前幾天，趕著蘇州龍蝦剛上市
團長連忙趁熱刷了一波「龍蝦地圖」
哪曾想，居然徹底惹怒了
朋友圈裡的胖友們：
“你居然揹著我！去！嘬！蝦！”
其實，團長當時也就飽了飽眼福
誰讓心心念唸的那家
鮮蝦滷客
到現在，才開張！！！
況且，明明是一家海鮮外賣店
非撩得團長從深秋等到初夏
就連最近中午吃個飯的工夫
也要散步過來「催催」
為了平息前幾日怒刷朋友圈
所謂「一頓龍蝦引發戰爭」的塑料吃貨幫
團長決定！狂嗨一回！
畢竟開年第一頓小龍蝦
還是要好好犒勞自己親人們滴！
都說，外賣和雨天更配
雖然，團長點外賣不挑天氣
但，哪個懶吃貨不愛
「吃時盡情歡，吃完淨撂攤」
約上三五好友，圍坐一桌
嘬盤龍蝦，喝口小酒
趁著酒勁還沒上頭
團長給你嚐嚐「私藏海鮮菜單」
可能很多人和團長一樣
喜歡夏天，是因為小龍蝦
鮮美飽滿的蝦肉，浸滿各般「麻辣」
嘬一口滷汁，嘗一嘴蝦肉
讓火辣的夏日，從一隻小龍蝦開始
然而，滿大街的海鮮大排檔
根本分不清，哪家更衛生
就記得當時隨口一說
「小龍蝦嘛，哪家都一樣」
如今，團長在鮮蝦滷客 這兒
開啟了瘋狂啪啪啪打臉模式
他們家的小龍蝦，都是經過層層把關
刷洗蝦，去蝦線，去蝦頭
為了保證鮮蝦本身的肥美鮮嫩
特別秘製了一款
獨家辣滷汁融合了白芷、八角、桂皮等40多種香料
只為食客們入嘴的這一味
「辣而不燒，香而不嗆，麻而不過」
剛上市的龍蝦，像這般大小的
已經算是鮮嫩中的肥美贏家
本是鮮豔嬌滴的蝦殼
浸染過鮮辣的秘製辣滷汁
顯得尤為火辣惹眼
面對這一盤「饕餮蝦宴」
你能忍？反正團長忍不了
就連平日裡小仙女自稱的妹紙
直接都擼袖子「咔咔就是幹」了
團長默默收回此刻在空中凌亂的手套
許是鮮蝦在辣滷中烹煮的緣故
飽滿鮮嫩的蝦肉，藏著濃郁的鮮辣香
一個接一個，根本停不下來
看著桌上堆滿一層又一層的蝦殼
不知哪來的「成就感」縈繞心頭
如唇齒餘香，久久不散
去頭去蝦線的辣滷蝦尾
完全就是為了團長這般
「吃蝦只吃尾，啃蟹只啃黃」
吃貨代表，量身打造的嘛
麻麻再也不用擔心，
嘬蝦嘬得滿身油
然而，在真正的好味面前
貼心，永遠只是「錦上添花」
他們家的招牌——辣滷蝦尾
精選 四川正宗的辣椒、花椒
裹著蝦尾在滾油中翻滾一圈
為保證龍蝦尾的最佳口感
需過油後在秘製的辣滷湯中煮上一會兒
說到常為人稱讚的辣滷汁
就不得不提一下這款醬油
臺灣第一品牌——金蘭醬油
古法釀製，醇香自然
滴滴甘醇，不含任何添加劑
果然好味還是得配「好醬油」！
忍不住用筷子夾起一隻龍蝦尾
只見其蝦肉緊實，好似搶著秀「鮮美」
輕輕咬下，只覺滿口的甜辣鮮香
還不失肉質的Q彈爽滑之感
而脆嫩勁道的魔芋絲
染著鮮辣的湯汁，透著清甜的蝦肉香
還記得團長最開始聽到
「阿根廷紅蝦」的時候
總覺得它透著點兒說不上來的奢華
如今見了，倒也覺得「果然不一般」
據說，進口自阿根廷南部的深海區域
殼薄肉多，鮮嫩肥美
細細賞來，總覺還透著一股海洋的味道
沁人心脾，說是垂涎欲滴也不為過
將阿根廷紅蝦，蝦背開上一刀
一來，便於
秘製滷汁浸煮入味使其緊緻彈牙，鮮辣有味
二則半邊剝殼，入口食用直接
直接拎起一隻阿根廷紅蝦
吮上一口，只覺微辣的滷汁
糅合著紅蝦本身的鮮美
交錯縈繞在舌尖，順著味蕾侵襲而下
不誇張地說，誠服於此
好像，就這麼嘬一嘴蝦的時間
想來它的出現，伴著肥碩鮮美的造型
直接打消了「扇貝王」在團長心中的臆想
據說，其優選日本的高級別鮮活大扇貝
肉質濃郁醇厚，味道鮮美清甜
尤是融合鮮蝦滷客秘製的滷汁
鮮嫩爽滑，Q彈綿軟，色澤惹眼
哪怕是現在，只是隔著屏幕回味
都被其「豐腴肥美」的視覺呈現所震撼
真真真真是超大顆哦~
肉厚味鮮，清甜嫩滑
一口塞不下的飽滿Q彈
而附在一旁的魔芋絲
亦是香氣瀰漫，讓人垂涎欲滴
除了招牌辣滷龍蝦、蝦尾
大抵，海鮮鮑魚炒飯
成了團長對他們家最美好的惦記
與家常炒飯不同的話
他們家精選泰國香米
搭配豐富營養的海鮮時蔬
如土雞蛋、培根、鮑魚、基圍蝦
玉米、杏鮑菇、胡蘿蔔、洋蔥、蔥花等
泰國香米，粒粒分明
搭配著各色海鮮時蔬，倒也分外誘人
值得一說的是，他們家
對於泰國香米的處理很是到位
事先浸泡24小時
在木桶裡反覆蒸上三四次
隨後與其他輔料一同下鍋翻炒
剛一出鍋，伴著誘人清香
惹得整桌人嘬著手裡的龍蝦
眼卻巴巴地張望著
有那麼一瞬間，差點兒讓團長有種
「吃著碗裡，看著鍋裡」的尷尬錯覺
用勺子輕輕撥開黃燦燦的米飯
只見其粒粒分明，晶瑩剔透地
錯落依附在鮮美飽滿的鮑魚上
忍不住一口咬下
夾著鮮美爽滑的奇妙口感
裹著米飯的清甜，還有海鮮特有的鮮濃
不禁有種舌尖不自覺舞動的幸福與滿足
對於花螺這種生物，總覺形似螺螄
卻又覺形貌勝之，其肉更為飽滿緊實
憑藉鮮美爽嫩的口感，常以「下酒神器」
久駐各大美食餐桌，比如此刻的團長
吸上一口螺肉，飲上一杯可樂
團長不喝酒，不喝酒……
花螺肉鮮嫩緊實，許是滷汁浸染的緣故
連帶著螺殼，都溢滿了濃郁鮮香
總以為吃螺肉，離不開牙籤的輔助
原來肉質足夠飽滿，只需嘴巴輕輕一吸
即可嘗一嘴嫩滑，滿口鮮辣
據說，這道帶膏小魷魚也是驚喜滿滿
均是每天從寧波東海新鮮運來
和一般魷魚不一樣的是
爽脆的魷魚皮包裹著實打實的魷魚膏
一口下去滿是香醇飽滿
滿滿的魷魚膏，充盈著表皮
一口咬下，從頭到尾
無一不被這口外嫩裡香征服著
一隻接一隻，「上癮」好像變得輕易起來
不知從什麼時候開始
牛蛙開始火遍整個美食界
蛙爐火鍋，油炸牛蛙，水煮牛蛙
想來也是吃膩了口味
如今換換花樣，來口泡椒牛蛙嚐嚐鮮？
與記憶裡的泡椒牛蛙涼拌滷製
不一樣的是，他們家的泡椒滷汁
透紅惹眼，差點兒讓團長
有種「番茄牛蛙」的錯覺
蛙肉緊實飽滿，肥嫩多汁
被貼心地剁上一口大小的寸段
方便食用，省去夾整隻牛蛙啃咬的滑稽
泡椒，總給人一種 麻辣刺激的固有印象
而他們家的這道泡椒牛蛙
卻口味略偏酸辣，有種莫名的清爽
糅合在肥嫩鮮滑的蛙肉中
一掃原先冬日殘留的寡淡味蕾
目魚仔，也有人稱它為墨魚仔
造型Q趣別緻，小巧可愛
在很多人印象裡，目魚仔滋味 鮮美
營養豐富，藥用價值高
尤是含有蛋白質、無機鹽等多種特質
然而，目魚仔的製作工序
比想象中的繁瑣專業
如果跟團長一樣，是個懶癌+手殘黨
不如就直接點上一份鮮蝦滷客的目魚仔
一口嚐盡其爽脆鮮香
只留唇齒餘香，久久回味
雖然，鮮蝦滷客是主打海鮮外賣
但團長偷偷實地考察過
環境素雅整潔，乾淨衛生
再也不用擔心海鮮外賣的健康問題啦~
如果想吃得很
也可以直接去店裡吃哦！
不過需要提醒的是，廚房承包了天下
所以……桌位不多，小聚即可
光顧著吃，差點兒忘了說
他們家的外賣裝備
簡直像網遊裡的「人民幣玩家」
壕氣滿滿，一應俱全
溼紙巾、餐巾紙、牙籤、牙線
一次性手套，居然還有清口的陳皮糖
最後的最後
團長當然不會撩完就跑呀！
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