臘肉簡單做法,用這兩種煙火來燻更香了!
臘肉很受歡迎的原因就是不油膩又很有味道,但是因為工序複雜,現在越來越少了。
準備好五花肉醃製之前要再鍋裡燙一燙,再加入食鹽。
均勻的抹開以後再醃製一個晚上,放在陰涼的地方掛曬半個月,把水分給風乾。
最後就是用煙火來燻了,不管是柏樹枝還是橘子皮都可以,會有一股清香哦!
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2019-12-26 21:36:32 美食雨
臘肉簡單做法,用這兩種煙火來燻更香了!
臘肉很受歡迎的原因就是不油膩又很有味道,但是因為工序複雜,現在越來越少了。
準備好五花肉醃製之前要再鍋裡燙一燙,再加入食鹽。
均勻的抹開以後再醃製一個晚上,放在陰涼的地方掛曬半個月,把水分給風乾。
最後就是用煙火來燻了,不管是柏樹枝還是橘子皮都可以,會有一股清香哦!
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