原料 鮮百合（提前分瓣）80克，鮮玉米粒30克，泡軟的枸杞1克。白糖8克，椰蓉5克，椰漿30克。
製作 1.玉米粒、百合分別放入沸水中大火焯透，撈出迅速放入冰水中冰鎮。
2.將冷卻後的玉米粒、百合放入調味盆內，先加入白糖攪拌，再加入椰漿拌勻，用保鮮膜密封，放入冰箱（急凍室）急凍3分鐘（時間不可以太長，否則口感太冰）。
3.從冰箱取出原料，放入椰蓉3克拌勻，裝盤後再撒入剩餘的椰蓉和枸杞即可。
這道菜帶有濃郁的椰香味，是小朋友和女士的最愛。寓意美好，特別適合在喜宴上出現。
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