西紅柿雞蛋麵
1。兩個西紅柿被清洗和切片，兩個雞蛋搗碎，鹽加入雞蛋，一個老薑切片被切碎。
2。把油放在平底鍋裡，把雞蛋液倒進雞蛋裡攪勻。
3、其他油、油熱風香姜碎，將番茄放入炒菜中，直到番茄水入雞蛋花中炒入同一段時間（可添加少許白糖，如果不喜歡番茄味太酸，但只需一點點）；
4，然後加水品嚐（水可以多一點湯）。可以煮大約五分鐘。然後倒入碗中，加入鹽（鹽），味精，芝麻油。
5，另一鍋水煮麵條，好麵條，即用西紅柿湯麵湯碗，灑蔥。
紅薯糕
1。把紅薯洗淨，切成兩半，或切成三片（更容易煮），然後用高壓鍋蒸。通常需要10-15分鐘。
2。然後取出熱紅薯皮，放入瓷碗中，用木鏟攪拌，攪拌糖，麵粉，最後加入雞蛋。
三。混合均勻後，揉搓成球，輕輕按壓在砧板上，然後用嬰兒的大果凍殼作模具，形成圓形或心形。
4。最後，油鍋架（油不能很多，不要吃油），放蛋糕餡餅，每邊煎，每次都熟了。
紅燒牛肉麵
1、牛腩用清水泡水，洗淨切成小塊。
2，當水沸騰時，把牛肉加到水裡燙傷。用溫水除去和除去泡沫。
3、姜切成大塊，蒜茸2粒去皮加香料，調味料2個肉桂、2顆八角、3粒砂仁、3肉豆蔻、茴香、胡椒、丁香。
4，在鍋中熱油，加熱油和生薑，大蒜和香料熱。（步驟3）煸炒。
5，然後打開中間火，放3勺小云彩做豆醬，使醬汁變紅。
6、將牛肉倒入煸炒中，加入2勺醬油、1勺白葡萄酒，攪拌均勻，倒入大量開水，去掉泡沫（記為開水）。
7，將陶瓷鍋燒1.5小時。
8。把芫荽和蔥放在碗裡，把牛肉湯放在碗裡。
9、準備適量的鹼性麵條。記住吃牛肉麵條的唯一方法是鹼性麵條。
10，另一鍋，煮沸後煮沸的水，在沸騰的湯沸騰熱強姦。
11、把煮熟的麵條放入碗中，放入油菜、大牛肉片、麻辣牛肉麵。
自制餡餅
1。把牛肉洗淨，切成肉末，切成蔥花，切成姜。
2。在牛肉末，加入少許澱粉吸收，加入一匙食用油，適量鹽、胡椒粉、生醬油、酒、芝麻油，放入雞蛋中攪拌一個方向。
三。加入蔥和姜，繼續往一個方向混合，蓋上後蓋30分鐘。
麵糰和肉餡餡餅製作：
1。將適量溫水加入麵粉中，用光滑的麵糰揉搓麵糰，再用保鮮膜覆蓋20分鐘。
2。把麵糰揉成好麵糰，分成四個小麵糰。
三。揉搓小藥丸，用手壓平，然後擀成大塊。
4。把刀從臉中央剪下來，切到臉的邊緣，切半個臉。
5。用保鮮肉均勻地塗抹3/4的面層。
6。在沒有肉餡的情況下將臉摺疊起來，然後將其摺疊在右邊，然後將剩餘部分摺疊起來，然後用手緊緊按壓邊緣。
把油放在7。平底鍋，放進一堆肉餡餅，蓋上鍋蓋，用小火煎至中間是金黃色的。然後把它切成你最喜歡的尺寸。
豆醬麵條
1。甜醬油和豆醬應按1:1.5比例均勻混合。
2。炒洋蔥和生薑，然後炒肉，直到顏色變化，加入醬油炒。
三。這個過程比較長，至少要炒20分鐘。
4。炒汁可煮麵條、炒麵、魚、黃瓜、絲。
5。把醬汁倒在煮熟的麵條上，撒上洋蔥和香菜，拌勻，吃。
胡蘿蔔蛋糕
1。把胡蘿蔔洗淨，切成塊。把它們放入鍋中，倒入沸水中。水剛剛散佈在胡蘿蔔上，加一點糖，在鍋裡煮15分鐘。
2。把麵包削皮，在牛奶裡蘸一會兒，取出，與胡蘿蔔放在一起，然後把它掰成雞蛋。加入雞蛋液做蛋糕，放上泡沫蛋清，蘸麵包渣備用。
3，把鍋放在火上，放入植物油，加熱，放入準備好的蛋糕，炒一下。當煎餅不合適時，火不會太強。
蔥油拌麵
1。準備麵條。
2、Kaiyang用溫水洗淨，瀝乾水分，準備榨菜，去根洗淨切片。
3、火鍋倒入油中，暖油至蔥。
4。Cook用中火加熱，直到蔥變黃。去掉蔥油。
5、用油鍋打開大洋，聞到香味，然後將酒煮熟，均勻炒勻，然後離開鍋用。
6。調和一對一洋蔥油和新鮮醬油。
7。鍋內開水後，麵條煮沸煮沸。
8、先拌調味料和麵條，再加入芥末拌勻。
9，放入碗中，將青蔥和蔥頭混合。
蔥油餅
1。在麵粉中加入適量的鹽和雞粉，將適量溫水加入麵糰中，將保鮮膜覆蓋20分鐘，將洋蔥洗淨，切成蔥花。
2、把好麵糰揉成條，再分成4個小麵糰。
三。把這些小東西揉成約0.3釐米的小片，用一層油刷，撒上蔥花。
4。然後沿著長邊捲起皮膚，把它揉成細長的條狀。
5。將帶材的兩端軋製到中間，形成兩個輥。
6。把兩卷疊起來，用手輕輕地把它們壓平。
7。用擀麵杖擀成0.5釐米厚的圓形蛋糕。
8。然後把圓餅的兩面放在芝麻上，把油放在9。鍋，加入蔥花蛋糕，然後把鍋放在黃色的一邊，把它翻成兩個金黃色。
雕笑面條
1，取適量麵粉，與水混合。
2。幾乎所有的麵條都被溼布覆蓋著。讓我們醒十到二十分鐘。
三。當你幾乎清醒的時候準備湯。把西紅柿切成薄片，把土豆切成片，然後用冷水煮。
4，喚醒並取出它，繼續加熱微波爐中的10-20秒。記住兩邊都要燙。
5。湯燒到裡面了。麵糰揉搓成一個脊狀，手必須快速，才能製成切片。
6。在湯中加入鹽、醋和醬油。你還可以加入雞蛋、蔬菜、肉和蔥。
羅斯蒂
1、大土豆去皮切絲，蔥切成末。
2，取四個雞蛋放入鍋中，加入土豆絲拌勻（放鹽）。
3，加熱鍋，加入準備好的土豆。
4，土豆成熟時可以食用。
雞蛋炒麵
1。溼面500克，備用。
2。豆芽、洋蔥、胡蘿蔔和雞蛋都準備好了。
三。胡蘿蔔切成菱形塊，蔥切成絲。
在4。鍋中加入適量的植物油。油7後，加入雞蛋煎至兩面金黃。
5。煎蛋。
6。鍋內放入適量冷水後，放入麵條，煮沸至撈出（不要煮太久，麵條太差，煎在鍋裡）。
7。意大利麵，太冷了。
8。將適量的植物油加入鍋中，然後加入洋蔥和胡蘿蔔片炒。
9。加入豆芽炒。加入適量醬油、醬油、五調味料、炒蠔油。
10。在鍋中，快速炒麵條，加入適量的精製鹽，醋，然後將雞精華放入鍋中。
洋蔥雞蛋煎餅
加鹽至1。雞蛋
2。加麵粉
三。加水適量
4。加蔥拌勻
5。在鍋裡放一點油，把麵糊倒入中心。
6。然後慢慢地轉動鍋底，在雞蛋餅形成之前形成一個圓圈。
蘭州牛肉拉麵
1。準備牛肉和牛肉骨。
2，然後在水中浸泡四小時。[水交換]
3、將八角、肉桂、香葉、胡椒、胡椒、Fructus Amomi、肉豆蔻、茴香、丁香和蔥姜裹紗布包成調味袋。
4，把牛肉和骨頭放進溫水鍋裡，等它打開。
5。將醬汁加入醬油中，用小火煮5小時。
6。取出牛肉冷卻，切成小塊。
7、將芫荽洗淨切成段，用水攪拌至無麵條，然後均勻揉搓。
8，揉搓成光滑而不粘的麵糰。20分鐘，取一片好麵糰放入條，完全拉長，兩頭折，反覆數次，擀成塊，切成條，一根紮成麵條。
9，在沸水鍋中煮沸。將魚放入大碗中，倒入牛肉湯，加入牛肉片和歐芹。
10。添加紅油到你自己的喜好
蛋香米糕
1。剩飯稀鬆，
2、胡蘿蔔、萵苣、蔥、小粒分別切碎。
3、蛋鹽、白胡椒粉充分散落；
4、在不粘鍋中加入適量的油，加入胡蘿蔔粒和左旋籽，炒調味，加鹽調味。
5、將切碎的青椒和洋蔥切碎，攪拌冷卻。
6、把好雞蛋倒進米飯，拌勻，加入炒蔬菜拌勻。
7，在不粘鍋中加入適量的油加熱。
8。用勺子擠壓表面，使表面光滑。底部凝固為金黃色，結痂，然後翻炒另一面至金黃色。
四川涼麵
1。新鮮的麵條在沸水中煮沸直到切掉，然後迅速取出，浸泡在涼水中冷卻。
2、放入好的紗布梳子，均勻地撒涼，然後用刷子刷一層熟植物油，刷一邊，用筷子把另一面撿起來，使麵條粗略地包在油裡，不要粘在一起。
3、豆芽洗淨，放入開水、燙傷、燙傷、瀝乾、瀝乾。黃瓜洗淨切絲。然後切洋蔥、姜和蒜。
4、大豆和花生分別在水泡出水後倒出，放入鍋中倒入適量的油，燒熱7成熱，分別放入大豆和花生油炸，撈出，用油炸後的豆子用杵將其搗碎成豆渣。
5、將好的冷麵條放入碗中，然後在絲、豆芽、豆芽、豆渣和花生上進行編碼，然後根據口味混合在調味料中。
歐芹煎餅
1。芹菜葉浸泡在鹽水中一段時間，然後再用水沖洗。
2，切碎乾淨的芹菜葉；
三。芹菜葉與適當的麵粉、鹽、白胡椒粉、五香料粉和孜然粉混合。
4。混合適量的水並均勻攪拌。
5，將適量的植物油倒入不粘鍋中，將麵糊舀入鍋內，攤平。
6，用中火加熱直至凝固。
7，炸香脆，可以走出鍋。
武漢熱乾麵
1、先準備鹼性水面條。
2。把辣蘿蔔切成丁狀。
3、用芝麻油慢慢將芝麻醬糊成糊狀，然後加入適量的醬油和鹽拌勻。
4、將麵條倒入沸水鍋中，煮至中熟，瀝乾瀝乾。
5。把麵條放在一個大平盤裡，倒入香油，用電風扇冷卻，防止麵條粘在一起。
6、在吃之前，將涼麵條在沸水中迅速加熱，瀝乾水，裝入碗中，將芝麻醬和蘿蔔醬倒在麵條上，撒上青菜。
蔥餅
1、篩麵粉，加入開水，用筷子均勻攪拌。
2。冷而光滑的麵糰。溼布在室溫下覆蓋30分鐘。
三。麵糰被分成三等份。滾成圓片。
4，撒上鹽，放在植物油上，撒上蔥花。
5，捲起來，從裡面滾出來。
6，放入烙餅，電熱烤盤預熱，塗抹油，放入蛋糕。
7，蓋上蓋子，時間到了，掀開蓋子，取出切口並打開。
肉絲炒麵
在1。鍋，將熱水加熱，加入2g鹽，倒入麵條中。水煮沸兩次，直到裡面有硬核。
2。取出麵條，在龍頭下加熱熱水，使麵條光滑，瀝乾水分。
三。準備配菜，用3G鹽抓取肉，並在3G植物油中混合。
4。洋蔥倒入火鍋中，炒肉絲炒至肉色變白。
5。在一個單獨的平底鍋中，倒入蔥油，炒青菜，炒肉絲。
6。瀝乾麵條，倒入醬油中炒炒。
7。加入老醬油，煸炒，撒少許水，煸炒，加2克鹽。
8。從鍋裡出來，放到盆裡，放在桌子上。
馬鈴薯餅
1、土豆去皮，各種材料備用；
2。用金屬刮水器擦拭土豆。這個小工具很快擦拭絲綢。如果每個家庭都有一個家庭，那就太好了。
3，倒一點麵粉，加少許鹽調味，當然不能添加，但味道會略微無味。
4、打碎一個雞蛋，這個雞蛋的量可以自行調節，加上兩個也可以是非常隨意的。
5、糊成糊狀，麵粉必須少些，否則不要吃馬鈴薯的獨特風味；
6，把芹菜放在最後，一個是配色的作用，在各種蔬菜也可以更有益於健康；
7，將花生油加入平底鍋，倒入馬鈴薯麵糊，將勺子壓入薄餅中，輕輕烹調。
8、煎至兩面金黃色即可出鍋。
楊春在上海
1。大白菜洗淨，切，備用。
2。在沸水中攪拌麵條，攪拌。然後等水燒開，煮1分鐘左右。然後把它們放進捲心菜切片，然後燙傷。立即取出它們並將水排入碗中。
三。將湯煮沸，加入所有調味料，拌勻，加入湯碗中，加入蔥花和油洋蔥。
洋蔥煎餅
1、將蔥花切成小塊，加入麵粉和水，慢慢拌成麵糊（避免加水過多，慢慢加水）。
2，把雞蛋打入麵糊，攪拌均勻。
三。蝦米洗淨，拌勻。
4、撒鹽和胡椒，拌勻，繼續倒入蔥花，拌勻。
5、預熱電鍋，預熱，倒入色拉油，刷刷底盤。
6、“中火”，然後倒入一湯勺麵糊，並將鍋底煎好，用鏟子推，可將推過來的動作翻過來，然後油炸，直到兩邊炸成金黃色。
陝西油潑面
1、和臉部，增加食鹽增加通道。
2，像餃子一樣，把面霜分成接力棒，然後揉成一根棍子，用一層油擦。
三。讓你的臉醒來至少幾個小時。
4，用筷子在麵糰棒上壓印，把麵糰擀到表面上。拉起面片的兩端，然後像麵條店的主人一樣，把面片掉下來，然後把它們扔掉。
5。從筷子上取下面片，不要在兩邊撕開。
6，煮沸水，煮熟以下。
7、撈出麵條，加入熟蔬菜，稍微拌勻，撒胡椒麵。
8、熱油，倒入胡椒表面。
9、調味料：鹽、生醬油、醋。
雞肉絲麵
1，切白菜，用水沖洗。
2、製備材料後，麵條可煮熟，手柄在沸水鍋中煮熟後立即取出冷卻，然後在控制幹水後與少量植物油混合。這樣做是為了保持麵條不粘。
三。在煎鍋裡倒入一些油，炒蔥花。
4，然後加入肉糜，炒至變色，加入辣椒醬、醬油、鹽、料酒略炒。
5，然後加入白菜炒，然後均勻地加入麵條、炒菜和麵條。
6，加入少許水，蓋上蓋子，煮一會，把麵粉和蔬菜混合，然後把平底鍋放進鍋裡。
閱讀更多 北京生活 的文章
