12.17 「熱點」臨近“雙節”,“消費旺季”豬肉市場行情會怎樣?

12月17日,農業農村部新聞辦公室舉行例行新聞發佈會,介紹11月份生豬生產形勢。

臨近元旦春節,生豬穩產保供形勢如何?“消費旺季”豬肉市場行情會怎樣?

生豬生產全面向好

「热点」临近“双节”,“消费旺季”猪肉市场行情会怎样?
「热点」临近“双节”,“消费旺季”猪肉市场行情会怎样?

目前,全國生豬生產已經扭轉了持續下滑的局面。

①生豬存欄首次探底回升

11月份生豬存欄環比增長2%,這是自去年11月份以來首次回升,能繁母豬存欄環比增長4%,已連續兩個月回升。

②生產恢復勢頭強

11月份全國年出欄5000頭以上規模養豬場的生豬和能繁母豬存欄環比增幅分別為1.9%和6.1%,比10月份擴大了1.4個百分點,已連續三個月環比增長。

③豬飼料產銷量持續增長

據對全國飼料生產企業全覆蓋監測,11月份豬飼料產量環比增長6.9%。豬飼料是生豬養殖的物質基礎,豬飼料產量連續三個月環比增長,也反映出全國生豬生產恢復的好勢頭。

④後備母豬銷量回升

據對重點種豬企業跟蹤檢測,11月份二元后備母豬銷量環比增長了25.9%,同比增長了135%,這表明養殖場戶補欄增養信心進一步增強。

雙節期間需求增加,豬肉供應能力如何?

「热点」临近“双节”,“消费旺季”猪肉市场行情会怎样?

從後期趨勢看,受生豬自然生長規律限制,從存欄增加到形成上市供應能力還需半年左右時間。

由於6—8月生豬存欄下降較快,按半年育肥週期測算,對應元旦春節期間生豬出欄將處於低位,加之元旦春節豬肉消費旺季到來,豬肉市場供應仍然偏緊。

但豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業庫存的凍肉適時投放等因素,元旦春節期間豬肉供應將有所增加,整體供需形勢可能好於預期,消費者不必擔心“買不到肉”。

同時,今年的禽肉、牛羊肉形勢也不錯,禽肉生產增加較多,牛羊肉生產也將增加,可以彌補部分豬肉供應缺口。


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