我做的餡餅特別軟，好消化，涼了也不硬，餡香味美不出湯！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
麵粉350克
水240克（左右）
鹽3克
乾粉適量
麥餅餡餅的做法
麵粉不用多說應該都知道中點麵粉用的都是中筋麵粉，就是我們平時家裡用的普通麵粉。
加入250克水，沒錯就是這麼多水，具體水量看你們麵粉吸水量，注意看圖片狀態，就是這麼的爛，放入鹽，這裡放鹽主要是要麵粉更有筋道。攪拌均勻蓋上蓋子靜置。一般來說我們都是晚飯後拌好，睡前再攪拌一下然後常溫放置至第二天早上再攪拌一下就非常的勁道了。或者早上調好晚上做，時間一定要放的足夠長。
第二天起來麵糊的狀態，很粘稠。
撒乾粉取適量麵粉。
包入餡料，像包包子一樣包好。
包好以後在乾粉滾一圈。
然後用手心按開一個餅就完成了。
鍋裡適量放油不粘鍋也可不放，然後入鍋。小火翻面微黃就可以出鍋裡。
這樣就差不多好出鍋了。
是不是皮薄餡多很有食慾啊？喜歡就趕緊做起來吧。
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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