鄂西小浓人
在回答这个问题前先来了解一下萝卜的肉质根主要特征和特性才行，萝卜的肉质根从外形上可以分为根头部、根颈部和根部三个部分，根头部是缩短的茎部，由幼苗的上胚轴发芽而成，上面连接叶片。根颈部由子叶的下胚轴发育而成无侧根，表皮光滑。根部由幼苗的初生根发芽而成，有两行侧根，也就是萝卜根部的生长点。萝卜的肉质根既是营养生长的通道，也是营养物质的贮存地。在萝卜肉质根生长会出现分叉、开裂、空心、黑皮黑心等异常情况。下面分别来介绍一下肉质根异常的原因和预防措施。
萝卜分叉形成的原因 分叉是由根部的两行侧根膨大、初生根膨大缓慢形成的。在正常土壤环境下侧根是吸收营养物质供根颈部膨大及地上部分生长的，萝卜发生分叉的原因有
1、在粘性太重的土壤中种植，土壤坚硬、或是土壤有石砾、瓦片及没有深翻地块，耕作层太浅。
2、基肥中施入了没有腐熟的有机肥，有机肥在分解的过程中会释放大量的热量，伤害到根部的生长点，营养物质向侧根输送。
3、没有间苗和定苗，萝卜是采用直播的方式播种的，没有间苗和定苗，造成根部为争夺肥水而相互绞在一起形成分叉。
预防措施 1、避免在粘土中种植，选用肥沃、疏松、排灌方便的沙质土壤，在播种整地时深翻细耙。2、基肥一定使用腐熟的有机肥。3、合理密植，及时间苗和定苗，采取一穴一苗的方式进行种植。
萝卜开裂的原因 在肉质根膨大期水分供应不均匀所导致的，一般在膨大前期土壤干旱，肉质根的表皮坚硬，后期浇水太多，肉质吸收太多的水分，由内向外挤压而破裂。
预防措施 在萝卜膨大前期要及时灌溉，中后期肉质根膨大迅速，要均匀给水，不能大干大湿。
萝卜空心的原因 一般由于没有及时采收或在膨大期中期萝卜发生抽薹现象，容易引起空心，遇到暖冬天气，地温高，肉质根的新陈代谢加快消耗肉质根的营养物质，在萝卜的膨大后期遇到干旱天气，土壤干燥，为满足地面茎叶的生长，肉质根将自身的营养物质供应给地上部分引起空心。
预防措施 及时采收，在萝卜的肉质根的根基部变圆、叶片颜色转淡时采收，适时播种，选择冬性强的品种进行种植。遇到暖冬天气适当提前采收。防止土壤缺水，膨大期始终保持土壤湿润。
萝卜黑皮的原因 在幼苗没有进行中耕培土造成土壤板结，通风透气性差，施用了没有充分腐熟的有机肥，而土壤的微生物为分解有机肥进行氧化反应，消耗土壤中大部分氧气，萝卜根颈部缺氧，造成萝卜表皮颜色变黑。
预防措施 在萝卜幼苗期进行1-2次的中耕培土防止土壤板结。施用充分腐熟的有机肥做肥料。
萝卜黑心的原因 萝卜受到黑腐病的危害，症状有叶片感染黑腐病后，叶缘部分有黄色或褐色的V形病斑。严重时叶片变黄干枯，肉质根髓部变成黑色干腐状，严重时空洞。
预防措施 在发病初期喷晒25%的甲霜灵600倍液或77%的可杀得对叶片进行喷雾有较好的防治作用。
以上就是萝卜肉质根生长会出现的异常情况，及发生的原因和预防措施，通过以上的的原因分析萝卜肉质根生长出现异常大多数都是由于没有精细的田间管理而造成的，所以加强田间管理才是硬道理。
农业小手
很高兴回答你的问题。萝卜肉质根生长有异常，可以用这些方法防冶。
现在是冬季，种植萝卜的都基本上采收了，在寒冷的冬天里，吃萝卜对人的身体健康是有很多好处的。不是有一句说:“冬吃萝卜，夏吃姜”，可见多吃萝卜的好处。但是人们在选购和食用萝卜时，都会挑好的，水份足，不空心的（糠心）。而我们在种植萝卜时，萝卜出现各种形状异常的时有发生。
萝卜抽空的情况出现的有:我们种植的时间是否掌握好，种子是否新鲜。所以我们要根据我们所在地的生存气侯来选择时间播种，如果当地气候冷得晚些，可以选择推迟时间来播种，也可以选择晚孰萝卜来种植，种子要选择新鲜的。
还有就水肥的及时补充，让萝卜根部迅速膨胀时有足够的水份和营养。萝卜在迅速膨胀时，记得要给它们培土，萝卜根部抽条时，会往上长，当萝卜露白在外时，我们要及时的培土，摘掉下面多余的叶子，这能使萝卜迅速生长。
根裂就是萝卜出现了裂痕，当萝卜的根部水分不充足的时候，就容易导致它的根裂，所以在种植期间，经常要注意观察并及时的进行浇水，为萝卜的生长提供充足的水分，这能预防萝卜的裂根。
我们农家在种植萝时，底肥都是用农家肥，到施肥时也是选择用农家肥，翻整土地时注意不要损伤到根部。
以上的小小建议，希望能帮助到你哦！
社会小蓝
萝卜是一种以鲜嫩肉质根供食的蔬菜，在种植萝卜时，在萝卜肉质根生长的过程中一般会出现的异常情况是萝卜糠心、分杈、黑皮、根部开裂等。在种植萝卜时，应做好相应的预防措施，防止萝卜在生长过程中出现这些情况而影响到萝卜的品质和产量，下面让我们一起来看下这几种情况发生的原因和预防措施。
萝卜糠心
萝卜糠心也有些地方是叫空心，种植的萝卜出现糠心的情况一般是因为气温高、天气比较干旱、在施肥时偏施氮肥，萝卜生长过快，或者是收获过迟等原因引起的。
防治方法：在种植萝卜时，应根据当地的天气情况进行相应的预防，比如较干旱时，应及时的进行浇水，给萝卜补充水分，防治萝卜缺水而出现糠心。
在给萝卜进行施肥和追肥时，应增施优质农家肥，氮磷钾肥配合施肥，不要偏施氮肥，防止萝卜生长过快，而出现糠心。
当种植的萝卜成熟后，应及时的进行采收，如果成熟萝卜过迟釆收，也会出现糠心。
萝卜分杈
种植的萝卜出现分杈，一般是因为用了陈旧的种子，或者是种植萝卜的地块土层比较浅，土壤板结，或者是土壤中有石砾、瓦块等硬物，或者是施肥不当等，这些情况一般会出现萝卜分杈的现象。
防治方法：在种植萝卜时，应选择土层深厚、疏松肥沃的土壤来种植，同时，还要选用新鲜的优质萝卜种子进行播种，在整地时，如发现在石砾、瓦块这类的硬物，应把它们剔除出来。在施农家肥时，必须是要经过完全腐熟过的才行，这样一般就会减少萝卜分杈的发生。
萝卜黑皮
种植的萝卜出现黑皮，将会影响到萝卜的品质，萝卜出现黑皮一般是因为种植萝卜地块的土斤比较坚硬，土壤的透气性不是很好等原因引起的。
防治方法：在种植萝卜时，在选择种植的地块时，应选疏松肥沃，透气性好的土壤进行种植，在种植的过程中增施有机肥，防止土壤板结，这样一般也会减少萝卜黑皮现象的发生。
萝卜根部开裂
在种植萝卜的过程中，出现萝卜根部开裂的原因一般是因为萝卜肉质根生长期间出现供水不均匀，先干后湿引起的。
防治方法：在种植萝卜时，应根据当地的气候条件和土壤的干湿度进行合理的浇水，保持土壤的湿润，不要等到土壤很干了在来浇水，这样一般也会减少萝卜根部开裂的现象。
总结：在种植萝卜时过程中，萝卜肉质根一般会出现的情况是萝卜糠心、分杈、黑皮和萝卜根部开裂，所以，在种植萝卜时，应选择优质的品种，选用疏松肥沃、土层深厚的土壤进行种植，在萝卜的生长过程中，应增施有机肥，氮磷钾肥进行合理的配合施用，同时做好水分方面的管理，保持土壤的湿润。
农友君
记录关于农村的那些事，分享农村的各种经验和知识。大家好！我是大巴山老幺，关注我即可了解更多关于农村的那些事！有很多朋友都纷纷种植起萝卜来提高自己的经济来源。那么我们该如何种植出优质高产的萝卜。下面咱们就来一起了解一下，在种植萝卜的过程当中我们需要注意的一些技巧和管理过程中的一些方法。
萝卜种植过程中常出现先期抽薹严重时还有青头等问题，严重影响产量和品质，现将其成因和预防措施介绍如下。
1、先期抽薹，萝卜发生早期抽薹后肉质根变硬，失去食用价值。造成的主要原因是播后遇一定时期的低温，就会使植株提早抽薹。有资料显示，一般萝卜有7片叶片时，遇低温时进而在收获前大量抽薹开花。生产上为追求提早上市，常盲目提早播种，导致萝卜易提前抽薹。预防萝卜提早抽薹，要选用耐抽薹的品种，合理安排播种期。另外，水分缺乏、氮肥供应不足、病虫害发生严重都可能引起萝卜提早抽薹，生长期间要加强水肥管理及病虫害防治。
2、裂根，主要原因是水分管理不当。在萝卜肉质根膨大期间浇水不均匀，前期补水不足，肉质根生长缓慢，后期突然大量浇水或短时间内降水量大，根系吸水后内部迅速膨胀引起开裂。萝卜肉质根膨大期要注意水分管理，使土壤见干见湿，有滴灌或喷灌条件的可在大雨来临前浇一次小水。此外，采收不及时也会造成开裂
3、青头，主要原因是覆土太浅，肉质根膨大过程中不注意培土，导致生长中后期肉质根顶部露出土面，受到阳光照射产生叶绿素变绿。采用小垄单行种植或大垄双行种植的胡萝卜田，在清除地膜后要及时覆土，前期不能覆土过多，盖住萝卜顶部即可。随着萝卜的生长，肉质根顶部会露出地面，可在收获前3周再次覆土，这样可以防止肉质根顶部见光形成青头，也能让见光后形成青头的部位逐渐恢复正常。
以上就是好吃又营养的萝卜高产种植方法，当然这些种植技术仅供参考，具体操作还需要结合当地的环境气候，以及萝卜种植品种等来决定，建议大家平时多和有经验的老农学习！
大巴山老幺
我们在市场上买萝卜的时候，经常看到皮孔突起、外皮粗糙，肉质根开裂，空心，分杈和个头小、辣味浓的“次品”。那么这些“次品”萝卜是怎样形成的？有哪些预防措施呢？我为朋友一一解答。
形成萝卜肉质根异常情况的原因
【1】皮孔突起、外皮粗糙：种植萝卜的地块为黏土地，干旱时土质坚硬，土壤湿润时通气性差。萝卜不能均匀、正常生长，时而突起，时而平滑。且因为吸收养分受阻，造成外皮粗糙。另外，酸性强的土壤、适宜种植萝卜的土壤因土壤表层干燥、也会出现这种情况。
【2】肉质根开裂：在萝卜生长中，前期高温干旱供水不足，而使肉质根皮层硬化；但到了生长后期，在温度适宜，养分充足，水分及时的情况下，肉质根内木质部的薄壁细胞迅速分裂膨大，硬化了的周皮层及韧皮部细胞不能相应生长，因而发生开裂现象。
【3】空心、糠心：糠心萝卜主要在贮存时，发生的情况较多：主要原因是温度高，致使萝卜发芽所致。但播期早、施肥不当（如氮肥过量，磷钾肥不足）、缺失水分、采收晚延长了生长周期等，也容易出现空心、糠心。
【4】肉质根分杈：造成肉质根分杈的原因很多：①土壤内有树根，石块、砖渣等，肉质根生长受到阻碍；②土壤耕作层太浅，土质坚硬，侧根在营养充足的情况下生长；③土壤不适宜萝卜的生长，主根死亡，加速了侧根的发育、生长；④施用的农家肥未经腐熟，在发酵过程中产生的热量把主根烧伤，侧根乘势生长；⑤施肥不集中，养分面积大，利于侧根吸收。以上5种情况，都会造成萝卜肉质根分杈。
【5】肉质根辣味：在干旱的情况下，影响了肉质根膨大，使萝卜长得又小又硬，因此肉质根内芥辣油集中，致使肉质根辣味较浓。同时气候炎热、肥料不足、病虫为害严重等，都会因生长不良造成辣味较浓的情况。
预防萝卜肉质根异常情况的办法
【1】选地、选种：选择地势高燥，土层深厚，土质疏松，土壤肥沃，保水保肥能力强，排良良好的沙壤土或壤土地；种子要选用籽粒饱满且经过休眠的新种子，选择适合当地生长，抗病虫，抗逆性强，品种好的优良品种。
【2】整地、施足基肥：耕地前，清理干净地内碎石块、砖渣、树根等，耕地、耙地时，再清理一遍，保证地内干静。种植萝卜起垄前，在垄底施入腐熟的农家肥，施用的氮、磷、钾肥料一定配比均匀，切勿用氮肥过多。
【3】浇水、追肥：浇水：播种前浇足底水；幼苗期少浇、勤浇；幼苗至破白前，小水蹲苗，抑制侧生根生长；破白至露肩，适量浇灌，防止叶部徒长，做到土地表层发白时再浇水；肉质根生长后期，适当浇水，防止糠心；采收前10天停止浇水，防止开裂，同时提高萝卜耐贮性。萝卜的整个生长周期，遇雨时及时排水，防止积水沤根。
追肥：第一次追肥在幼苗至第二片真叶展开时，适量追施尿素；第二次在“破肚”时，追施氮磷钾复合肥；第三次在“露肩”前后，在追施氮磷钾复合肥的同时，加施草木灰。每次追肥后要及时浇水，促进肥料分解。
【4】防治病虫害，适时采收：清理田间病株、残株，集中用石灰烧毁。减少田间病源；利用黑光灯、糖醋液、性诱剂诱杀害虫，发病时及时用药物防治；当肉质根充分膨大，叶色转淡时，应及时采收，防止出现空心、抽薹、糠心现象。
总之，萝卜生长中，出现的异常情况较多，因为多数原因是人为的，所以是可控的。出现异常情况较多，会造成品质下降，影响收益。
泰山农家人
萝卜在我们的日常生活中很常见，形状有长圆形、球形或者圆锥形，颜色有红色、白色或者绿色。在我国很多地方都种有萝卜，如果气候适宜的话，四季都可种植。萝卜因品种不同，种植时间不同，收获时间也会不一样，不过大部分都是在秋季种植，冬季就可以吃了。种植萝卜也简单，但在种植的过程中发现萝卜肉质根会出现一些异常的情况，怎样采取措施呢？
萝卜出现异常情况及采取相对措施如下：
1，萝卜开裂。萝卜开裂的原因是有很多的，但我觉得主要原因是在生长期的时候土壤中的水分不足，导致萝卜裂根。
采取应对的措施：在萝卜生长期间，要保证土壤湿润，给萝卜提供足够的水分，可不要等到土壤干旱了才浇水。同时在准备收获的时候，不要一下子浇过多水分，导致萝卜一下子吸收过多水分而裂开。
2，萝卜表皮粗糙、坑眼过多。我相信去买萝卜的人，看到萝卜外表很粗糙的话，他们是不会挑这样的萝卜的，而是选择表皮光滑的萝卜。萝卜外表粗糙的原因也是有原因的，如生长过程中缺水、缺少养分，还有就是受到土壤的挤压。
采取应对的措施：在种萝卜之前要深耕土壤，而且选择的土地最好是疏松、透气，这样在萝卜膨大的时候就不受到土壤的挤压了。同时在浇水施肥方面也要足够，让萝卜不缺水、不缺养分。
3，萝卜空心、糠心。在挑选萝卜的时候，都会拿在手上掂量一下。如果很轻，是不会有人买的，这样的萝卜一般不好吃，肉质疏松，容易产生空心。萝卜空心也是有原因的，一是早熟的萝卜品种膨大速度比较快，容易造成空心，而晚熟的萝卜品种膨大速度不快，肉质相对很紧密，不容易空心。二是缺水或者温度过高。三是种植密度不合理。在种植萝卜的时候，密度不合理，导致肉质根没能得到充足的养分就会出现糠心。
采取应对的措施：1，选择一些晚熟的萝卜品种；2，根据萝卜的生长状况进行施肥浇水或者遮阳；3，合理密植，让萝卜充分享受阳光和水分。
4，萝卜肉质根黑心。萝卜黑心也是常见的了，主要原因是通气不良，土壤中的微生物活动强烈，消耗过多氧气，导致它的根组织缺氧，就出现黑心了。
采取应对措施：选择疏松、透气的土壤，种之前先深耕土壤，并且对土壤进行消毒杀菌处理，减少土壤中过多的细菌。在萝卜生长旺盛的时候，如果萝卜叶子过多，也需要施放摘掉一些，同时要清除杂草。
5，萝卜分叉及畸形。萝卜分叉肯定会影响萝卜的质量了，而且分叉的萝卜是很少会有人买的，所以在种植的过程中一定要及时预防萝卜分叉及畸形。萝卜分叉主要原因：（1）和土壤有关系。土壤坚硬，萝卜难扎根，萝卜生长受阻就完成侧根发生和生育了，这样就会有主根和侧根同时生长了。（2）种植太密。种植过密，导致萝卜根部受阻，主根弯曲，也会导致侧根生长过旺，萝卜畸形了。（3）施放未催熟农家肥导致萝卜主根烧伤，侧根生长旺盛。（4）地下害虫的原因。地下的害虫对萝卜主根咬食，使得主根遭到破坏，根部生长分叉。
采取相对措施：（1）选择透气疏松的土壤，种之前先深坑，同时合理浇水，避免土壤干旱结块，而且最好不要在粘土中种植。（2）合理密植，让萝卜有足够的空间生长。（3）施肥的时候施放催熟的农家肥，避免施放未催熟的农家肥。（4）种之前对土壤进行消毒杀菌处理。
以上5点在种植萝卜过程中常见到的问题了，除了以上的原因，和选择的萝卜种子也是有关系的，所以在种植的时候，选择萝卜种子也很重要的。在种植萝卜的过程中，需要注意以下几个问题：
1，选择透气、疏松的土壤，并且在种植之前先深耕土壤，将土壤整碎。
2，种之前先进行土壤消毒杀菌处理，如使用生石灰消毒处理。消毒的时候避免在雨天进行，以免雨水把生石灰冲走，那就没多大效果了。
3，施放农家肥的时候要先经过催熟再施用。
4，在萝卜生长过程中肥水管理到位，不要在土壤干旱了才浇水。
5，温度过高，可使用遮阳网进行这样，避免温度过高。
6，合理种植，避免株距过宽或过疏。萝卜株距一般在20-30cm左右。
7，及时清理一些干枯发黄的萝卜叶，让萝卜通风透气并充分进行光合作用。
总之，种植萝卜一定要深耕细作，合理施肥浇水，注意防治病虫害，这样才能种出好的萝卜。以上是我对种植萝卜过程中其肉质根遇到的一些问题及采取相对措施的见解。
壮乡小美
萝卜可是个好东西，在我们农村经常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，可见多吃萝卜好处还是很多的，尤其是现在冬天来了，气候干燥，人在干燥的环境容易口干舌燥，吃萝卜可以生津止渴，止咳润燥，缓解干咳的症状。
萝卜种植相对其它蔬菜种植要简单一些，但是在种植中管理粗放的话也会出现一些异常情况，影响萝卜肉质根的生长，降低萝卜的质量及产量。
那萝卜肉质根生长会出现哪些异常情况？原因及预防措施有哪些呢？
一般在萝卜生长中像先期抽薹、糠心、裂根、分叉、辣味或苦味道属于异常生长。
（一）先期抽薹:
萝卜只抽薹开花，地下不长萝卜或长不大的现象叫先期抽薹，也叫未熟抽薹。
（1）发生原因:
①低温:种子萌动后，通过春化的最适温2-4℃的低温，随着播种后天气转凉，种子萌动后很容易遇...大多数萝卜品种经过10~20天的低温就可通过春化，提早抽薹，但是不同品种对于低温反应程度不同。
②光照:萝卜属长日照植株，在长日照条件下对它花芽发育和抽薹有促进作用，所以长日照是萝卜开花抽薹的必要条件。所以春季栽培比冬季栽培更容易抽薹，这时因为虽然冬季温度低，但是生长点已进行了花芽分化，而冬季日照时间断，满足了花芽分化条件。所以要想萝卜不抽薹，苗期问你的最好控制在11度以上，生长期尽量保持冷凉天气
③使用陈种子、播种过早，品种选用不当、管理粗放等也是抽薹的重要因素。
（2）防治措施:
①选用冬性强的品种，要了解不同品种对于低温春化的要求，尤其是春季栽培品种，如果北方种植南方品种在早春播种，就会出现抽薹，如果从本地温度较低低温引种种植，就不易出现先期抽薹现象。
②严格控制从低纬度地区向高纬度地区引种。
③采用新种子播种；适期播种，加强肥水管理；防止品种混杂；如发现先期抽薹，及时摘薹，大水大肥，在抽薹前及时上市。
（二）糠心
（1）发生原因:
①水分失调:水分失调是萝卜糠心的直接原因是水分失调。
②氮肥过多：一般施肥过量，特别是氮肥过多，萝卜生长旺盛，地上部分与地下部分比例失调，地上部分生长迅速，消耗养分多，不能有大量的光合产物输往肉质根，造成肉质根中糖分不足而形成糠心。
③光照与温度：如果日夜温度均高，特别是夜间温度高，会消耗大量的同化产物，容易引起糠心。在肉质根形成期间如果光照不足，同化物减少，茎叶生长受到限制，也容易发生糠心现象。
④采收过迟或过早:则造成产量低，如收获过晚，萝卜再次生长，将肉质根中贮藏的养分输送到叶部或花薹中，供给开花用，萝卜便容易糠心。
（2）防治措施:
①加强水肥管理:一般基肥为主、追肥为辅，重点增施钾肥，促进根发育，防止因氮肥过多致使叶片生长过旺。不使土壤过湿或过干，土壤湿度保持在70%~80%,在萝卜生长后期，干旱时应适当浇水，浇水宜选在傍晚时进行。
②温度适宜播种:适期播种根据当地气候条件，选择适宜的播种期，使肉质根的膨大期处于昼夜温差较大的寒冷季节。
③收获须知:适时收获在收获前5~7天要停止浇水，或少量浇水，以免浇水过晩或水分过大、土壤太湿不便于作业延误了正常的收获期。萝卜适时收获的标准是：肉质根充分膨大，肉质根的基部已经圆起来，叶色较淡，开始变为黄绿色时。收获后削去根顶部，使之不能抽薹，也可防止贮藏期抽薹糠心。
④搞好贮藏:贮藏期最适温度为1~3℃,空气相对湿度85%~90%,若挖沟贮藏，则盖土不宜过干。贮运时轻拿轻放，勿使萝卜造成机械损伤。
（三）裂根
（1）发生原因:
①水分不均衡:造成白萝卜肉质根开裂的因素很多，其中生长期间水分供应不均匀是主要原因。在白萝卜生长前期、肉质根膨大初期，若出现高温干旱天气，土壤水分供应不足，会致使肉质根的外部皮层组织老化、硬化，内部细胞分裂缓慢；中后期温度适宜，水分供应充足，则内部木质部薄壁细胞重新加速分离、再度膨大，使根部内部的压力增大，但此时老硬化的外部皮层却不能相应地生长，从而导致了白萝卜肉质根的开裂。
②施肥不当:生育期氮肥施用过多，种植田土壤黏重易板结，地势低洼排水不良，收获过晚时肉质根组织变脆等，也均可能导致肉质根的开裂。
（2）防治措施:
①做好水分管理:保持水分均匀供应 生长期遇天气干旱时，要及时浇水，保持土壤有效含水量在65%～80%。尤其在肉质根膨大期要均匀供水，使土壤湿润适度，如遇连雨天气，要及时排出田间的积水，以避免土壤出现前期干燥而后期多湿或忽干忽湿的现象。
②合理施肥:适时收获 基肥选择腐熟的有机肥，不用含氮量较高的尿素等化肥；早期追肥时可用氮肥，生长后期严禁施用氮肥，在缺硼和缺钼的土壤里增施钾肥，追肥要遵循适量、均匀、少量、多次的原则。
（四）分叉
（1）发生原因:
①种子陈旧: 种子陈旧活力减弱，发芽不良，影响到幼根先端的生长，或有的胚根受到破坏，易产生分叉。
②施肥过量:在种植前若施肥过量或施肥不均匀，有可能导致萝卜在正常生长时，根尖部位受土壤中高浓度肥料离子的影响，导致根尖被破坏，引起萝卜分叉。
③管理不当:在萝卜主根膨大期若遇地块干旱或浇水不及时，会使土壤坚硬度加强，导致主根下扎不下，形成分叉；也就是说，地势较高，地块干旱处，分叉现象比较明显。
④地下害虫危害:在萝卜正常生长中，若出现地下害虫(如韭蛆、蒜蛆、线虫、蛴螬等)对萝卜的主根咬食，使主根受到破坏，导致根部生长造成分叉。
（2）防治方法:
①选择优质新种:种植时种子要选择优质新种，防治根部分叉。
②合理施肥:减少化学肥料使用量，增施生物有机肥，施用农家肥时一定要充分腐熟。施肥要合理搭配，降低萝卜根部分叉。
③防治虫害:在种植时，要冲施杀灭地下害虫药物，防治地下害虫对根部损害，避免萝卜分叉。
（五）辣味或苦味
（1）发生原因: 辣味是芥子油含量偏高，常与干旱炎热、缺肥，病虫危害、肉质根未充分膨大等有关。苦味是苦瓜素造成的，苦瓜素是一种含氮的碱性化合物，往往是由于氮过多，磷、钾不足所形成。
（2）防治措施:可以选择品质优良、口味适中的品种，秋播可适当推迟，高温炎热时采用遮阳网降温栽培，干旱时及时浇水，保证肥水的充足供应，施肥时注意氮、磷、钾肥的合理配比，及时防治病虫害等，创造良好的生长条件，都可以收到良好的防治效果，既能提高萝卜的产量，又能改善萝卜的品质。
【总结:】萝卜在生长中出现异常生长，虽然可以食用，当还是严重影响了它的价值，所以要做好管理，减少异根的出现，提高它的经济价值。
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乡下二妹子
萝卜在我国的栽培历史悠久，范围广，面积大，是北方地区冬春供应的主要蔬菜，而南方可全年栽培。萝卜用途广，可生吃，炒食，腌渍，干制，加工，贮藏，营养价值高，是人们比较喜欢的蔬菜。
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萝卜的根是肉质根，其形状，大小，色泽等因品种不同而异，根形有圆，扁圆，长圆，长圆锥形等。根形不同是因真根与根颈部发育的不同产生的。萝卜的下胚轴在初生组织成熟以后，很少伸长，由下胚轴发育成的部分其长短差异不大，而长形萝卜或圆形萝卜的差异，主要是由真根部分的长短决定。其次，颈部与真根的大小，也影响萝卜肉质根露身与隐身的特性，即真根部占比例大的，由于根有向地性，常形成隐身的特性。反之，如果颈部占比例大的，由于茎有向光性，常形成隐身的特性。露身品种对土壤的适应性强，采收省力，但迟收易受冻害，必须要及时采收。隐身品种肉质根全在土中，采收费力，但不易受冻，可陆续采收供应。
萝卜肉质根部的皮色有白，粉红，青绿等色，还有黑皮萝卜。萝卜的肉色多为白色，但也有青绿，紫红等色，如心里美，西瓜红等。
萝卜可以春季栽培，秋季栽培等，但不管是采用哪个季节栽培的萝卜，在其栽培过程中，如果栽培技术不当，萝卜的肉质根会出现裂根，杈根，糠心，辣味和苦味等现象。那这些现象是如何造成的呢？
一，裂根和杈根
秋萝卜生长的中后期，在菜田中常会见到其肉质根开裂的现象。造成这种现象的主要原因是水分供应不均匀。如果在萝卜生长前期出现高温干旱而又供水不足，将导致肉质根周皮层组织老化。在肉质根生长的中后期，温度适宜，水分充足，肉质根木质部薄壁细胞便再度膨大，但周皮细胞已经不能相应地生长，结果就出现了裂根现象。
萝卜肉质根破裂，有的沿着肉质根纵向开裂，也有的是靠近叶柄处横裂，还有的是在根头处呈放射状开裂。如果萝卜是栽培在黏性土壤地块，再加上供水不匀，就容易出现裂根。
萝卜裂根现象不仅降低产量和品质，而且使萝卜容易腐烂，不耐贮藏。防止肉质根破裂的方法，主要是均衡供水，使土壤保持一定的湿度，勿使过干过湿。
萝卜杈根的出现，是由于主根生长点被破坏或生长受阻，而使侧根膨大起来的结果。在萝卜杈根中，因侧根肥大程度的不同，可分为两种:
一种是主根在伸长生长期，被2–3个肥大的侧根所代替，或主根和几个侧根同时肥大。第二种是保留主根而侧根稍有肥大。发生杈根的原因是，土质过于坚硬或土中有石块，肉质根不能逐渐下扎，而在侧根着生处生出突起，此突起膨大发育成杈根。
另外，施用没有腐熟的有机肥，肉质根的先端扎在肥料上，发生烧根现象，不能继续伸长生长，因而形成杈根。土壤害虫的侵害及种子生活力弱等，也会造成杈根的发生。
防止萝卜杈根的主要方法是:整地时将土壤深翻，加深活土层，并且整平整细，不留坷垃，清除石块，施用有机肥时一定要充分腐熟。播种前采取防治地下害虫等措施，也可以减少杈根的发生。
二，糠心
萝卜糠心是因为水分失调导致的。萝卜在肉质根的生长盛期，正是吸收作用和蒸腾作用旺盛之时，水分消耗量大，如果温度过高，湿度过低，就会导致萝卜肉质根中的一部分细胞出现营养和水分的缺乏，从而导致糠心。
再就是萝卜肉质根在生长过程中，发生了早期抽薹，或者是因为收获过晚，使萝卜失去了大量的水分，从而导致糠心。萝卜糠心也与品种，播种期及栽培季节有关，一般小型萝卜品种都不易出现糠心问题，而生长速度快，肉质松软的大型萝卜品种肯糠心。播种的太早，再加上水分和养分供应不足或不及时等，都会造成萝卜的糠心。
对于萝卜生长期间发生糠心的防治，主要是从品种的选择，适期播种，合理安排水肥的供应，均衡浇水等方面做起。
三，辣味及苦味加重
萝卜本身具有辣味和苦味，但并不是太重。如果在萝卜肉质根生长期间，因气候干燥，播种过早，肥水不足，及病虫害较重等原因，使得肉质根没有能够充分膨大，就会导致辣味加重。也与所播种的品种有一定的关系。白萝卜的辣味就比绿萝卜差。
因此在栽培萝卜时，如果选择播种优良的品种，肥水供应的充足及时，防治好病虫害，为萝卜的生长创造良好的环境条件，辣味就会相应减轻，甚至会被萝卜本身的甜味所冲消。
萝卜苦味重的原因是因为，氮磷钾肥料的施用不合理导致的。如果在萝卜的生长发育期间，氮肥用量过大，而磷钾肥的用量不足，就会导致萝卜苦味加重。
因此，要预防萝卜产生苦味，就要注意氮，磷，钾肥料的配合施用，防止偏施氮肥。
四，萝卜表皮黑斑
我们常会看到萝卜的外皮上有黑色的斑点或斑块，但不是腐烂变质造成的。出现这种现象的原因是，土壤含钙量较小导致的。
当土壤干燥，施肥过浓，土壤酸性或碱性较强，含钾或铵离子过多的情况下，钙的吸收受到阻碍时，常会引起缺钙症，其表现为根部产生圆形的黑色斑点。
因此，播种萝卜的地块以富含腐殖质，土壤深厚，排水良好的沙壤土为宜。土壤以中性或偏酸性为好。
综上所述，萝卜肉质根生长期间出现异常现象，大多数是因为土壤的原因，肥水管理的问题。萝卜对土壤肥力要求很高，在全生育期都需要的养分供给。在生长初期，对氮磷钾的吸收较慢，随着萝卜的生长，对三要素的吸收加快，到肉质根生长的盛期，吸收量最大。在不同的生育期，萝卜对水肥的需求不同，幼苗期和莲座期，正是细胞分裂，根系生长和叶片面积扩大的时期，需氮肥多，但需控水蹲苗。进入肉质根的生长盛期，对磷钾的需要量增加，特别是对钾的需要量更多，也是需水最多的时期，水肥要供应充足，且要均匀，如果出现忽干忽湿的现象，就会因供水不匀而造成萝卜裂根。萝卜在其整个生育期内，对钾的吸收量最多，其次是氮和磷，所以，种植萝卜不宜偏施氮肥，而应该重视磷钾肥的施用，以促进其健康生长，提高产量和品质。
努力就好
萝卜肉质根生长过程中经常会出现分叉，开裂，糠心的情况，这是三种主要的异常情况，下面我们分别从原因和预防措施方面进行分析。
一，分叉的原因
（1）种子的质量不好
种子的寿命比较短，一般我们在家放了2-3年后，萝卜种子的发芽率也只有30%左右，陈种子的生命力往往较弱，发芽不良，影响到幼根尖的生长，因而也就容易产生分叉萝根，还有一个情况就是种子是雨季收货的，雨季由于光照不足，雨水过多，会经常出现发育不良的现象，播种这些种子也会产生分叉。
（2）土壤问题
胡萝卜的种植，如果在土层浅的地方或者蔫蔫种的土壤中，肉质根伸长的时候受阻，这样就促使侧根发育，就造成了肉根分叉，如果土壤中有土砖，石子等坚硬的东西，也会导致肉根分叉。
（3）施肥不当
很多农户朋友容易忽略的就是肥料，很多朋友施肥的时候选择新鲜的厩肥，但是厩肥在腐熟的过程中会发酵，发热，这时候胡萝卜的直根下伸的时候就会被灼伤，停止伸长，从而导致侧根发育，形成叉根，另外的话，就是施肥的时候，土壤肥力不均匀，造成局部的浓度过高，也容易烧坏根尖，产生叉根，
二，开裂
（1）浇水过多
很多农户有个误区，水多萝卜长的个头大，产量高，其实这是错误的，浇水过多，尤其是平常不浇水，看到地干裂了再浇大水，造成萝卜开裂，主要是因为干旱的时候萝卜的表皮组织以及老化，这时候突然浇水，萝卜根治吸收营养，快递生长，外面一层的老化又阻碍了它的生长，从而造成了开裂。
（2）施肥不均
过多的施加氮肥，造成植物生长很快，其他的营养物质无法跟上，因为氮肥对于其他肥料有拮抗作用，例如钙硼吸收收到阻碍，也就导致了萝卜皮的生长还没萝卜肉的生长快，造成开裂。
三，糠心
造成糠心的原因主要是生长过程中，萝卜叶子太密，相互折叠，萝卜叶无法进行光合作用，只进行呼吸作用导致的，还一个原因就是生长周期短的品种，极易产生糠心，
在萝卜的生长过程中极易出现上面这三种情况，影响萝卜的产量，那么我们怎么防止这种现象呢。
一，选择优良的品种
因为萝卜的品种很多，但是没个地方的气候特性不一样，有冬萝卜，有春萝卜，所以要选择相应的品种，尽量不要选择周期很短的萝卜，周期短的萝卜多半抗病性差
二，细耕土壤
看到上面萝卜分叉的原因，我们在土地整改的时候一定要做到洗，把里面的石块，砖头什么比较坚硬的东西全部取出来，多耕几遍，萝卜的皮薄，所以要做到细耕。
三，合理施肥浇水
水肥很多情况下不分，浇水的时候多数会追肥，因为萝卜属于喜水的作物，但是要保证小水多浇，切记不要大水，追肥的时候少放点氮肥，氮肥主要是长叶，也要保证硼钾肥的含量。
四，不要种植过密
种植过密的情况下经常会相互折叠，要保证一定的透风性，保证萝卜的光合作用大约呼吸作用萝卜也会生长，才不会出现糠心。
上面是我们种植萝卜的经验，希望对你起到一定的帮助，如果还有什么不懂的地方，可以一起互相学习。
瓜农娟姐
萝卜是我国常见蔬菜，在我国和全世界都大量和广泛种植，它是一种原产于我国的一、二年生植物，它的肉质根在生长时可能出现那些不正常的情况呢？是什么原因、有什么预防措施？以下我们就来了解以下。
萝卜肉质根生长中可能的异常情况和原因。
- 出现肉质根畸形。这种情况下的萝卜肉质根往往出现弯曲、分叉等畸形根的状态。原因一般是选种时种子的质量不够好、肥水管理不到位、土壤条件问题和病虫害影响等。
- 先期抽薹。这种情况一般表现为肉质根在还没有生长肥大的情况下就先抽薹出花了，甚至提前开花。这样的危害一般包括肉质根空心、肉质疏松等结果，使得萝卜的食用价值丧失。原因一般是品种每选好、水肥没跟上，种植管理没做好等。
- 根裂。萝卜肉质根跟裂的原因往往是生长期间土壤里得到灌溉的水分不均匀造成的，比如刚开始水不够，后期水又太多，或者相反。另外，如果施用了过多的氮肥、水肥管理没做好、太晚采收等等情况下，也可能造成跟裂的情况。
糠心（即“空心”）。大多发生在露肩期，原因和选择的品种、种植技术和种植条件有关。
带苦味和辣味。一般是由于选种不当、天气酷热和肥水不够及病虫害影响等造成的，有时候干旱也会带来类似结果。
- 黑心。原因是萝卜缺氧以致呼吸困难所致，是土壤板结、含水量太大和有机肥未够腐熟等等造成的。
预防措施大致如下。
我们从上面多种肉质根异常问题，可以发现多数和选种有关，因此我们要根据自己当地的土壤和气候环境，咨询有经验的专业技术人员，选用最合适的而且能避免以上多种肉质根异常问题的品种，并在播种和种植管理、水肥管理等多方面做好做到位，针对上述多种原因采取不同的措施进行防治，而且要针对性地预防防治病虫害，就能获得比较好的预防效果了。
除了普遍性的上述防治措施之外，针对裂根，可以采用旱时补水涝时排水等及时措施，适时适量补充氮肥；针对畸形根，可以清除土壤里的硬物、重复腐熟有机肥和科学适当把握播种密度等。
做好这些种植管理、水肥管理及防治好病虫害，并针对性地做好各种措施，一般而言就可以最大可能地防止萝卜肉质根出现这些异常问题了。
