第一家： 杭州大華飯店

地址： 杭州南山路171號

杭州大華飯店位居市中心面臨西湖， 得天獨厚的好環境， 大華飯店歷史悠久享譽海內外，有標間和行政房等一百多個， 很多老一輩中央領導人曾下榻大華， 中央和地方很多重要會議也在此召開。

大華飯店的中餐廳在明湖苑面臨西湖，就餐環境特別好，西湖景色盡收眼底， 在這裡吃飯感覺可以坐擁整個西湖，有很多本地婚宴喜席會選擇這裡，飯店還送婚房和西湖遊船繞湖遊， 餐廳邊上還有一段西湖遊步道， 住店和就餐客人可以安靜的在湖邊散步賞景。

餐廳有很多杭州傳統名菜，龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、幹炸響鈴、宋嫂魚羹等， 還有很多杭州傳統點心，小籠包、 蔥包檜、貓耳朵，也還有很多創意新菜, 擺盤很漂亮菜品味道到位。

【中餐廳明湖苑】

先看看冷盤， 擺盤非常漂亮， 各種誘人的顏色，看著就有食慾~

【西湖蜜藕】用西湖藕中間灌了糯米加糖水煮成，杭州傳統名點很軟糯好吃~

【鮮蝦五香胗】用鮮蝦點綴擺盤很漂亮~

【白斬雞】下面用蔥蒜小紅椒鋪墊，增色增味~

【醬蘿蔔】爽口解膩

【洋蔥魚乾】

【素幾寧波烤菜】

【雙素拼盤】

【五香牛肉條】

下面是熱菜~

【刺身拼盤】象拔蚌、三文魚、小龍蝦等， 食材很新鮮~

【響鈴蝦爆鱔】兩道都是杭州傳統名菜~

【雙椒蒸魚】

【粉絲花蟹】

【砂鍋燜魚塊】

【小青龍粉絲湯】

【鹹肉蝴蝶卷】一片鹹肉夾一片蝴蝶花捲， 好吃~

【幹炒茄子】

【西湖蓴菜湯】西湖裡的蓴菜，杭州特色湯~

【點心拼盤】有鹹有甜中西合璧， 壓軸~

來大華飯店看湖光山色品杭州美味， 賞心悅目， 包廂都是面對西湖， 樓上的包間景色更美， 居高臨下整個西湖就在眼前， 一樓大廳靠窗位置也能邊吃飯邊賞西湖景色， 就餐感覺特別好。

======================================================

======================================================

第二家：知味觀味莊

地址： 西湖楊公提10號（花港觀魚公園西門邊）

知味觀素有“知味停車、聞香識馬”雅稱的百年名店，是杭州老字號杭幫菜代表， 知味觀由經營點心小吃起家，“欲知我味、觀料便知”是其創業之本，也是知味觀名稱的由來， 在餐飲界杭州知味觀是耳熟能詳的餐館，以多款味美形佳的小吃點心和傳統杭幫菜餚名揚杭城乃至全國 贏得眾多食客的青睞。

知味觀味莊更是一個升級版，是知味觀的高端品牌， 餐廳建在西湖邊沿湖岸線五百多米， 六棟建築點綴於湖水林蔭間，毗鄰西湖江南庭院，有大堂餐廳也有湖中包間， 獨立的亭子包間建在水上亭臺樓閣小橋流水，鬧中取靜曲徑通幽， 隔著玻璃臨湖而坐，就餐環境特別好，美食美景完美融合。

知味觀味莊定位商務餐廳，環境菜品和服務都比其它一般的杭幫菜館更有檔次， 主要經營傳統杭幫菜， 口味清淡而悠長不失食材本味，特色名菜西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、叫花童雞、宋嫂魚羹等頗受客人喜歡， 當然還有知味觀特色雪媚娘、貓耳朵、蟹粉小籠、荷花酥、龍井茶酥等 小吃點心。

知味觀以獨特的風味名點、正宗的杭幫菜餚上乘的服務，獲得了中華老字號、中華餐飲名店、全國十佳酒家、國際餐飲名店等榮譽，

【龍井蝦仁】現剝的當地河蝦仁，用清明前後的龍井茶做輔料，蝦肉順滑有彈性，

茶葉碧綠清香， 很有杭州地方特色的一道菜

【西湖醋魚】魚肉鮮嫩， 酸酸甜甜的口感， 老杭州的味道

【金牌扣肉】整個金字塔的肉片是連著的， 非常看好廚師刀工的一道菜

【蔥香糯米鴨】提上來是一木盒， 上面一盒是調味料，下面一盒是香酥鴨， 包裝感覺像是宮廷菜

【花環魚米之鄉】魚肉丁、火腿丁和甜豆合炒裝在炸酥的麵皮盛器中，花朵般的好看~

【杭式小牛肋】創意新式菜，牛肋骨燒的很香酥~

【點心拼盤】紅綠黃白， 五彩的顏色真是漂亮， 荷花酥還上過央視的“舌尖”，外形像荷花粉粉的紅，有“出水芙蓉”的美感~

【西湖雪媚娘】白白胖胖的雪媚娘裝在漂亮的小竹籃裡，軟糯的外皮裡面是奶油和水果，

吃一口好滿足~

知味觀味莊在楊公提上花港觀魚公園西門邊， 吃完飯還可以在楊公提走走， 也可以去邊上的花港觀魚公園看一看， 花港觀魚也是杭州西湖十景之一，三面臨水，湖、花、港、魚味一體，花港觀魚的石碑是乾隆皇帝下江南時所提，挺漂亮值得一看的公園。