新鮮的草莓想必大家永遠都不會審美疲勞
可你們試過將新鮮草莓烘乾的嗎？
那麼烘乾的草莓可以怎麼做？
烘乾後的草莓不僅酸甜度濃縮一起，而且口感香脆，特別是搭配入口即化的巧克力，味道香醇的絲滑巧克力散發著迷人的草莓果味，而酸度正好解膩。
這款草莓巧克力棒用料超級簡單，只需要草莓、巧克力、開心果三種配料就完成了！成品不僅可以自己吃，還能做生日禮物贈送、或私房售賣呢！
這次沒有具體配料，因為這款就是將巧克力融化，然後再凝固，大家可以根據實際需求來製作哦！
【 草莓chocolate bark / 步驟】
首先我們來烘烤草莓幹！
先將草莓切成小片
烤箱墊一張油紙，將草莓規則整齊放入烤盤
然後100度的火力，烤60-90分鐘，這個區間大家要注意，多多觀察！
烤完取出草莓，這時的草莓已經烘乾，乾乾的草莓片敲好吃！需要放一邊冷卻備用。
草莓幹已經做好，現在我們開始做巧克力塊。
先剝開一爪開心果，儘量挑選綠些的。
（別忍不住吃完啦！）
巧克力就是融化再凝固，如果你的巧克力太大塊就切碎些然後倒入玻璃盆，玻璃盆儘量寬一些，這樣受熱較均勻。
取另一個盆子，倒入熱水，將巧克力放入水中，記住這個裝熱水的盆子一定要比裝巧克力碎的大，不能卡住那種。
不停攪拌巧克力，直到完全融化後離開熱水，切忌加熱過久，影響凝固。一般45度是完美的溫度。
然後坐冰水，不斷攪拌直到溫度降至31度左右，大概放入冰水冷卻一會就行。
立刻取出，將其倒入體現準備好的模具中
上下移動一會兒，使其填滿模具。大家可以根據你買的巧克力板塊的大小，來製作，比如你買的是100g的巧克力塊，量出長寬，然後根據這個大小來制定油紙的大小哦！
接著將一旁冷卻的草莓干與開心果放入巧克力糊中，想要好看點的造型，一定要耐心擺放位置。
擺放好後我們放入冰箱冷藏4小時。
冷藏好後，為了美觀，我們可以切掉四邊（記得切的時候刀要用熱水加熱），然後切成一條條，就完成啦！
最後，除了自己或與朋友分享這份美麗，
你還可將它作為禮物或私房售賣呢！
用烤箱烘乾的草莓，居然也可以這麼好看，
而味道與口感也讓人驚豔！
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