05.21 小满已至,动三车、尝三鲜!这些风俗美食和禁忌,苏州人不可不知!

小满已至,动三车、尝三鲜!这些风俗美食和禁忌,苏州人不可不知!

麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱

今天,迎来了夏天的第二个节气

小满节气

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小满的含义是

夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满

但还未成熟

小满习俗

XIAO MAN

小满节气含义与农耕社会息息相关

因此小满的风俗也带着“农”的味道

小满动三车

这里的三车指的是水车、油车和丝车。

古人相信万物有灵,水车也有灵。

这时的民俗主要是祭车神。

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小满也是油菜籽成熟的时节

人们将油菜籽收割回来

送至油坊,启动油车榨油

是为动油车

小满前后,蚕要开始结茧了,

养蚕人家忙着摇动丝车缫丝,

是为动丝车

小满祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。

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古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕,使养蚕有个好收成,人们在放蚕时节举行祈蚕节。

小满食苦味

这个“苦味”,主要是指苦菜、苦瓜、蒲公英

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适当吃些带苦味食物

不仅可刺激胆汁、胃液分泌

增进食欲,帮助消化吸收

还有清热、凉血和解毒的功能

小满美食

XIAO MAN

除了吃“苦味食物”

到了小满节气

还有一大波美食

值得品尝

↓↓↓↓

小满三鲜

农谚中有“小满见三鲜”之说

小满三鲜为:黄瓜、蒜薹和樱桃

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黄瓜具有除热、利水利尿、清热解的功效

对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用

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天热雨水多,容易出现感染和腹泻。蒜苔含有大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

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樱桃能“滋润皮肤”“令人好色”

还有利于提高免疫力

桂圆

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小满节气通常气候“湿邪”,闷热潮湿

桂圆具有清利湿热的功效

在民间,小满有食用桂圆的习俗

鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤,健脾利湿

适用于脾虚食少、虚弱乏力、

消渴引饮、浮肿、小便不利等病症

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小满喝绿豆汤

可以清暑解渴、利水消肿、清热解毒

小满禁忌

XIAO MAN

禁忌1 睡觉莫贪凉,小心皮肤病缠上身

夏天虽温度高,但空气溶解水蒸气的能力更强,所以湿度还是比较高,再加上雨水多,加剧了天气的潮湿闷热。

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此时,若贪凉卧睡,易致寒湿邪气停留肌肤,郁而化热,易引起风疹、湿疹、足癣等皮肤疾病;驻留关节,还容易引发各类风湿性疾病。

禁忌2 饮食贪凉,小心肠胃病缠上身

小满小满,人体阳气还不满,若不注意饮食,让肝脏受寒,到了秋天就易犯咳嗽。

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吃过多凉食,易出现腹痛、腹泻、消化不良、等肠胃问题。切忌贪一时之快而给身体造成不必要的损害。

禁忌3 穿衣贪凉,免疫力下降

小满之后气温升高,雨水也增多,早晚仍较凉,昼夜温差较大,建议适度保暖,呵护好脾胃阳气,将有助于健康度过整个夏季。

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禁忌4 剧烈运动,阳气损伤

多出汗适当地锻炼,有利体内汗液排出,帮助祛除体内湿气。但剧烈运动,大汗淋漓,伤阴也伤阳。

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因此,小满后的运动不宜过于激烈,最好在清晨和下午,以散步、慢跑等为主,锻炼时间也不宜过长,让锻炼真正成为提高免疫力的好帮手。

下周苏城还将迎来雨水洗礼,不过降雨接近周末。熬过明后两天的阴雨天后,我们会迎来两个好天气,平均气温也在28℃左右,还是比较舒爽,最低气温17℃,大家不要贪凉。这个天气,看着不错吧,请好好珍惜。要知道,梅雨君已经在候场了,即将到来的6月初,梅雨季说不定说来就来,带来挤得出水的闷热,推着我们走向盛夏。


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