03.02 藍莓走下神壇 從數百元一斤到幾十塊錢一斤 用了不到幾年


藍莓本不是什麼珍奇水果,野生藍莓全球都有存在,我國的東北就有不少野生藍莓,但經過訓化的培植藍莓在上世紀很是稀罕,我國大面積種植始於10年前左右。青島種植藍莓的地區主要有原膠南和平度等地。圖為帶枝條的藍莓。

藍莓剛開始引進種植時,青島當地的價格高達數百元一斤,屬於非常高檔的水果,存放都用冷鏈,不像現在擺的滿大街都是。

藍莓當初的珍貴除了稀少,還在於果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。

與當年珍貴無比相比,現在的藍莓10塊錢就能買上一盒,2兩左右,合起來也就是50塊錢左右一斤。

現在山東、江蘇以及東北地區都大面積種植藍莓,有點一哄而上的趨勢,導致藍莓價格非常的親民了。藍莓也與其他水果及海鮮一樣,生長時間長,也就是日照時間越長越好吃,北方緯度高的比緯度低的口感好,營養更高一些,當然價格也會高一點。

目前市場上的藍莓按產地、大小來區分價格,個頭小的、南方產的價格自然會低一些,反之,價格就高。圖為30塊錢一斤的藍莓。

這是40塊錢一斤的藍莓。

50塊錢一斤的藍莓個頭大,青島本地生產。還有更高一些的,60-80的都有,看個人需要購買。


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