01.07 西安週末進山吃個農家樂,豆豉蒸肉、乾土豆片炒臘肉,味道都不錯

週末開車去廣貨街溜一圈,這條街上吃飯的店還是挺多的,打開某軟件搜尋了一下,排名靠前的幾家店都看了下,最後選擇的這家排名第二。

西安週末進山吃個農家樂,豆豉蒸肉、乾土豆片炒臘肉,味道都不錯

虹鱒魚貴貴的,土雞也不便宜,這兩個主打菜我們就沒點,就點些當地特色的菜品。

這是橡子涼粉,吃起來滑溜溜的,有特殊的植物香味。

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蘸汁就是酸辣汁,配合這個涼粉吃,味道還真的不錯,西安是沒有這種涼粉的,也就陝南這邊出產。

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蘸汁老豆腐,水好的地方,豆腐都出名,商家說這道菜點的人也多,我們就上一份試試。

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豆腐有豆香味,質地緊實,也是酸辣汁,吃起來覺得還可以。

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唯一點的一個素菜,筍乾炒青菜,本來以為這種幹筍乾會嚼不動,沒想到吃起來是脆嫩,牙口不好的人也能吃,回家在特產店買了一包乾筍,回家炒炒試試。

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乾土豆片和臘肉都是這邊的特產,土豆片晾乾再泡軟炒,軟糯的很,又吸收了臘肉的油香味,特別好吃,這邊臘肉比較推薦買一些帶回家,品質確實不錯,肥的不膩,有足夠的薰香味,瘦的耐嚼,很香。

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滿大街都是賣特色豆豉,這邊豆豉可以用來炒菜,也可以用來蒸肉,肉是標準的五花肉,而且不是太肥。

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我們沒有要米飯,點了每桌都點的鍋盔饃,饃是發麵的,中間撒了調料粉,外面炕的很香脆。

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鍋盔饃夾上兩片肉,再來點豆豉,一口下去超級滿足。這一頓飯下來,價格不貴,人均30。

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