它位於廣東省的一個行轄區，不僅擁有迷人的自然風光，還有現代化的繁華商業，與其它三個城市合稱“廣東四小老虎”，說到這大家應該都知道這個是哪了吧，它就是順德，位於廣東省佛山市。順德小吃聞名全國，而且很多順德的名廚都頗有名氣，憑藉紮實的基本功，獨特的風味，讓很多人對順德美食情有獨鍾，在我們來到這個有著“世界美食之都”之稱的城市，怎麼能不品嚐下當地的特色美食呢?
第一道：陳村粉
陳村粉是順德一道傳統名菜，吃過的人都可以感受到它的柔軟、嫩滑和薄爽，在順德擁有90多年的歷史，這道小吃經過了不斷的改進，烹飪方法有幾種增加到70多種，而且風味獨特，吃起來十分的美味，每年順德都會舉行陳村粉美食節，很多遊客爭相來品嚐，這就是陳村粉的魅力。
第二道：龍江煎堆
龍江煎堆用糯米粉揉合粘米粉做皮，然後用爆谷花跟炸好的花生米，再放入糖漿製作的球狀美食，吃起來很柔軟，味道上甜甜的，這道順德小吃有幾百年的歷史，而且金燦燦的外觀更加受到人們的青睞。
第三道：均安蒸豬
均安蒸豬這道菜十分鮮美，屬於地方名菜，要知道這道菜光醃製上就需要6個以上的小時，不僅造價昂貴，而且還很費時間，所以說要想吃到均安蒸豬是很困難的，不過正宗的均安蒸豬味道上卻很細膩，肉質很柔軟，放在嘴裡油而不膩，乾爽清香。
第四道：順德雙皮奶
說起這道美食，想必各位讀者都不陌生，在我們生活中這種甜而不膩的美食應該很常見，它最早出現在清朝末期，由順德的一位買早餐的農民無意下發明的美食，現在可以說是在全國都有銷售，不過正宗的還是要來當地吃這種美食，不但有獨特的奶香味，還有雞蛋的味道，細膩柔滑，入口即化是其特點，相信吃過的人對其味道都很喜歡。
這幾道便是順德的幾道特色美食，當地還有這其他的各種吸引這遊客前來的美食，在我們來到來到這個美食之都的時候，不要忘記去品嚐一番那些誘人的特色美食。
閱讀更多 黃家小廚房 的文章
