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今年的的雞蛋價格著實讓人大跌眼鏡，年內雞蛋價格是否會繼續新高？
蛋價今年多現多波跌宕起伏，11月1日時山東的蛋價每斤約5.4元，不足半個月的時間跌落至每斤約4.6元。價位回落的不光是華北各地，同樣的上海、遼寧、湖北其它各地也是大幅度回落，回落的幅度均超過15%，這是整體供應充足而實際需求不足所致的大跌。
半個月的時間裡雞蛋降幅在10-20%，這確實讓人大跌眼鏡，作為養雞者而言，蛋價回落大大壓縮了利潤空間，是不利的；而作為下游雞蛋消費者而言，蛋價回落消費食用的成本降低，是有利的。
究竟是何種因素所致蛋價回落呢？
北方的雞蛋供應充足或者說實際的雞蛋到貨量猛增，可實際的下游終端消費（店家、個人）短時間難以消化，與供應形成了衝突，加速了蛋價回落的速度，所以出現了大跌的情況。而長江中下游地區的受北方各地雞蛋回落的影響，也形成了跟跌的態勢。
在上游養殖場統計的數據瞭解到，今年產蛋雞的存欄量較去年增加了一成左右，存欄量超過11億隻，對應的雞蛋產量是大幅度增加的，而上游產蛋往下游出貨的價位下調，實際的下游流通緩解或者購買的雞蛋也自然偏低。也有人認為這一輪的蛋價回落是由於上游出貨的雞蛋價位低所致。
另一方面，蛋價的回落與豬肉價位回落相輔相成。豬肉自11月份以來回落明顯，消費者認為降價了紛紛選擇去食用豬肉，購買雞蛋的熱情少價位回落。
隨著各養殖產蛋雞進入產蛋峰值，那麼後續的雞蛋高產量會依舊存在，在沒有新的需求來臨時，蛋價“漲不動”！
上述純屬個人觀點，僅供參考！歡迎批評指正。文字原創，圖片來之網絡！！謝謝
小希時間
每到週六周天，我上班特別累，所以媽媽總是囑咐我早晨一定要吃兩個雞蛋。來補充一天的體力消耗和腦力消耗。飯中午我是必須到媽媽家吃飯的。時間來不及做飯嘛，我總是瞎湊合，媽媽總是在12點之前把飯做好，等我回家吃。
飯桌上媽媽又忍不住嘮叨，今天超市裡各種肉帶肉禽蛋的價格。思維跳躍性很大！哎呀，你王姨他二兒子今年養雞可發了，因為連著兩年虧損。今年的這蛋雞利潤翻翻，可把兩三年的虧損的本都賺了回來，王姨兒子再也不愁眉苦臉的啦！看形勢大好，二哥又投入資金大力補欄雛雞。
自從七月8月份開始雞蛋就一直居高不下，在我們這樣煙臺地區的一個小縣城裡，雞蛋的價格曾一度漲到了6塊2。受豬肉市場行情的影響，禽蛋類價格也漲20%~50%。雞肉雞蛋也跟著水漲船高，普通民眾大呼快吃不起了。
八月十五後雞蛋曾經有一度回落從6塊2落到了5塊8毛5，5塊5這兩天的價格還稍微有點回落，部分超市的價格竟然降到了5塊1，，媽媽沒事就和一幫老頭老太太排隊去搶購。飯桌上一個勁兒的顯擺，哎呀，老人就是這樣。
就到年底了，春節前這個雞蛋價格還會有大幅度的飆升嗎？我認為不太可能。春節的時候都是大量的肉質產品，進口產品魚類水產品大量上市集聚的時候，雞蛋價格會相應受到衝擊，加上很多蛋雞市場快速投入雛雞養殖，雞蛋市場的供需矛盾會很快得到緩解，我認為在春節前後，雞蛋應該不會有大幅度的上漲空間了。
豔陽之美
在我們村有一戶養殖蛋雞的老大爺，為什麼現在稱呼他為老大爺呢，最要是因為這為養殖戶在我小時候就養殖蛋雞，只是那個時候的雞蛋價格的行情不太好，但是通過他這麼多年的堅持努力現在的雞蛋價格可以說是持續上漲，現在可以說賺了一些錢，同時他今年還擴大了蛋雞的養殖規模。
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如果提到雞蛋這種食物想必每個家庭都會吃，甚至每天都少不了一個雞蛋的營養，雞蛋價格的上漲也是從七月份開始的，也就是說在七月份的時候雞蛋的價格還是4塊多一斤，到了八月份的時候是5塊多一斤，現在這個時候的雞蛋價格是6塊多一斤，但是就是這樣的價格同樣還是有很多人購買，畢竟現在大家的生活條件都有所提高，因此對於目前雞蛋上漲的這個價格行情暫時還是可以接受的。
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現在已經是十一月份了也就是過再有兩個多月的時間就要過年了，那麼在這段時間雞蛋的價格我個人認為依然會保持上漲的趨勢，畢竟在過年的前後這段時間人們的消費水平都會增加，商品的銷售量也會隨之增加，那麼雞蛋作為日常生活食用的商品其銷量更會增加，所以雞蛋的價格在年內還會再創新高。
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畢竟現在養殖蛋雞的養殖戶還不多，不過到了明年也就是2020年的5月份以後其價格就會有所回暖，因為到那個時候養殖蛋雞的會增加，那麼這個時候雞蛋的供應就會多，繼而其價格就會有所下跌，這也是種市場行情的規律，但是有一點養殖戶可以放心的就是雞蛋的價格再跌我個人認為也不會跌到以往的價格。
紀錄鄉土
今年雞養殖戶帶來了前所未有的好機遇。今年雞蛋消費量空前活躍，大幅增長，雞蛋是什麼？雞蛋是家裡營養來源，所以今年的雞蛋也出現了漲價。
雞蛋從7月份開始的大幅上漲，但是時間進入11月份，雞蛋價格也迎來了大跌，可以說，今年的雞蛋可以用大起大落來形容，我個人認為春節前雞蛋應該不會有所價格新高了。因為春節是各類肉食大量投入市場的時候，雞蛋消費量會有所下滑。
現在已經進入了11月中旬了，離春節不足兩個月了，這兩個月正是各大養殖場淘汰蛋雞的時候，也是集中出欄雞蛋的時候，但是隨著其他肉類價格的下跌，激起人們紛紛轉投購買其他肉的慾望，雞蛋補充營養也就少了。
今年人們紛紛把雞蛋作為營養品來消費，於是出現了大量閒散資金投入到了養殖雞行業，這個行業投資少，週期短，見效快，到現在也差不多是投資出成果的時候，於是這個時候雞蛋大量充實著消費市場，一時雞蛋供過於求，雞蛋價格才出現了下跌。
接下來的時間是各類肉食、禽蛋等食品集中出貨的時候，雞蛋價格想從中異軍突起很難了。
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三農小黃鴨
若年底豬肉價格不穩定下來，雞蛋價格估計還會繼續走高，安徽合肥現在雞蛋零售價在6元每斤左右
