路邊的小吃攤有很多，賣的小吃也都是各種各樣的，人們很喜歡在路邊買這些美食來吃。可是小吃攤一多，人們的選擇就多了。有的攤位生意很好，可是也有的攤位就沒什麼人光顧。有一位大叔，在路邊擺攤，賣這種“手工小吃”，特別的香，5元一個，其實味道是非常不錯的，可惜沒什麼人來買。
街邊有很多這種小吃攤，旁邊也都在賣很多特色美食，大叔賣的是土豆絲餅，很遠就能聞到香味，可惜來的人並不多，沒有嚐到大叔做的餅，不然肯定會愛上這個味道的。這個土豆絲餅是大叔自己做的手工小吃，別人做的土豆餅都是用麵粉和在一起的，而大叔則是把土豆切成絲，非常有特色。
這個土豆絲餅，非常的香脆可口。比別人做的土豆條要好吃一些，讓吃過的人都回味無窮。其實做法也不難，大叔首先把土豆清洗乾淨，然後切成土豆絲，再放入麵粉和雞蛋，一起攪拌均勻，麵粉不用太多，不然會影響它的口感。接著就把土豆絲麵糊拿去油鍋裡面炸，然後再切成這種方塊的形狀，方便顧客吃。
大叔把做好的土豆絲餅拿出來，把油瀝乾，放在小吃攤上面，還會再根據顧客的口味撒上辣椒粉，再加上一些芝麻作為點綴，真的是太美味了！而且只賣5元一個，算是比較公道的價格。我嘗過之後，發現土豆絲餅真的很不錯，可惜周圍的小吃攤太多了，很少有人大叔的攤位買這道小吃。不過吃過的人，都覺得好吃，還會再來買的。
想要做與土豆絲相關的各種美食，就需要把土豆切成絲了，可是切絲是一件非常耗時間耗費力氣的事情，所以，當然就離不開切土豆絲的神器啦！有了切菜神器，自己在家做土豆絲就會非常方便啦！
相信大部分人都喜歡吃，而且會做土豆絲這個食物，可是沒有好的刀工就很苦惱了，幸好有了這樣實用的多功能刮絲器，就能完美的切出均勻的土豆絲，讓你的廚藝大顯身手。
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