移动互联网时代下，外卖行业经过美团、饿了么在市场中的厮杀，已给大部分用户培养了消费习惯。近几年外卖服务的普及，使得中国整个外卖规模不断增大，艾媒咨询数据显示：中国在线外卖市场规模2019年将高达2800亿元，整体用户规模超3.55亿人。线下实体商家的流量已经开始逐渐转移到线上，当各个商家因为巨头平台的佣金抽成比例的上调、配送员得不到应有补贴、巨头之间的“恶性竞争”开始退出这些大平台，自建外卖平台成为了大家的“新出路”。
自己在本地区域做外卖平台，主要是为终端客户的服务体验，专注于为买家提供便捷、为解决三、四线城市足不出户而奋斗，为商家扩展渠道，提升服务的多样性和及时性，以此来达到携手商家共赢的最终目的。
现在越来越多的人加入外卖行业，外卖行业的商机到处都是，竞争也越来越激烈，打算做外卖平台创业者当然也是越早越好。在这里小编为每一个外卖平台创业者提出几点建议，希望能够在创业路途中起到帮助。
- 外卖平台如何快速搭建？
创业者需要把握本地消费者的痛点和需求，选择符合当下行业发展趋势的外卖系统和解决方案。
软件技术方面：
用技术软件打造本地外卖平台，软件版本迭代快，功能全面，不仅仅可以用户提供餐饮外卖服务，同时还提供跑腿服务，还能为本地创业者提供一站式的生活服务解决方案。
多个下单入口
无论是在app、小程序还是在微信公众号，多个入口都可下单，方便快捷。
小程序端：平台采用整体化的视觉风格，小程序端已经成为平台争夺流量的优势，在移动互联网时代下小程序具有一定的优势，用户无需下载APP，即可在小程序端立即下单。
APP端：UI在设计上追求完美，旨在为用户打造优质的体验效果，功能详细，大大提高了用户的留存率。
微信端：微信作为社交常用工具软件，客户的使用率高，4可以在微信端保持商品、商家及各项活动信息同步，向用户及时推送及时的营销信息。
- 平台搭建后怎么拉拢商户？
抽成问题：拉拢商户的同时也需要和商家谈好抽成比例以及后续活动、平台新人红包优惠成本分摊比例等等。
宣传问题：需要利用系统潜在的营销手段精心宣传，例如快跑者打造的系统多营销模式，专题聚合+固定/轮播广告+开屏广告+分享返利+地推获客，打造天然引流池，让商家有更多的获客机会。
当然也可以发传单、登电视广告等等模式宣传。合作或其他方式本地有影响力的微信公众号推送、本地门户网站广告投放、线上小活动的吸粉等操作。
服务问题：帮助商户做订单分析，商品热销分析。同时也可以为商户做增值服务，比如会同商户对订单数据做更细致分析，推新品等。
语音提醒+PC弹窗+智能回拨，及时订单信息送达，确保商户100%知道有新订单也可间接保证出餐速度。
就目前的行业发展趋势上来看，无论是加入美团、饿了么外卖大平台，还是选择自己搭建外卖平台，最终都是为了向更多有效的“用户流量池”靠近；三四线城市已成为整个外卖行业新“价值洼地”，未来的五到十年都将是市场蓝海。创业者可以考虑在三四线城市这些区域，低成本搭建自己的外卖平台，进行精细化运营，把握这个新流量洼地。
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