飯後總想吃點甜食，
嗑瓜子根本停不下來，
辣的越吃越想吃……
這些食物最容易吃上癮，要小心！
根據《耶魯食物成癮量表》，
對比自己近一年的狀況，
根據右側的9條，
可測試一下你是否對某種食物上癮。
1、會吃比預計多的食物；
2、不吃或減少吃某種食物時，會很焦慮；
3、貪食後會很長時間都感到無精打采，昏昏欲睡；
4、很多時候在吃了過量某種食物後，會有後悔感；
5、一直食用同種類型或是同樣數量的食物，即便知道它帶來了情緒上和身體上的問題；
6、長時間後，需要更多的食物才能達到愉悅的感覺；
7、減少或是停止吃某種食物時，會有斷癮症狀；
8、食物和飲食的行為引起顯著的消極情緒或困擾；
9、食物和飲食使社交活動出現了顯著的問題。
以上9種症狀，符合的越多，
就說明你離“成癮症”越近。
○
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辣雖然痛但是讓人快樂
上癮等級：★★★★
辣並不是五味之一，只是一種痛覺。為我們帶來這種感覺的就是辣椒中的辣椒素，它是一種生物鹼，能刺激人體產生香草醛體，從而使得神經細胞溫度增加。
有很多人對辣椒的健康效應進行了研究。比如辣椒的主要成分辣椒素不僅可抑制脂肪合成和預防肥胖，還可改善血管功能及降低血壓；辣椒素能攻擊癌細胞的能量源線粒體，使癌細胞死亡，而不會傷害到周圍的健康細胞；經常吃辣椒有益，其中糖尿病的發病風險可下降18%等等。
因此，適當吃辣，雖然讓人感覺“痛”，但是也能給我們帶來一點快樂和健康。
糖喜甜是人的本能
上癮等級：★★★★★
糖還可為我們大量供能。糖的攝入會導致人體大腦中與動機、新奇感和獎勵相關的區域釋放多巴胺，所以我們吃糖的時候會感覺更開心。
瓜子一嗑就停不下來
上癮等級：★★★
瓜子，包括葵花籽、西瓜子、南瓜子等，都屬於油籽，油脂含量較高。雖含不飽和脂肪酸，但能量都比較高。其中南瓜子能量最高，西瓜子略低，脂肪含量一般在44%~55%之間。
一捧帶皮的葵花籽約40克，可以吃到20克瓜子瓤(約兩勺)，相當於吃了10克油脂(約一勺)，所以吃瓜子最好每週控制在50克(帶皮兩大捧)，否則熱量已超標。
此外，吃多了瓜子容易使舌頭和口角糜爛，長期固定用門牙某處嗑瓜子，還會形成“瓜子牙”。所以儘量用手剝殼，多了一道障礙，也能促使少吃點。
可樂咖啡因在作怪
上癮等級：★★★
人體攝食咖啡因容易上癮，因此，長期攝入含咖啡因的咖啡、茶、巧克力極易上癮，此外，不可忽略的是，喝可樂也容易上癮。
如果不小心可樂、咖啡等上癮了，怎麼辦?不妨試著通過一個月不飲用咖啡、茶及含咖啡因的飲料來戒除對咖啡因的癮，同時注意改善膳食。
想要戒除對巧克力的癮，也同樣可以這樣做。當你不再渴望巧克力時，偶爾吃一塊巧克力就沒有關係了，最好選擇低糖或者無糖的黑巧克力。
冰激凌再多吃點
才能維持興奮感
上癮等級：★★★
★
冰淇淋提升大腦興奮感，這種情況一旦發生，想再次體驗這種興奮感，就必須吃更多冰淇淋。
進食大量冰淇淋，會降低大腦獎勵區域的反應性，增高你“感覺吃夠了”的閾值，導致你總是感覺沒有吃夠，這可能是因為大腦多巴胺受體減少，從而讓他們需要吃更多的冰淇淋才能達到相同的滿足感。
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