宋啟珠
來到滕州，首先要吃滕州菜煎餅。 滕州菜煎餅是最近十幾年盛行的大眾食品，老少兼宜，食用方便，製作簡便快捷營養豐富，色香味濃。滕州菜煎餅，是以魯南地區煎餅為主料，配以各種蔬菜煎烤而成。滕州菜煎餅五色俱美，六味飄香；鮮嫩可口，柔和宜人，成為一方美食。當你來到滕州，在城區隨處可見在菜煎餅攤前排隊等候的食客。絕對的物美價廉，加根火腿腸，加個雞蛋，來杯豆漿，10塊錢用不了，吃的飽飽的。
第二個就是 滕州大肉面 。口感好，再加上炸制的肉醬湯汁，美味無比。搭配上滕州賣手擀麵特有的雪菜。喜歡吃肉的再加塊肥而不膩的有滕州特色的五花紅燒肉。不喜歡吃肉的就加個雞蛋或者豆腐卷，雞蛋有煮而後和大肉一起浸製入味的，還有剛出鍋的煎蛋；另外喜歡吃辣椒的還可以用鮮辣椒和蒜一起放在一個小石臼裡舂成味道獨特，清新爽口的辣椒蒜泥。絕對的平民小吃。
第三個就是羊肉湯。說起滕州羊湯 
，滕州羊肉湯遍佈於城區以及鄉村，以湯濃肉香而聞名。人們認為滕州羊肉湯，湯白得跟牛奶一般，而肉鮮嫩大塊，這十分契合魯西南歷來的“大碗喝酒、大塊吃肉”豪爽特性，故此，滕州羊肉湯又有“魯南第一湯”美譽。配上剛出鍋的大燒餅，那叫一個香呦！
再說一個名吃就是滕州辣子雞。辣子雞是滕州人民的最愛，同時也是全中國人民的最愛！辣子雞色豔味重，嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒，多以公雞烹炒，因為公雞較之母雞更具有“陽剛”之氣。公雞又以“本地雞”為佳，那些場家圈養的、販子販來的肉食雞等統統不如“本地雞”上口。本地雞又以小公雞和老公雞為主，小雞吃起來鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭，老雞吃起來回味無窮，啃也啃不夠。
如果你沒有來過滕州，你一定要來，這裡的人們很好客，這裡的風景很美麗，如果你來了，一定會有很大的收穫，最美滕州歡迎你。今天就先介紹這幾種小吃，以後再給介紹更多的名吃。
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