1400千克，磷酸二銨50千克。第2茬收穫後，要用優質有機肥覆蓋，為下一年早發快長打下基礎。植株生長期間，要保持地表溼潤，乾旱時應及時灌水，宜小水勤澆；夏秋季節遇大雨時要及時排澇。
六、防治病蟲害
病蟲害主要有斑枯病、鏽病和銀紋夜蛾等。斑枯病常在5～10月間發生，發病時主要為害葉部，要及時摘除病株並燒燬，可用70%代森錳鋅或75%百菌清500～700倍液噴灑，或用40%多菌靈膠懸劑800倍液噴霧。鏽病主要為害葉和莖，在5～6月連續陰雨或過於乾旱時易發病。發病嚴重時葉片枯萎脫落，甚至全株枯死，發病初期用20%三唑酮乳油1000～1500倍液或用敵鏽鈉300倍液防治，收穫前20天停止用藥。當發生銀紋夜蛾時，可用90%敵百蟲1000倍液或20%殺滅菊酯1500倍液噴霧。
七、適時採收
一般栽植1次可連續2～3年採收。在主莖高.20釐米時可開始採收嫩莖葉供食用，每隔15～20天採收‘1次。藥用的應選晴天中午前後，用鐮刀貼地將植株割下，攤曬2天，注意翻動，晾曬至七八成千時紮成小把，再晾至全乾，即可作為藥材出售。南方地區可常年種植，北方地區冬季採用保護設施栽培，亦可實現週年供應。
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