嗨，小圓來更新美食啦，今天分享的是“涼拌萵筍時，要焯水還是不要焯水？掌握這做法，省時省力”。
今天又是忙碌的一天，只有在做飯的時間裡才能放鬆一下，工作的時候可是不能掉以輕心哦，畢竟是在機器上幹活。今天小圓更新的是一道萵筍的做法，萵筍很是普通的一種食材，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維等。特別是它還含有少量的碘元素，可以調節情緒，經常食用，能消除緊張，有助睡眠。
萵筍的做法多樣，可以清炒，搭配豬肉一塊兒，兩種食材互補，吃起來脆爽一點都不油膩，也可以用來煲湯，還可以用來涼拌，口感脆脆的，甜甜的。做涼拌萵筍時，到底要不要焯水？掌握這做法，省時又省力，下邊一起來看看他的做法，喜歡的一塊動手做起來
【涼拌萵筍】食材:萵筍一根，紅椒兩個，香蔥兩根，鹽小勺，雞粉適量，油一勺
做法如下:
先把準備好的食材洗淨，選用的食材一定要新鮮，口感也是會更好一些，挑萵筍，先看萵筍的外形，外表不彎曲，色澤鮮嫩，看著就很新鮮，聞起來會令人感覺味道鮮美，且帶有好聞的香氣再來處理一下食材，
萵筍先切成薄片，再切成細絲，這個可不要為了省事偷懶用刨絲器哦，太細的萵筍沒有口感啦！把它放入碗裡來上一小勺的鹽，用筷子拌均勻，醃製15分鐘
15分鐘後，會醃出很多的汁水，把多餘的汁水倒掉不用，再用手輕捏一下萵筍擠出多餘的水分
放上切成圈的紅椒和切成小段的蔥白，鍋裡倒入一勺子的油，燒至冒煙，趁熱淋在上邊，滋啦一聲響，真香呀！
最後再補充一點雞粉調味，放入切好的蔥花，拌一拌就可以開動啦！這倒省時省力的涼拌萵筍就做好啦！
寶寶們學會了嗎？涼拌萵筍無需焯水喲，一樣的脆口青甜，色澤碧綠，看著就有食慾，有辣椒的加入，帶著一點微微的辣，好吃停不下來呀！
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