记得小时候家里有一个大大的石碾子，石碾子不仅可以把玉米、小米、豆子碾成面，还可以把辣椒碾成辣椒面，现在这些都已经成了记忆，农村里也见不到这些纯手工的食品了。图上农民妹子手里拿的就是纯手工石碾子碾的辣椒面制做成的辣椒酱，农民妹子在一农村景区里用石碾子现场制作辣椒面，吸引了不少的游客。
图为农民妹子店铺门口挂满了红红的辣椒，门口的石头碾子上是纯人工碾制的辣椒面。随着新科技的变化，石碾已被机器取代，还好在古村落里大家还有幸见到这些原始的工具，长在城里的孩子也能了解一下以前的生活时代。
店铺里的人不少，农民妹子在热情的招呼着顾客。妹子说，辣椒晒干了用石撵把它撵成辣椒面，用原生态的胡麻油一炸，吃面时往面里一拌，香味十足。如今生活在城市之中，大家不用去炸辣椒了，想吃了，到超市买上一瓶辣椒油或辣椒酱，但其中的味道远不如这种辣子吃起来可口，爽快。
游客在观看石碾子上的辣椒面。碾子由 碾台、碾盘、碾滚和碾架等组成。碾盘中心设竖轴，连碾架，架中装碾滚子，多以人推或畜拉，碾盘和碾滚上分别由石匠凿刻着很有规则的纹理，其目的是增加碾制粮食时的摩擦力。
妹子在给顾客装辣子。妹子说制作辣子一共有六道步骤：第一步在辣椒中精选出质量上乘的辣椒；第二歩是清洗辣椒；第三步是把辣椒烘干；第四步是在大铁锅里炒制辣椒；第五步是炒制后的辣椒进行晾晒；第六步是在石头碾子上碾碎辣椒。
妹子每卖出一份辣子都做好记录。妹子说，旺季的时候一天能卖出四五百瓶辣子。
辣子卖15元一瓶。中医认为辣椒即能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老。感冒时候吃辣椒能让眼泪鼻涕直流，达到袪痰效果，它可以稀释分泌的黏液，以免阻碍呼吸道。
这些红彤彤的辣椒都产自四川，足够的辣。
精选出来的辣椒清洗后，在大铁锅里翻炒。
石碾上满是红艳艳的干辣椒，整个石碾都被辣椒染红，十分诱人。这种工具在电气化以前的中国农村很常见。但现在因为时代的快速发展已经很少用他了。 妹子说，“辣椒是炒过的，在石碾上碾成辣椒面直接卖。”
妹子在为顾客装辣椒面，这些辣椒面辣劲十足。
红红的辣椒面，让人们看了感觉火辣辣的。
店铺的墙上挂着本店八不接待，耐人寻味无穷。
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