05.21 小滿已至,動三車、嘗三鮮!這些風俗美食和禁忌,蘇州人不可不知!

小滿已至,動三車、嘗三鮮!這些風俗美食和禁忌,蘇州人不可不知!

麥穗初齊稚子嬌,桑葉正肥蠶食飽

今天,迎來了夏天的第二個節氣

小滿節氣

小满已至,动三车、尝三鲜!这些风俗美食和禁忌,苏州人不可不知!

小滿的含義是

夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿

但還未成熟

小滿習俗

XIAO MAN

小滿節氣含義與農耕社會息息相關

因此小滿的風俗也帶著“農”的味道

小滿動三車

這裡的三車指的是水車、油車和絲車。

古人相信萬物有靈,水車也有靈。

這時的民俗主要是祭車神。

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小滿也是油菜籽成熟的時節

人們將油菜籽收割回來

送至油坊,啟動油車榨油

是為動油車

小滿前後,蠶要開始結繭了,

養蠶人家忙著搖動絲車繅絲,

是為動絲車

小滿祭蠶

相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。

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古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕,使養蠶有個好收成,人們在放蠶時節舉行祈蠶節。

小滿食苦味

這個“苦味”,主要是指苦菜、苦瓜、蒲公英

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適當吃些帶苦味食物

不僅可刺激膽汁、胃液分泌

增進食慾,幫助消化吸收

還有清熱、涼血和解毒的功能

小滿美食

XIAO MAN

除了吃“苦味食物”

到了小滿節氣

還有一大波美食

值得品嚐

↓↓↓↓

小滿三鮮

農諺中有“小滿見三鮮”之說

小滿三鮮為:黃瓜、蒜薹和櫻桃

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黃瓜具有除熱、利水利尿、清熱解的功效

對天熱引發的煩渴、咽喉腫痛有緩解作用

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天熱雨水多,容易出現感染和腹瀉。蒜薹含有大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖。

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櫻桃能“滋潤皮膚”“令人好色”

還有利於提高免疫力

桂圓

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小滿節氣通常氣候“溼邪”,悶熱潮溼

桂圓具有清利溼熱的功效

在民間,小滿有食用桂圓的習俗

鯽魚豆腐湯

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鯽魚豆腐湯,健脾利溼

適用於脾虛食少、虛弱乏力、

消渴引飲、浮腫、小便不利等病症

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小滿喝綠豆湯

可以清暑解渴、利水消腫、清熱解毒

小滿禁忌

XIAO MAN

禁忌1 睡覺莫貪涼,小心皮膚病纏上身

夏天雖溫度高,但空氣溶解水蒸氣的能力更強,所以溼度還是比較高,再加上雨水多,加劇了天氣的潮溼悶熱。

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此時,若貪涼臥睡,易致寒溼邪氣停留肌膚,鬱而化熱,易引起風疹、溼疹、足癬等皮膚疾病;駐留關節,還容易引發各類風溼性疾病。

禁忌2 飲食貪涼,小心腸胃病纏上身

小滿小滿,人體陽氣還不滿,若不注意飲食,讓肝臟受寒,到了秋天就易犯咳嗽。

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吃過多涼食,易出現腹痛、腹瀉、消化不良、等腸胃問題。切忌貪一時之快而給身體造成不必要的損害。

禁忌3 穿衣貪涼,免疫力下降

小滿之後氣溫升高,雨水也增多,早晚仍較涼,晝夜溫差較大,建議適度保暖,呵護好脾胃陽氣,將有助於健康度過整個夏季。

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禁忌4 劇烈運動,陽氣損傷

多出汗適當地鍛鍊,有利體內汗液排出,幫助祛除體內溼氣。但劇烈運動,大汗淋漓,傷陰也傷陽。

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因此,小滿後的運動不宜過於激烈,最好在清晨和下午,以散步、慢跑等為主,鍛鍊時間也不宜過長,讓鍛鍊真正成為提高免疫力的好幫手。

下週蘇城還將迎來雨水洗禮,不過降雨接近週末。熬過明後兩天的陰雨天后,我們會迎來兩個好天氣,平均氣溫也在28℃左右,還是比較舒爽,最低氣溫17℃,大家不要貪涼。這個天氣,看著不錯吧,請好好珍惜。要知道,梅雨君已經在候場了,即將到來的6月初,梅雨季說不定說來就來,帶來擠得出水的悶熱,推著我們走向盛夏。


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