中国遍布山川，生活在大山里的农民靠山吃山，自给自足，过着令外城里人羡慕的田园生活。今天，我们的主角老严夫妻俩就生活在陕西的深山里，过着悠哉悠哉的田园生活，说起老严的“特色美味”，更是让人拍手叫绝！
话说，老严是陕西安康人，与妻子住在镇坪县湘坪村的深山里。与其他生活在大山里的农民不一样，老严夫妻俩今年都已经76岁高龄。或许是大山的滋养，尽管已是古稀之年，但是老严夫妻俩的身体依然十分硬朗，每天活得都十分充实。
住在深山里，出行不太方便，但是离家里的田近，老严夫妻俩平常种土豆、种玉米什么的都比较方便。出门走几步路，就到了田里。因为上了年纪，老严两口子平时也不喜欢逛街啥的，住在深山里反而比较舒适。
在这里，老严和老伴种了三亩多地，地里种了土豆、玉米之类的。虽然种的地不多，但是对于两个76岁的老人来说也不少了。或许是勤劳惯了，老严夫妻俩闲不住。除了种地之外，他们每年还要养三四头猪。
当然，无论是给猪喂玉米，还是打猪草喂猪，对于住在大山里的老严夫妻俩来说都比较方便。或许，这也算是大山的馈赠吧。另外，家里还喂了十只鸡。有时候，跟猪一样，老严的老伴也会用玉米来喂鸡。
至于下的鸡蛋，若是老两口吃不完，也会分给儿女一些。换句话说，住在深山里的老两口不仅能够自给自足，还能给儿女贴补一些。常言道，家有一老，如有一宝。或许，这也是对老严夫妻俩的称赞吧。
不过，老严夫妻俩也有糟心事，种在地里的土豆经常被田鼠“偷吃”。据老严讲，田鼠每年会吃掉他们100多斤的土豆，为老两口带来了不小的损失。对于田里的田鼠，老两口可谓是深恶痛绝。
有意思的是，当老严捉到偷吃的田鼠之后，并没有按照常规办法处置，而是把田鼠按照熏制腊肉的做法做成了“腊田鼠”！老严坦言：“腊田鼠”炖土豆是难得的美味。听闻这样的趣事，不得不让人拍手叫绝。网友更是“大写的服”！
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