03.02 春天在威海適合吃什麼海鮮?

威海那點事兒


海鮮是威海的一大特色,吃海鮮講究應季,應季海鮮不僅味道鮮美,同時對身體是最營養的。那麼春天在威海吃海鮮有哪些呢?下面就推薦幾種

蝦爬

進入春季,尤其清明節之後就是,本地蝦爬大量上市,價格也隨之穩定。蝦爬是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。春季是其產卵的季節,此時食用為最佳。

嘎巴蝦

嘎巴蝦個頭小,容易入味,是下酒的好菜,由於大鉗子嚼起來嘎巴嘎巴直響,因此得名。一定要是活的,這蝦野生在近海,容易被汙染。

偏口魚

偏口魚令人覺得奇怪的地方是因為它的兩隻眼睛不是分別長在頭的兩側,而是並排在頭的一邊.。在古時候,人們認為鮃和鰈(統稱偏口魚),一左一右排列的眼睛,是一種魚的一雌一雄,這種魚成雙成對地排列著游泳夫妻的眼睛各觀察一側的動靜,象徵徙著和睦恩愛。同心協力,永不分離的高尚情操,故有了“鳳凰雙棲魚比目”的佳話

海虹

海虹肉味鮮美,營養豐富,被稱為"海中雞蛋"。清明和中秋前後海虹最肥,隨便在哪買都一樣的好吃。清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對海虹中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加海虹的香味

海腸

海腸個體粗大,壁厚,吃起來口感鮮美脆韌,又細又小的海腸,據說是外地養殖的,口感差遠了。吃法有:韭菜炒海腸、溫拌海腸、

看到這裡是不是已經流口水了呢?那麼等到春天到了買一點解解饞。


威海那點事兒


威海是山東的一個海濱城市,景色優美,空氣新鮮,是生活居住的最佳城市之一,最關鍵的這裡的海產品豐富,春天到了,又到了吃海鮮的季節了,春天的那些海鮮最美味呢,下面微浪君帶你探究一番!


蛤蜊

春季可是吃蟶子、蛤蜊等貝類海鮮的好季節。蛤蜊其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。

海蠣子,又稱為“海里的牛奶”。它是難得的美容聖品。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。

 鯧魚。鯧魚營養豐富,中醫認為,鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。

海虹肉味鮮美,營養豐富,被稱為"海中雞蛋"。

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點!


微浪旅行攻略咖



3—5月:蝦爬子,嘎巴蝦,帶魚,片口


進入春季,尤其清明節之後,蝦爬子大量上市,價格也隨之穩定。

4月份,神奇的嘎巴蝦上市了。




春季帶魚肉質佳,而且北方的帶魚較南方帶魚大。在黃海南部越冬,春天遊向渤海,形成春季魚汛。帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、營養不良以及皮膚乾燥者食用。




小嘴片口,奇貨可居啊



4-5月:海虹,辮子魚,肥蛤



上面這是海虹

這是擺甲魚(辮子魚)

這是最常見的:肥蛤


以上就是春季期間威海海邊能吃到的海鮮,其他季節的海鮮也還是很多的,有機會再給你介紹!謝謝!


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