炎熱的夏天到了，今天教大家做上一道涼爽的水果糕點，草莓加上牛奶既營養又好吃的。
做法也很簡單，幾步就做好了，在家裡面都可以做出來這種效果的哦，大家快來試試吧。
草莓牛奶布丁
食材準備：
牛奶 250克，椰汁 100克，白糖 15克，草莓 適量，吉利丁粉 15克
吉利丁粉：粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的（啫喱粉），功效和吉利丁片完全一樣。吉利丁片或吉利丁粉廣泛用於慕斯蛋糕、果凍的製作。主要起穩定結構的作用。
做法步驟：
1、草莓用鹽水洗乾淨，然後切小塊備用；
2、牛奶、椰汁和白糖混合均勻，然後放鍋裡開小火煮，把吉利丁粉一點一點倒進去不停攪拌讓它融合，不能讓液體煮開，所以中途要關幾次火；
3、把煮好的液體放容器裡，再把草莓一個一個的擺在液體上方，草莓不會沉下去會浮起來的；
4、待其放涼後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜，想快點就能吃到的，可以放到冰箱冷凍1.5-2小時就可以拿出來開吃了；
5、切塊就可以了哦。
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