06.01 农村里常见的地肤草,嫩叶可以包饺子,长成了还能做扫把

在农村里不管田间地头或街头巷尾,总能看到一种好似圆球的地肤草,村子里的人们管这草又叫扫帚苗。扫帚苗的繁殖能力特别强,只要出现一棵来年就会长上一片。碍事的扫帚苗会被当做杂草铲除掉,留下几颗在地头和街道上反而还能起到美化环境的作用。

农村人对于扫帚苗更有感触,都会在院内和墙角留下几棵。长成了的扫帚苗有一米来高,枝丫非常的稠密。等收获以后稍加整理打掉叶子和草籽,天然的蓬松感是制作扫帚的好材料,估计扫帚苗的名字就是这样来的。在老家里的扫帚,除了高粱穗子以外就数用扫帚苗的最多。

农村里常见的地肤草,嫩叶可以包饺子,长成了还能做扫把

姥爷是做扫帚的好手,家里面至今还留着那套做扫帚的老工具,家里面的所用的扫帚大都出自姥爷的手中。在姥爷那个年代里人人都有着几手绝活,对于做扫帚来说是很简单的事情。对于他们来说,做扫帚用的材料也不值钱,犯不上花钱去买,花费点功夫就成。扫帚苗本身的韧性不错,用上一年不成问题。本身就是纯植物,可以说种扫帚非常的环保。

农村里常见的地肤草,嫩叶可以包饺子,长成了还能做扫把

在农村里还有食用扫帚苗的习惯,是一种不错的野菜。过去的人们经常会采来嫩叶充饥,到了现在早就不为吃喝发愁,而人们吃扫帚面更多是为了尝鲜。扫帚苗凉拌炒菜都不错,最喜欢的还是用扫帚苗包的饺子。用开水焯过后拌上一些肉馅,非常的好吃。

农村里常见的地肤草,嫩叶可以包饺子,长成了还能做扫把

过去农村里到了夏天纳凉的方法有限,孩子容易起一身的痱子,这时候老人们就会用晒干的扫帚苗煮水,然后用这样的水给孩子洗澡。扫帚苗本身也具有一定的药用价值,草籽被称为“地肤子”,是一种常见的重要,有着清湿热,利尿,治疗肤癣等等作用。

农村里常见的地肤草,嫩叶可以包饺子,长成了还能做扫把

扫帚苗不容易招虫子,基本上不用管理,用来当绿植美化也是不错的选择。到了秋天的时候,有的叶子还会变成红色,很是漂亮。对于农村来说非常的合适,能观赏、可以食用、还能做扫帚,可以说扫帚苗浑身是宝,也正如农村人的品质一般务实。

农村里常见的地肤草,嫩叶可以包饺子,长成了还能做扫把

现在农村里种扫帚苗的扫帚越来越少了,时代在变化,其作用也逐渐的被各种东西代替。不过总认为这样的扫帚才正宗,这也是传统的结晶,我们应该给予保护。


分享到:


相關文章: