沈新建3

痛風是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。常表現為急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石等，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。

其中，酗酒、高嘌呤飲食（大量食肉、海鮮）、肥胖、高血壓、高脂血症、胰島素抵抗等均與高尿酸血癥及痛風密切相關。此外，某些藥物如利尿劑、維生素B1、胰島素、青黴素、環孢素、小劑量阿司匹林等也可誘發痛風。

根據高尿酸血癥與痛風患者膳食指導：

一、建議避免的食物

包括肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等。

對於急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精飲料。

二、建議限制食用的食物

1、高嘌呤含量的動物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉等。富含嘌呤的蔬菜（萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等）、豆類及豆製品與痛風發作無明顯相關性，可適量食用。

2、魚類食品。

3、含較多果糖和蔗糖的食品。

4、各種含酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。總體飲酒量女性不宜超過14g純酒精，相當於ABV12%的紅葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸餾酒43mL。 而男性每日不宜超過28g純酒精。

三、建議選擇的食物

1、脫脂或低脂乳類及其製品，每日300mL。

2、蛋類，雞蛋每日1個。

3、足量的新鮮蔬菜，每日應達到500g或更多。

4、鼓勵攝入低GI的穀類食物。

5、充足飲水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000mL，大量飲水可縮短痛風發作的持續時間，減輕症狀。

6、水果因富含鉀元素及維生素 C，可降低痛風發作風險，可食用含果糖較少的水果，如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等。

四、體重管理

控制體重，適當運動。超重或肥胖的患者應緩慢減重達到並維持正常體重。應當避免劇烈運動或突然受涼誘發痛風發作，規律飲食和作息，避免疲勞。

五、飲食習慣

建立良好的飲食習慣。進食要定時定量或少食多餐，不要暴飲暴食或一餐中進食大量肉類。少用刺激性調味料。海產品、肉類及高嘌呤植物性食物煮後棄湯可減少嘌呤量。並有相關研究顯示吸菸或被動吸菸增加痛風的發病風險，應當戒菸，儘量遠離二手菸。

高尿酸血癥及痛風的患者均應定期複查，若高尿酸血癥通過單純的飲食控制不佳的情況下應儘早採用藥物治療。

常用的降尿酸藥物包括：

1、抑制尿酸合成的藥物：別嘌醇、非布司他

別嘌醇：主要在痛風發作間期和慢性期使用，適用於尿酸生成過多、對排尿酸藥過敏或無效，以及不宜使用排尿酸藥物（如有腎功能不全）的原發性和繼發性痛風病人，以控制高尿酸血癥。本藥也可與排尿酸藥合用，以加強療效，特別適用於痛風石嚴重而腎功能尚好的病人。價格低，療效佳。

不良反應：一般較少。部分病人初期用藥可引起痛風急性發作。少數病人可出現皮疹、嚴重者可有發熱、寒戰、白細胞減少、嗜酸性粒細胞增多、關節痛、血管炎致肝腎損害等過敏反應，多發生於有腎功能不全或同時使用噻嗪類利尿劑的病人。

非布司他：適用於不耐受別嘌醇的高尿酸血癥患者的治療，價格相對較高，不良反應包括肝功能損害、噁心、皮疹等。

2、促進尿酸排洩：苯溴馬隆、丙磺舒

治療期間需大量飲水增加尿量，促進尿酸排洩，避免在泌尿系統形成結石。必要時給予碳酸氫鈉等鹼化尿液，定期測量尿液的酸鹼度。

根據《2016年中國痛風診療指南》痛風急性發作期常用藥物：推薦首選非甾體抗炎藥如依託考昔（安康信）、塞來昔布（西樂葆）等緩解症狀：對非甾體抗炎藥有禁忌的患者，建議單獨使用低劑量秋水仙鹼，若對非甾體抗炎藥和秋水仙鹼都不耐受，可選擇短期單用糖皮質激素治療。

（本答案由中山大學孫逸仙紀念醫院辛莉提供）

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逸仙藥師

關於痛風的飲食，想跟大家說一個患者家屬的親身感受！

轉自患者家屬

我爺爺今年75歲了，年輕的時候挺拼的，為子子孫孫打下了一份殷實的家業，70歲爺爺才正式退休，每天就喝點小酒，吃點花生米，在花園裡面曬曬太陽。我們之前勸過爺爺不要再喝酒了，但是爺爺不聽，就說人老了，只愛這口了，也不知道能喝多少日子了，我們也就不勸了。

年初做體檢的時候，尿酸就開始偏高了，當時老爺子的酒就被禁了，可是爺爺還是東躲西藏地喝，3月份的時候，急性痛風發作，睡前腳指頭各種脹痛，紅腫，我們馬上就送醫院了。

醫生開了一些降酸藥，但是因為爺爺年齡大了，又不敢用太猛的藥，只能叮囑我們控制飲食，多喝水。但是痛風一直反反覆覆發作，有一次痛到爺爺跟我說，寶寶，爺爺好像覺得活夠了。瞬間，我的眼淚就下來了，曾經，爺爺那麼強勢的一個男子漢，如今因為痛風而痛不欲生。

後來，叔叔從外地回來的時候，拿了一些中yao材回來，爺爺喝了1個星期之後，痛風居然沒有再發作了，一個月後檢查，發現尿酸居然穩住了。幸好，現在痛風控制住了，爺爺也每天乖乖聽話了，希望爺爺陪我到成家生子的那一天。

對了，關於爺爺降尿酸用的yao材，我也分享一下，之前看到小紅書蠻多人關心高尿酸這個問題的，僅供參考~

方子上面寫著“菊苣散風茶”，裡面的成分有“菊苣、梔子、百合、桑葉、葛根”，主要是所有的材料一起熬水喝，一天最少喝2次，一次最少200毫升。

衷心希望大家都不會被痛風困擾~

健康不止一種狀態

我想應該有比較多關於痛風可以吃什麼的文章，大原則是低嘌呤飲食：少喝酒，少抽菸，少喝湯，少吃海鮮（含蛋白質豐富的食物）。

今天我想細說一下碳酸氫鈉片（小蘇打）在痛風中的作用。

大家都知道尿酸是酸性的，痛風病人的尿液PH在6左右，碳酸氫鈉是鹼性的，兩個結合在一起可以，會有綜合作用，使尿液的PH值在7左右，可以增加尿酸的排出。

最後，痛風急性發作期可以服用消炎止痛藥、秋水仙鹼、激素等藥物緩解症狀；緩解期需要服用降尿酸的藥物，以及健康的生活習慣。

大腦梗知識

為什麼痛風的患者要限制飲食呢？這與痛風的發生原因有關，痛風主要是由於嘌呤的代謝紊亂導致了尿酸的排洩減少，最終導致了痛風的一系列症狀。所以我們用通過減少外源性嘌呤攝入，減輕血尿酸負荷，最終降低痛風的發生或是復發，進而延緩疾病的進展。嘌呤到底藏在哪些食物中呢，痛風患者該怎麼吃？

建議避免的食物

應避免食用肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等。

對於急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精飲料。

建議限制食用的食物

1 高嘌呤含量的動物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉等。

2 魚類食品。

3 含較多果糖和蔗糖的食品。

4 各種含酒精飲料，尤其是啤酒和白酒。總體飲酒量男性白酒40度不能超過86ml，酒精含量3.5%的啤酒不超過1000ml，女性為男性對應酒量的的一半。

建議選擇的食物

1 脫脂或低脂乳類及其製品，每日 300 mL。

2 蛋類，雞蛋每日 1 個。

3 足量的新鮮蔬菜，每日應達到 500g 或更多。

4 鼓勵攝入低升糖指數的穀類食物。

5 充足飲水（包括茶水和咖啡等），每日至少 2000 mL。

總之我們一定要建立良好的飲食習慣。進食要定時定量或少食多餐，不要暴飲暴食或一餐中進食大量肉類。少用刺 激性調味料。海產品、肉類及高嘌呤植物性食物煮後棄湯可減少嘌呤量。保持健康體重，配合規律降尿酸藥物治療，並定期監測隨診。

參考文獻：國家衛健委發佈的高尿酸血癥與痛風患者膳食指導。

冰城藥師

痛風真是害人匪淺啊，我老公一直被痛風折磨了很多次，算起來前後的時間都不超過半年的，這算得上是很頻繁了。每次一發作疼起來就各種哀嚎，各種後悔當初的自己為什麼沒有管住自己，讓自己患上了這種病。

但是後悔有用嗎，哀嚎有用嗎？當然沒用啊！只能含淚認清事實，瞭解自身的情況，然後再去做好緩解痛風和降尿酸的功課。

其實吧我也有叫我老公去看過醫生，醫生說發生痛風的原因主要是我老公的尿酸太高了，男性尿酸正常值為149~416umol/L，我老公超出別人的一倍，所以他才會那麼頻繁的痛風發作，所以在那段時間裡，我除了工作，所有的重點都在如何尋找降尿酸的方法上。

我通過找中醫和一些已經成功降下尿酸的有經驗的人詢問了一些降尿酸的方子與注意事項，督促老公堅持了三個月，現在痛風慢慢的好了，尿酸也降了下來。那些方法總結起來就五點，現在就分享給大家：

（1）動物內臟、海鮮、大魚大肉這些高嘌呤食物要少吃，痛風期間最好不要吃，碰都不碰！因為高嘌呤食物是引起通風的罪魁禍首之一！

（2）要多喝水！每天我都逼我老公最少要喝三大杯500ml的水，這樣有利於血尿酸從腎臟排出。

（3）戒酒戒酒戒酒！！重要的事情說三遍，一定要戒酒，一喝酒尿酸是無論如何也降不下去的。

（4）每天喝三次菊苣梔子茶，它是由菊苣、桑葉、梔子、葛根、百合組成的，這個是痛風好了的人推薦的，長期堅持喝尿酸會降得比較快。不過老公嫌棄自煮太麻煩了，就上網找了亦，舒。堂，袋泡茶，喝了一段時間，見效果和自煮的一樣就一直喝著袋泡茶，每天帶兩三包到公司去。

（5）鹼性的食物要多吃，比如竹筍、蘿蔔、梔子、葛根等鹼性食物都可以有意識的多吃吃，中和中和尿酸。

我總結出來的方法就是這五點，我督促我老公堅持了三個月，尿酸慢慢的降了，痛風也沒有再復發了，上週去醫院檢查尿酸值，已經很穩定的保持在正常範圍內了。所以各位還在飽受痛風折磨的夥伴們可以試試我的方法，不過一定要堅持下來，不堅持下來是沒有辦法降下尿酸的哦~

養生精緻豬豬

很多人總說一旦患上痛風，這也不能吃，那也不能吃。痛風患者由於尿酸升高，是需要忌口沒錯，但是能吃的東西其實還是不少的。

尤其是有3類食物，常吃不僅不會升高尿酸，還可以幫助降尿酸。

1、優質低嘌呤食物

嘌呤物質攝入越多，越會升高尿酸，所以痛風患者更應該多吃低嘌呤食物。具體說來，像冬瓜、大白菜、芋頭、土豆、木薯、番茄、茄子以及水果等，嘌呤含量都很低，平時可以放心食用。

2、粗雜糧

粗雜糧的適量攝入可以促進身體的整體代謝，促進尿酸的排出，並且還可以促進排便，預防便秘。所以，建議痛風人群生活中可以多吃蕎麥、燕麥、小米、玉米等主食粗雜糧，幫助進一步降低尿酸。

3、藥食同源食物

藥食同源的食物，具有一定的藥用作用，可以有效促尿酸的降低。尤其是葛藤、梔子、玉米鬚、百合、菊苣、桑葉等，都是中醫上常用於調理高尿酸的食物，通常降它們搭配製成葛藤梔子酵液來飲用，不僅可以促進尿酸的排洩，還可以進一步幫助溶解尿酸鹽結晶，有效緩解痛風。

除此之外，痛風患者日常飲食還應做到以下幾點：

1、少食多餐，控制能量、蛋白質和脂肪物質的攝入量。拒絕食用肥肉、肉湯，限量食用海鮮，減少高嘌呤食物的攝入量。

2、豆漿可以喝，雞蛋可以吃；其他豆類食品要限量食用。

3、拒絕飲酒，拒絕頻繁攝入甜飲料、甜點等高糖食物。

4、多喝水，而且是白開水。

5、烹飪方法要注意清淡，耗油、醬油等調料要少放一些。

Luuuuuu705

這是小許最後悔的三年，連續三年體檢顯示尿酸偏高，身材姣好的她覺得不痛不癢，沒有一刻動過去醫院複檢的心思。

直到前段時間，小許發現自己腳踝及眼瞼突然開始水腫，時常感到腰痛，並且開始出現尿血的症狀，意識到問題的她才選擇去醫院檢查，檢查結果卻顯示小許已經出現腎衰竭！

痛風，也可能引起腎病

長期的尿酸水平過高，引起尿酸鹽結晶在腎臟的沉積，造成梗阻性損傷，並且刺激腎小球造成腎小球的炎性改變，形成痛風性腎炎，這是小許最終腎衰竭的重要原因。

尿酸是嘌呤的最終代謝產物，嘌呤攝入過多及排洩障礙，都會造成尿酸的升高，尿酸的升高導致腎臟損害，腎臟損害後尿酸等代謝產物排洩受阻，又進一步造成腎臟損害。

痛風飲食怎麼吃？

1.減少飲食中嘌呤攝入

正常人每日嘌呤攝入量為600-1000mg，血尿酸高的患者需長期控制尿酸水平，嘌呤攝入要求更低，而急性痛風患者應控制在150mg以下。

如何判斷哪些食物可不可以吃，我們拿數據說話。

含嘌呤最多的食物（每100g含嘌呤150-1000mg）—不能吃

肝、腎、腦、牛羊肚、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、胰臟、濃肉湯、肉精、濃肉汁、火鍋湯；

含嘌呤較多的食物（每100g含嘌呤75-150mg）—少量吃

扁豆、黃豆、幹豌豆、鯉魚、大比目魚、鱸魚、貝殼類海產、豬肉、牛肉、鴿子、鴨、鵝、兔、鰻魚、鱔魚、淡雞湯、淡肉湯；

正確的烹調方式可以減少食物中嘌呤的含量，肉類煮後棄湯再炒、少食辣椒、胡椒、芥末等調料，也可避免急性痛風的發作。

2.限制尿酸生成

有研究證明，果糖能加快尿酸生成，含果糖較多的食物如水果汁、蜂蜜、各種精製糖及添加精製糖的加工食品就相應的需要減少攝入。

3.促進體內尿酸排洩

減肥：針對肥胖的高尿酸患者需要減輕體重。這裡又要多囉嗦幾句，減輕體重需要科學飲食及適量運動，不可盲目追求體重的降低，每月減輕0.5-1kg最為適宜；

不沾酒：痛風病人都深有感受海鮮加啤酒往往是誘導痛風急性發作的最普遍誘因。酒類可抑制尿酸排洩，進而引起血尿酸和尿尿酸的增加；

多吃鹼性食物：成鹼性食物是指在體內代謝後，產生偏鹼性物質的食物，主要指水果、蔬菜和奶類。這些食物可降低血液及尿液的酸度，增加尿酸的可溶性（腎病病人血鉀過高怎麼辦？只能蔬菜焯水後再炒了）；

多飲水：心肺功能正常及排尿正常的腎病患者可以多飲水，保證每日尿量在2000ml，液體攝入總量達到2500-3000ml。一日飲食中食物含水量可達到1000ml，那麼一天需要喝多少水？簡單的加減法相信你們可以的。

痛風、腎衰固然很可怕，可健康的心態、積極的治療才是面對疾病最好的狀態，正如生活不止眼前的苟且，還有治癒和遠方！

希望我的回覆能夠對大家有幫助，一個想幫助腎病患者合理飲食，恢復健康的營養師，和我一起努力吧

愛腎營養師蕭醫生

痛風的病因比較複雜，但是不健康的飲食習慣會誘發病症越來越嚴重，所以大家在日常生活中，尤其要重視好個人的飲食，痛風吃什麼食物最好，下面我們就來介紹一下相關的內容，希望對朋友們會有些幫助。

　　痛風吃什麼食物最好1、鹼性蔬菜和水果

　　痛風的患者需要多吃一些蔬菜和水果，其實蔬菜水果中含有大量的維生素，可以吃黃瓜，茄子，西紅柿，葡萄，櫻桃等，這些都是屬於鹼性的食物，含有大量的維生素以及礦物質，營養較為豐富，能夠中和尿酸有效促進尿酸的排出，還能夠促進恢復。

吃多少

　　痛風治療指南對痛風飲食建議並不明確，我們可以參考 2016 年膳食指南建議：成人每天吃 300 ～ 500 克(六兩到一斤)的蔬菜。最關鍵的還是大家先要有多吃蔬菜的意識。

　　痛風吃什麼食物最好2、胡蘿蔔

　　痛風的患者需要多吃一些富含活性的食物，比如說紅蘿蔔，胡蘿蔔是能夠分解嘌呤的，另外胡蘿蔔還含有天然的雌性激素，痛風的患者在進食了一些雌性激素之後，能夠促進尿酸的排洩，同時還能夠抑制關節炎的發作，具有非常好的治療效果。

　　痛風吃什麼食物最好3、薏米粥

　　痛風的患者還需要多補充一些薏米粥，其實薏米粥是具有一定的利水祛溼，促進尿酸排洩的作用，痛風的患者可以選擇用等量的薏米和白米一起煮成粥，每天可以使用兩次，建議早晚使用，這樣是能夠促進恢復的，而且還能夠有效的緩解病情。

　　痛風吃什麼食物最好4、高鉀食物

　　痛風的患者需要多補充一些高鉀的食物，比如芹菜，香蕉等，其實高鉀的上文是能夠減少尿酸的沉積，還能夠嚐到酸排出體外，多攝取一些富含鉀質的食物，能夠促進恢復的。

痛風患者不能吃什麼：

1、不吃動物類:豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應儘量不吃。

2、不吃海產類:魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,儘量不要吃。

3、不吃酒類:酒精在體內會代謝為乳酸,進而影響腎臟的排洩功能,同時酒精本身會促進ATP分解產生尿酸,尤其是啤酒最容易導致痛風發作,所以不要喝酒。

4、不吃辛辣食物:辛辣食物對各種疾病都是沒有好處的,而辛辣食物還有可能誘發痛風,所以儘量不要吃,平時烹調食物時,以清淡為主,少放調味品,如辣椒、生薑、大蒜,都不建議吃。

5、高嘌呤食物,如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或採用去嘌呤措施,對含嘌呤高的食品,食用時先加水煮燉,棄湯食之或反覆煮燉棄湯食之。植物性食物中,全谷、幹豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要適當限制。

6、限制蛋白質,以每日每公斤體重1克蛋白質為宜,病情重時可限制在0.8克以內,且以植物蛋白為主,而牛奶、雞蛋因無細胞核,嘌呤含量低,可隨意選用。

7、限制總熱能。一般情況下痛風患者均較胖,故應限制總熱能攝入,控制肥胖。

逆齡公社

　　痛風可以吃什麼?

　　1、蘋果

　　蘋果對於人體內的尿酸排洩有促進作用,痛風病人吃蘋果很好,蘋果能預防關節腫脹，調節體內糖代謝,可起到預防痛風發作的作用。

　　2、葡萄

　　葡萄具有補氣血、強筋骨、利小便的作用。痛風症為中醫的風溼痺痛,葡萄有利於痛風患者排洩血尿酸,是痛風者不容錯失的水果。

　　3、櫻桃

　　櫻桃可以起到促進血液循環,緩解痛風病的效果,對幫助尿酸排洩,提高關節炎抵抗力也會有很好的效果。

　　4、梨子

　　梨子不但會有清熱解毒,清吼潤肺的效果,還會有利大小便的效果,對防止便秘也會有很大的幫助,而且對緩解痛風患者的病情會有一定好處。

　　痛風吃什麼食物好

　　1、主食類：

　　在主食方面對患者倒是沒什麼特別拘束，像米、麥等麵食都可食用,這些食物還有非常豐富的碳水化合物,碳水化合物能利於體內的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千萬忌口。

　　2、奶類：

　　這個要說一下，奶類製品對於痛風基本沒什麼治療和預防效果的,但是他卻能補充人體所需的蛋白質。痛風患者不能吃太多的葷食,這樣蛋白質的補充就可以靠這些這些奶類食品老補充。不過要提醒的一點事如果您身體肥胖還是少吃這些奶類食品。

　　3、蔬菜類：

　　蔬菜類食品其實已被提爛了,但是不得不承認的是蔬菜對於多種疾病真的是有很好的治療作用。痛風患者經常會檢驗體內的酸性數值,這是因為痛風患者的的血液是偏酸性的。所以就需要食用鹼性蔬菜來中和體內的酸性。比如像西芹,木瓜,洋蔥等這些果蔬對痛風有很好緩解作用。

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陳醫生科普痛風

“像用針刺傷口一樣疼”;

“腳趾如同被鉗夾一般”;

“撕裂樣、刀割樣、蟲蝕樣......那是一種從骨子裡透出來的痛”;

來得快而猛烈的痛風總是讓人不寒而慄。有人把痛到極致的痛風與分娩相提並論；相比於生孩子的可預知性和有限性，痛風潛伏一側，隨時爆發的特點更是讓人聞“風”色變。

而且，痛風一旦患上，無法根治。對於痛風患者而言，如何減少甚至避免痛風發作變得尤為重要。

痛風原因生成？對症下藥

在很多人眼中，痛風好像是關節出了問題，但痛風其實是內分泌和代謝出現了問題。

醫學上定義的痛風是一組異質性疾病，遺傳性和（或）獲得性引起的尿酸排洩減少和（或）嘌呤代謝障礙。

這是什麼意思呢？就是說痛風的本質是

所以簡單來說，嘌呤代謝產生尿酸，尿酸升高引起痛風。從這層關係來講，要防治好痛風，就可以從

減少高嘌呤食物攝入

嘌呤是尿酸生成的來源，如果進食含嘌呤量大的食物就很可能誘發高尿酸血癥，誘使痛風發作。

有的人睡了一夜覺起來，發現大腳趾腫了，很疼，卻怎麼也想不起什麼時候扭傷過，去醫院確診為痛風之後才回想起，發病之前的夜宵吃的是海鮮，喝的是啤酒，而就是這些高嘌呤的食物誘發了痛風的發作！

因此，痛風患者的養生法寶第一個就是“拒絕高嘌呤食物”。以下是日常食物嘌呤含量一覽表，請大家右鍵保存，日常進餐時多看看，避免踩入痛風高嘌呤食物禁區！

痛風患者不能吃的食物

痛風可以適當吃的食物

痛風患者可以吃的食物

除了高嘌呤食物禁區，對於痛風患者來說，還有一些看似健康，其實不適合痛風患者的食物，如“他之蜜糖，汝之砒霜”。

少吃種子類食物

許多人會認為說，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那麼選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜也要謹慎。花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量不可小覷，依然需要控制攝入量。

痛風少吃西紅柿

西紅柿是多健康的食物呀，富含各種維生素。但是中醫專家提醒，患有痛風的人最好少吃西紅柿，不然病情反而會加重。中醫認為痛風發病原因多由寒溼引起，所以痛風患者應注意多吃些能減輕和消除寒症的溫熱性食物，而西紅柿則屬於涼性食物，少吃為好。

痛風要少吃粗糧

粗糧因為富含膳食纖維和微量元素而深受人們喜愛，也是公認的健康食物。但是痛風患者主食最好不選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些穀物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

痛風飲食要低蛋白

雖然蛋白質是人體必須的營養素，人們每天都需要補充足量的蛋白質。但是痛風患者在選擇蛋白部分也要小心謹慎。多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既是富含必需氨基酸的優質蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風幾乎不產生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。

加強尿酸的排洩

通過控制嘌呤的攝入，減少了尿酸的生成。我們還需要通過其他方式，促進體內尿酸的排出。比如喝水，比如飲食療法，比如適度運動。

首先，水要多喝

尿酸在尿中的溶解度要比在血中高很多，多飲水多排尿是最簡單有效的痛風降酸方法。

痛風患者每天早晨空腹喝一杯白開水對身體非常有益，對中老年人來講有助於稀釋血液，降低粘稠度。對年輕人來說，可以解渴、利尿。每日喝水2000ml-3000ml，促進尿酸排除，以每天尿液超過1500ml為標準。

少喝飲料；飲料中的果糖含量高會引發尿酸升高，甜飲料要麼含有果葡糖漿（果糖），要麼含有蔗糖，蔗糖在消化吸收時會轉化成果糖，都會促進尿酸水平的升高。

其次，通過調整飲食來排出體內的尿酸；

尿酸的升高和飲食有非常大的關係，吃錯了東西，尿酸會上升；相反，吃對了東西就可以快速排除體內的尿酸。在日常的飲食中，可以多吃些鹼性食物，來促進尿酸的排洩。

第一，蔬菜中的大白菜、芹菜、西紅柿、黃瓜和冬瓜。

大白菜能夠促進體內的尿酸鹽溶解，加速尿酸排出。黃瓜是富含維生素B及維生素C，有利於降低體內尿酸水平。冬瓜具有較好的利尿功效，芹菜和西紅柿中含有豐富鉀元素，也有較強的利尿作用，都能夠促進體內尿酸的排出。

第二，水果中的櫻桃、葡萄和西瓜。

櫻桃可以促進血液循環，加速尿酸排洩，適合尿酸偏高者食用。櫻桃中的花青素可以降低發炎的幾率，有消腫、減痛的作用，對於因尿酸過高導致的痛風患者十分有益。葡萄是強鹼性食物，食用後有助於鹼化尿液。而西瓜具有較強的清熱、利尿作用，能有效增加人體排尿的頻率，有助於尿酸的排出。

第三，飲料中的牛奶、咖啡和淡茶水。

牛奶的動物蛋白含量高、嘌呤含量低，既補充人體必需的蛋白質，又不會增加尿酸產生量。牛奶中還有鉀元素，能夠加快尿酸排洩。適量喝咖啡能明顯降低人體內的尿酸含量。而茶水呈弱鹼性，具有利尿的功效。適量飲用淡茶水有利於加速尿酸通過尿液排出。

最後，控制體重，適量運動

痛風常不是單獨發生的，它往往是肥胖、糖脂代謝紊亂的跟屁蟲，而導致肥胖、糖脂紊亂最大的誘因就是吃太多，尤其肥胖的，BMI＞25，體脂率高，腰腹圍過大的，要控制體重，吃八分飽即可。

控制體重方面，除了控制飲食，運動也是一個有效方式。對於痛風患者來說，適量的運動能夠調節患者體內代謝，加速尿酸排出，但是痛風患者運動需把握好幾個度。

運動不宜劇烈

一般不主張痛風患者參加劇烈運動或長時間體力勞動，例如打球、跳躍、跑步、爬山、長途步行、旅遊等。

這些劇烈、持續時間長的運動可使患者出汗增加，血容量、腎血流量減少，尿酸、肌酸等排洩減少，出現高尿酸血癥。因此痛風患者要避免劇烈運動和長時間的體力活動。

痛風發作時應停止體育鍛煉

即使是輕微的關節炎發作也應暫時中止鍛鍊，直到恢復後再考慮重新開始鍛鍊。而且痛風發作時，痛得難受，也沒法進行體育鍛煉。

關鍵字: 健康 關節炎 痛風