剁椒魚頭；
洗淨魚頭，撒上鹽，用手均勻塗抹。
用無名指和中指按摩魚頭一會兒，然後把魚頭放在冰箱裡。
魚頭上放著一層切碎的胡椒。
炒洋蔥，姜，蒜，油，炒，倒入胡椒粉。
用蓋子蓋魚頭，用微波爐加熱魚頭10min。
10分，微波爐剁辣椒魚頭是做的！這魚又嫩又多汁，一點兒也不。
醬油雞；
在鍋中，加入1湯匙油，炒薑片和蔥片，加入醬油雞湯和水煮沸。
把雞放在鍋裡，蓋好，慢慢煮，每隔幾分鐘把雞翻一次。
使雞肉的所有部分色澤鮮豔，煮20分鐘左右，雞身都變成深褐色。
加入1茶匙芝麻油，蓋上蓋子，煮5分鐘，然後再放火5分鐘。
取出雞排，倒一些汁或蘸在一個小碗裡。
燜大蝦；
火鍋裡的熱油。
蝦仁炒好後變成紅蝦醬，
取出蝦（輕輕按壓抹刀壓蝦，多取紅油）。
把洋蔥和姜放在蝦鍋裡炸開香味。
倒入醬汁中。加入炸大蝦，加少許鹽調味。用小火蓋鍋2分鐘。
酸辣土豆絲；
花生油倒入鍋中，中熱加熱；
然後加入胡椒香料，撈出。
然後加入幹辣椒，炒香。
加入土豆和青椒炒約1分鐘。
然後倒入第二勺白醋，均勻攪拌均勻；
可避免土豆絲油炸糊鍋；
同時，可以使土豆絲更美味。
攪拌均勻，加入1茶匙醬油和1茶匙鹽，加入香味。
香辣炸雞；
切片大蒜、生薑、青椒切成備用；
將鍋中的油加熱，在鍋中煸炒姜和蒜，然後將雞倒入火中炒至變色。
然後倒入幹辣椒，炒一會兒。
倒入醬油、蠔油、白糖，炒勻。
然後將青胡椒片倒入平底鍋中炒一分鐘。
麻辣肉脯；
蘿蔔乾提早半小時，切成丁片。
把豬肉切成小塊，把紅綠色青椒切成罐頭。
用開水煮豬肉，去掉水，瀝乾水。
熱油鍋，加入薑片，炒肉片至金黃色，略焦。
倒入一點黃酒，炒一分鐘。
倒入紅綠粟米胡椒炒一分鐘。
我們放一點糖，加入大蒜，洋蔥炒一分鐘。安裝板。
煎蛋豆腐；
把雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，然後把豆腐洗淨。
燒開水，放入豆腐，開水煮2分鐘。
把豆腐放在適當的位置。
把鍋洗淨，倒入油裡。然後倒入攪拌好的雞蛋，煎3分鐘。
把豆腐放在碟子上，然後撒洋蔥。
倒出醬油、鹽、吃。
捲心菜；
蔥和姜，然後用辣椒炒。
炒菜後，不要用菜，下入白菜炒；
煮好後，加入蠔油和少許鹽。別忘了在鍋前加一點蒜。
在鍋子前加入大蒜是非常重要的！
有大蒜和大蒜兩種口味。
胡蘿蔔炒豬肉；
把蘿蔔切碎。把肉切成兩半，用清水洗淨。
在鍋內加油，用豬肉炒。
加入生薑，八角和肉桂，煎豬肉炒油。
加入糖和醬油，加入大量的水，煮二十分鐘。
紅燒肉；
將油炸芋頭油倒入平底鍋，在平底鍋裡放少許基礎油，在砂糖中加入糖，用小火煸炒，炒五片豬肉。
加入薑片，在料酒、醬油、醬油、鹽中攪拌均勻，炒勻。
將開水倒入豬肉中，翻火煮50分鐘。
加入油炸芋頭片，煮10分鐘，直到火被收集。
青椒炒豆乾；
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將豆乾片、青椒帶到花梗到籽砧上。取適量薑片。
將水、澱粉、橄欖油、醬油、胡椒粉加入碗汁中。
油入鍋中，加入薑片；加入幹豆腐並均勻炒勻。
倒入一碗果汁，加入一碗水。
把火的中間變成湯。把青椒放進去。
炒2分鐘，加鹽調味。
茭白肉絲；
將豬肉、醬油、蔥姜、黃酒和嫩肉粉混合後醃5分鐘。
少許橄欖油，中火炒肉絲至表面發白。
加入茭白和青椒。火燒完後，煮兩分鐘。
最後加鹽和雞精調味鍋
炒香腸；
豬腸飛進鍋裡飛入水中。把它切成小塊，然後用水沖洗，然後用水烘乾。
切泡菜，浸泡三十分鐘左右。拿起水，在鍋裡擦乾。
然後開始炒菜，把大蒜放進油裡。然後加入酸菜炒一下。加糖和水煮。加入鹽和調味料。
然後加入鑊、油、蒜和蔣寶翔，倒入豬大腸中，灑上酒。加水蓋好，然後倒入泡菜中炒炒。
口水雞；
燉十五分鐘，熄火五分鐘，取出雞肉浸泡在水中，然後切成一段。
做醬油，把油放在平底鍋裡多一點，加入蔥、姜、蒜、八角、肉桂和胡椒粉。
炒香後，用稀漏除去香料，將油倒入胡椒粉的碗中，用小勺攪拌，使油和辣椒白芝麻充分接觸。
加入雞湯、紅油、蒜蓉醬、醬油、鹽和味精。
攪拌好，倒在盤子上的雞肉上。
撒上蔥，雞就吃完了。
秋葵蝦仁；
將鍋裡的水煮沸，加入料酒和蔥薑片至80%.
將蝦削皮3至5秒，直到顏色改變並滾動。
秋葵3～5秒，取出，放入冷水中。
秋葵被取出並切成小塊。加熱鍋，倒入1勺油，炒薑片。
加入秋葵，炒勻。
加入蝦，加入鹽，胡椒粉和雞肉調味料。加入兩湯匙水澱粉攪拌均勻。
關火，倒入油中，拌勻。
酸辣海帶絲；
調味料：鹽、糖、黃酒、米醋、白醋。
把海帶切成細絲，飛後冷卻，用調味品醃。保持冰箱密封和保存。
等三天後。吃之前撒上姜。
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