時間過得真快，一晃眼的工夫，又到了年末！
翻翻日曆，發現距離2020年春節，只有40來天了，眼看著就快要過年了！
而每年到這個時候，南方的許多地方，無論是城市，還是農村，都有醃製臘貨的習俗，什麼臘鴨、臘肉、臘腸、臘魚、臘鵝等，都趕在年前製作好，並晾曬乾，以備過年的時候吃。
但是，奇怪的是，出去轉了一遍，卻發現：與往年不同，今年卻流行起了曬臘魚，許多人家的房簷下，打穀場上，晾衣繩上，大多數都晾曬起了臘魚，一條條醃製好的草魚，已經曬得直滴油。
要是在往年，像安徽、江西、湖南、四川等地農村，家家戶戶都會做許多臘腸，掛在屋外，在太陽底下暴曬，那景觀，用一個詞來形容，就是：蔚為壯觀。
但是，今年卻極少見了，許多人家都改曬臘魚、臘鴨、臘鵝等，即使有臘肉臘腸，數量和分量，相對於往年，都有所減少似的！
有人說：這與今年豬肉價格較高，有很大的關係，加上又到了年末，豬肉的實際價格，就更難下降了，想一想，往年一斤上好的五花肉，也就十來元。
而今年，一斤五花肉，動輒20到28元不等，很明顯，基本是翻倍了，這樣，許多人自然而然就少做了臘肉或臘腸，畢竟都是居家過日子的，土豪還是少數。
也有人說：主要還是因為不敢買，因為到年底了，豬肉的質量，拿不準，生怕買到了不放心的肉，那可就不好了，所以，寧願不買或少買，也不願吃不放心的肉。
而魚就不同了，魚的價格，基本還與往年持平，沒有過大的漲幅，而且，年底陽光都還不錯，多弄點臘魚，幾天就晾曬乾了。
臘魚，無論是蒸著吃，還是燒著吃，味道都非常棒。
想必，有此想法的朋友，還有很多很多，自然，這與今年流行臘魚，有一定的關係！
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朋友，今年你家曬臘魚了嗎？歡迎留言討論！
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